在這裏，我們不吃肉
「守護動物、捍衛(wèi)平等」
我想，是動物誌這間小店想傳達的理念
全文看此：http://demi0130.pixnet.net/blog/post/196024824
▲動物誌，位在捷運萬隆站2號出口附近巷內(nèi)
有點小難找，走的時候照著google map還差點迷了路
店的外觀就和普通民宅很像，若沒特別注意，很容易錯過
?▲動物誌是間素食店（是全素的，非蛋奶素），他們推廣動物權(quán)，追求不食肉的理想
一走進店裡，便能看見一面好大的彩虹旗
這兒也是一家捍衛(wèi)性別平等，追求社會公平正義的小店
從網(wǎng)路上看見，動物誌以前的招牌上有著倒三角及彩虹旗
便是與同志朋友致敬、表達支持！
?▲我與朋友選了戶外陽臺的位子
這裡空氣特別舒爽、清新，且還能與外頭的貓咪互看、互相逗著
?▲牆上貼滿了各種藝文海報，十足文青味
?▲雖然不知道這些貼紙代表著什麼意涵
不過還是覺得好可愛，尤其最後還有三眼怪亂入了（哈哈）
?▲若你是個肉食主義者，這裡或許不適合你
但你可以給自己一次機會來試試素食料理，也許會有不同的感受
雖然我本身沒有吃素的習慣，但最近身旁的一些友人開始發(fā)動著一周吃一天素的運動
我想，我應(yīng)該也可以來試試，頂多就是多吃點青菜水果吧
?▲門上貼著「尋貓啟事」
希望大家可以多留意一下唷！
但願這隻貓貓平安健康的回到主人身旁
?▲其實看到店名「動物誌 About Animals」
思索了很久，為什麼會取這樣的名字呢？
這天因為老闆很忙，也不好意思去打擾他
不過我想我會解讀為
「這是一個關(guān)於動物的地方，我們守護、並且認識動物。」
?▲店裡沒有什麼特別的裝潢，很有家的味道
旁邊一大面土耳其藍的牆壁，讓這裡的環(huán)境顯得溫暖
▲這裡也提供酒精飲品，這天我就點了一瓶
雖然下午喝酒有點怪，但還是頗有情調(diào)的
▲年輕女老闆在吧檯內(nèi)忙著，她很親切，笑起來很熱情
讓人一見到她就能被她的活力感染，也跟著愉快起來
?▲據(jù)說，牆上整齊排列的酒瓶們都是老闆在澳洲時所喝的！
一種把回憶放在空酒瓶裡帶回家的感覺，這樣好浪漫
▲店裡還有販賣明信片
雖然沒有過問，但我想這些明信片上的照片應(yīng)該都是他們自己所拍攝的吧
?▲牆上也寫著每週的優(yōu)惠活動日
其實這張照片是拍攝時不小心晃到而拍下的
不過，挺喜歡這晃動的感覺，想說反正還看得清楚字，就放上這張吧
?▲動物誌—菜單
菜單比我想像中的多樣化，沒想到蔬食也能料理出如此多變的菜色
從漢堡到蓋飯到飲品，讓人挺期待等會上桌的餐點會是什麼滋味
?▲接骨木檸檬啤酒
因為不想喝熱的，冷飲只有果汁、可可和紅茶
所以便點了酒精濃度較低的檸檬啤酒
▲不需開罐器，直接由拉孔拉開即可，很輕便的設(shè)計
?▲這瓶啤酒的味道出乎意料的好喝
幾乎是沒有酒味的，喝起來有微微的汽泡感
像是在喝檸檬汽泡飲料，很解渴、解膩
▲特調(diào)VEGAN可可
巧克力特別濃郁，因為沒有加入牛奶的緣故
味道和一般喝的可可不太一樣，會有點不習慣
?▲薯餅花生醬烤麵包
?▲這道算是小點心的餐點還蠻好吃的
花生醬不管和什麼食材搭配都會意外的合拍呢
麵包烤的很脆，單吃味道也不錯
薯餅上方則撒上了一些調(diào)味粉，這部分就有點鹹，比較可惜
?▲芝麻豆腐堡
?▲好像是每個來動物誌的人都會點的餐點
▲一旁還附上健康的水果組合
?▲外頭由特製不含蛋奶的拖鞋麵包包覆著
內(nèi)餡則是主角—百頁豆腐，經(jīng)過煎煮的豆腐口感彈滑有嚼勁
整體來說，芝麻豆腐堡的味道偏酸，主要是來自其中的芝麻醬汁
吃完之後雖然會很飽，但吃習慣肉食的人還是會覺得有些小空虛
?▲韓式卡滋豆腐蓋飯
?▲這道是朋友點的
上方是特別調(diào)味的嫩豆腐，一旁則搭配代表韓式料理的泡菜
蓋飯裏頭還加入了與薑黃拌炒過的洋蔥和豆腐
不過整體味道偏鹹，我吃了一口覺得不太習慣，就沒再試了
?▲坐在戶外用餐區(qū)的好處，除了外頭舒服之外
還能看著這些可愛的貓咪們
?▲看他們懶洋洋的躺在屋子上，好像真的很舒服似的
?▲我也好想過一天貓的生活喔（可以一直躺著不動的感覺）
『常常我們會覺得食物被社會包裝得太好，讓人不會聯(lián)想到其實我們是在吃生命，
希望藉由開店讓更多人接觸動物權(quán)議題，而有了這家「動物誌」的誕生。』—動物誌
近幾年越來越多具特色的素食餐廳出沒
這意味著，人們開始注重健康、接觸養(yǎng)身、關(guān)心生命
雖然說，我沒有辦法做到成為一個素食者
但因為來到了動物誌，瞭解了動物誌，才更能體會生命的可貴及渺小
給自己一個體驗，也給動物們一次機會吧
動物誌 about animals
地址：臺北市文山區(qū)景隆街1巷9號
電話：02-2935-3633（店內(nèi)座位少，可預(yù)約）
營業(yè)時間：週一～週三 14:00-22:30 / 週五～週日 11:00-22:30 （每週四公休）
facebook：https://www.facebook.com/aboutanimalszr
（免服務(wù)費/有wifi/有插座）
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