太春丼屋日式海鮮
營業時間為週二~週日 11:30~14:00 / 17:00~22:00
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門口處擺放了隻超可愛貍貓!!!?
若沒回過身來?小哭?可能還不曾發現它
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玻璃窗上貼著店內MENU
有2人分享餐的超值組合
也可單點自己喜歡吃的日式料理
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店內空間不會說很大
但才剛營業，店內差不多擠滿了7、8成客群
可想見生意挺不賴的
(店內也可外帶餐點喔!!!)
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店內MENU
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今日口碑卷體驗內容即為2人分享の超值餐
| 品項 | 內容 | 數量 |
|---|---|---|
| 前菜 | 涼拌野菜 |
4選2 (不得重複) |
| 和風洋蔥 | ||
| 黑豆 | ||
| 山藥細麵 | ||
| 手捲 | 蝦手卷 | 各1份 |
| 蘆筍手捲 | ||
| 丼飯(冷) | 槍烏賊海膽丼 | 4選1 |
| 海鮮丼 | ||
| 炙燒鮭魚肚丼 | ||
| 上等魚肚丼 | ||
| 丼飯(熱) | 豬排丼 | 4選1 |
| 牛丼 | ||
| 若親子雞丼 | ||
| 炙燒鯖魚丼 | ||
| 甜點 | 炸麻糬 |
2顆 ? |
以上是我們點選的餐點
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等餐之餘可先自行拿取味噌湯or茶品
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太春丼屋日式海鮮の味噌湯鹹度將將好
吃的到豆腐、鮭魚碎肉以及昆布
蔥花的量可自由拿捏要添加多少
?小哭?喜歡加了蔥花的味噌湯
so添加的量比狗狗那碗還要來的多很多?
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一進門入座後就能看到廚房的師傅們東忙西忙
由於來客量大、餐點都是現點現做
so 都要等上好一會餐點才會端上桌
不過漫長的等待都是值得的
首先看看手捲的部分
左：狗狗の蝦手捲
右：?小哭?の蘆筍手捲
光是配料的部分就不大相同
蝦手捲多了小黃瓜絲當作陪襯
可能是蘆筍本身就是蔬菜的關係吧!??
拿在手上的份量十分厚實!!!
很少看見拿到尾端的手捲『實心感』還是如此的真實!!!
往往吃別間的手捲，底部都只剩下殘餘的高麗菜絲&美乃滋...
但太春丼屋日式海鮮根本做的就是良心事業
手捲，各個真材實料
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大口咬下
除了滿滿清爽多汁的蘆筍外
還添加了馬鈴薯泥、柴魚片&美乃滋
且蘆筍的份量根本就是別間的2-3倍之多!!!
選用的還不是細蘆筍~ 而是帶點粗度的蘆筍
本以為口感吃起來可能會有點柴，想不到卻是好juicy、好清脆的食後感
春天是蘆筍的盛產季節，選用好的食材真的會替料理大大加分?
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和風洋蔥&和風野菜
兩樣前菜相似度從外觀看上去其實滿雷同的
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但大口咬下
其添加的佐醬卻是完完全全的不盡相同!!!
和風野菜添加的醬料是帶點鹹度的和風醬 (走的是中規中矩的路線)
而和風洋蔥添加的佐醬則是帶有柚子酸甜香氣的佐醬 (走的則是活潑俏皮路線)
兩者雖然都是涼拌菜
但比較起來，?小哭?較偏好帶有柚香酸甜口感の和風洋蔥
並沒有一開始想像中(生洋蔥)可能會帶來可怕の嗆辣感
店家已事先將生洋蔥泡過冰水去除它的嗆辣感
使得這道前菜真的好開胃!!!
多吃洋蔥有益身體健康，光是這碗和風洋蔥幾乎都是?小哭?解決的
(((推眼鏡)))
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緊接著登場的是主餐的部分!!!
這碗是?小哭?點的熱丼飯-炙燒鯖魚丼
很少看見鯖魚直接放在飯上製成丼飯的模樣?
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整碗配料十分簡單~?牛蒡絲搭配甜薑片
再放上兩片烤至焦香熟度將將好の鯖魚
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淋上檸檬便可大吃特吃囉!!!
熱飯搭上鯖魚真的是絕配
加上鯖魚本身肉質就滿細緻的
不須額外搭配什麼佐料，單吃魚的原味就很好吃囉~?
刺的部分師傅已事先處理好 (雖然還是會有零星幾根魚刺)
但整體上已經很完美了?
搭上日本人愛吃的牛蒡絲~ 高纖維幫助腸胃蠕動
甜薑片也是個畫龍點睛的配菜
帶點微甜感~ 是那種吃壽司常會出現的角色
想不到運用在丼飯上一樣很出色?
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再來這碗是狗狗點的冷丼飯-炙燒鮭魚肚丼
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你們看這邪惡の炙燒鮭魚肚
用火槍將它的油脂逼出，烤至約4.5分熟的程度
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近看那鮭魚肚的紋路及油脂
啊~~~ 好想吃喔!!!
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(((拍桌以示抗議)))
誰知小氣的狗狗只肯給我吃兩小口
(對!!! 沒錯!!! 真的就只有兩小口!!!)
一口炙燒鮭魚肚の原味
另一口則是沾取哇沙米&醬油調味過的
兩者比較起來~ ?小哭?比較喜歡吃沾醬の炙燒鮭魚肚
不僅入口即化的口感令人驚艷，還十分甜美
醬油&哇沙米可以蓋過鮭魚肚の油膩感
到現在還在怪說狗狗只給我吃兩小口~ 實在是太不夠阿莎力了!!!?
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甜點的部分則為炸麻糬
剛出爐小心燙口
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經過油炸的麻糬，體積瞬間翻倍成長
外皮帶點酥酥口感，裏頭包覆著吃起來像是卡士達牛奶Cream的東東
裹上一層花生粉，讓兩者搭配起來好match
熱熱吃好好吃喔~ 人家吃的是烤麻糬，我們吃的是炸麻糬
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這一頓吃下來看似沒有幾道菜的FU
可是卻吃得十分飽足
再次謝謝iPeen及太春丼屋日式海鮮的招待~ 找機會會再來光顧的唷!!!