紮實(shí)的內(nèi)餡，吃起來(lái)還有著淡淡的甜味。
這內(nèi)餡走著創(chuàng)意豪邁的牛排，沾醬也入境隨俗的是牛排醬呢！
走訪彰化市，記得來(lái)找找創(chuàng)意肉圓：西門彰化肉圓。
今天來(lái)到彰化市一遊，在網(wǎng)路上爆紅的西門肉圓閃過(guò)腦海。
「就這麼決定了！今天午餐吃肉圓」
雖然住在北斗鎮(zhèn)裡頭，走出巷弄幾乎就會(huì)碰到3~5間的肉圓店。
不過(guò)來(lái)到所謂彰化，讓人馬上聯(lián)想就是肉圓的故鄉(xiāng)，
怎麼可以不嘗試看看呢！
▲在彰化，真的很容易與肉圓談戀愛(ài)阿(舌尖的戀愛(ài)
就這樣我們來(lái)到火車站附近的西門彰化肉圓，
雖然說(shuō)是附近，不過(guò)建議還是騎乘UBIKE，可以更加的省力唷。
▲對(duì)於深深路癡的我，詢問(wèn)一下彰化的朋友，就在三信銀行的對(duì)面呢。
西門彰化肉圓剛好再一個(gè)轉(zhuǎn)角處，所以要找的話可以找三信銀行。
▲招牌上有著好多節(jié)目來(lái)拍攝過(guò)，更加期待今天的肉圓呢＞口＜
▲剛好來(lái)的時(shí)候是正中午，店裡的人絡(luò)繹不絕，其中大多是外帶的人。
看起來(lái)本地人都會(huì)買了，應(yīng)該不會(huì)踩雷了～
▲招牌上面竟然是套餐組合，搭配可口可樂(lè)，
完全超脫肉圓店給人的感覺(jué)。
▲上頭的招牌跟臺(tái)面上都有清楚的價(jià)目表，真想要買個(gè)都來(lái)一個(gè)！
▲一旁的湯品正準(zhǔn)備進(jìn)入蒸的階段，這是偷拍的，看起來(lái)食材頗新鮮。
▲竟然也有彰化衛(wèi)生局的認(rèn)證呢！！
▲攤子的最旁邊是熬製湯品的地方，看著那豆腐湯一直滾阿滾，
讓雞婆的我又上前去和老闆說(shuō)：
腹：「老闆！！～你的火要不要關(guān)小一點(diǎn)，這樣豆腐可能會(huì)破掉哦」
老闆：「不會(huì)啦！我們這是手工的板豆腐，所以特別的紮實(shí)」。
心理的認(rèn)知總認(rèn)為豆腐是脆弱的，無(wú)法禁起大火翻滾阿，
不過(guò)西門彰化肉圓倒是讓我對(duì)於豆腐又有不同的觀感了！
而且這湯頭竟然有加小魚乾下去熬製，光站在這旁邊就有聞到那菜頭的香味，
似乎還有淡淡的柴魚香氣。
▲在油鍋裡冒泡泡的肉圓，各各都白白嫩嫩的，
就像嬰兒的皮膚一般吹彈可破的感覺(jué)。
▲店裡頭坐位大概5~6桌，換桌速度滿快的，
意外的店裡面還滿整潔的。
那就開(kāi)始今天的餐點(diǎn)了：
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傳統(tǒng)香菇豬肉肉圓-45元
黑胡椒牛排肉圓 -75元
人蔘雞湯-40元
金針排骨湯-35元
綜合湯-20元
▲點(diǎn)餐之後又繼續(xù)拍拍拍照，偷偷拍老闆剪開(kāi)牛排肉圓的這張。
完全就超級(jí)吸引人的啊！！感覺(jué)味道很濃郁，肉塊比平常肉圓大了些。
▲在淋上老闆自己製作的醬料(不敢置信)，其實(shí)是詢問(wèn)了我才知道，
如果每樣?xùn)|西都要自己製作，那時(shí)間都會(huì)拉長(zhǎng)，
不過(guò)我想，這應(yīng)該就是老闆對(duì)美食的堅(jiān)持吧！
認(rèn)真的人總是最帥氣吸引人的！！
?
好囉，以下就是上菜秀囉。
首先上桌的是我的【傳統(tǒng)香菇豬肉肉圓】，
▼個(gè)頭真的算很大一個(gè)，正常女生的胃口應(yīng)該光吃這個(gè)就飽了(我不正常..
▼那肉圓獨(dú)特的醬汁緩緩的垂流下來(lái)，誰(shuí)可以忍住這美妙的時(shí)刻呢!!
▼這個(gè)皮算是比較厚實(shí)一點(diǎn)了，口感上非常的Q。
▼肉餡算是很紮實(shí)的豬肉，配上那肉圓醬汁，不知不覺(jué)就吃掉了…
在來(lái)上桌的是朋友的【黑胡椒牛排肉圓】，
▼與一般的肉圓又多了黑胡椒醬，讓我恍惚覺(jué)得自己出現(xiàn)在排餐店..
▼桌上緩緩的飄來(lái)黑胡椒醬的香味，讓人忍不住就馬上大快朵頤一番!
【金針排骨湯】爆炸的金針排骨湯，老闆用了大量的金針，
▼大概有兩~三塊的排骨，這樣算35元感覺(jué)也真實(shí)在了!!
【人蔘雞湯】最近有點(diǎn)疲勞的我，看到人蔘雞湯才40元，
▼立馬畫單了!!!~XD 是多想補(bǔ)…
▼人蔘雞湯的人蔘味道還滿濃郁的，喝湯入喉最後還帶著那人蔘的氣息。
算是滿值得一試的。
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【綜合湯】其實(shí)只有點(diǎn)上面兩個(gè)，可是剛剛拍攝到湯頭的時(shí)候，
就躍躍欲試的想嘗試?yán)祥洅毂ＷC的湯頭…所以就默默的點(diǎn)單了XD
▼紮實(shí)的豆腐塊讓我驚艷，我很喜歡吃豆腐!!!!這種豆腐真的算是滿優(yōu)秀的!!
在彰化區(qū)域喝了好多間的綜合湯之後感覺(jué)..
▼西門彰化肉圓的湯頭，那簡(jiǎn)單的菜頭香氣、柴魚的香、小魚乾的鮮，
完全不用靠味精就可以拉提出的美味阿!!真的必點(diǎn)~
用了豆腐塊加一點(diǎn)桌上的辣醬，直接吃好吃，沾了醬也好吃，
不愧是老闆特選的豆腐阿>口<
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最後因?yàn)橛忠s著去下個(gè)景點(diǎn)，朋友有叮矚說(shuō)要買伴手禮。
▼所以就乾脆跟老闆買外帶的肉圓去送朋友啦~~超方便!!
▼滿滿的兩大盒肉圓，這應(yīng)該可以讓朋友感受到我的心意了!!
▼盒子上頭還有清楚的標(biāo)識(shí)加熱方法，
讓外地的朋友也可以簡(jiǎn)單的嘗到彰化肉圓。
就這樣提著來(lái)去送禮囉>口<~!!!
有機(jī)會(huì)去彰化市，真的可以去吃吃看創(chuàng)意肉圓哦!!
西門彰化肉圓(優(yōu)惠活動(dòng)請(qǐng)洽粉絲團(tuán)或網(wǎng)站)
電話：04 727 7897
地址：彰化縣中正路2段188號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00 - 19:30
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