說起這家擁有40多年歷史的「薏仁伯豆花」,可是屏東必推的美食名單
就連在地的朋友和網(wǎng)友也都力挺推薦,還問我怎麼還沒介紹到勒
店家早期在屏東夜市裡的三角窗擺起豆花攤,後才搬至民權(quán)路現(xiàn)址
留給很多屏東人從小到大的回憶,阿辰自己高中時期也常來這邊報到吃豆花
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阿辰來光顧拍照的習(xí)慣是店面會拍個好幾張,不同角度的,最後才來挑選
老闆娘看我在門口花好些時間左也拍右也拍,還笑著跟我說:「你也拍得太仔細(xì)了吧」
我覺得這是一種態(tài)度,做事就要認(rèn)真,對自己拍的東西負(fù)責(zé),最基本就是不能隨便拍
門口上方的扛棒就是價目表喔↑
既然取名「薏仁伯豆花」,他們家的薏仁一定很有看頭
可是,我對豆花更有興趣,以前大部份都是專程衝著豆花來的
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店內(nèi)保持著傳統(tǒng)冰果室的感覺,牆掛著幾幅懷舊的電影海報,環(huán)境乾淨(jìng)↑
「薏仁伯豆花」過去也是受到滿多新聞媒體採訪,有沒有發(fā)現(xiàn)Ella也在裡頭呀↑
高中會這麼常來也愛來的原因除了豆花好吃外,還有就是有這一整櫃的漫畫書可看↑
可能吃一碗豆花就能翻好幾本灌籃高手漫畫
對當(dāng)時高中生身分的我來說無疑是非常棒的享受,待一下午都沒問題
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花生豆花(左)+綜合豆花(右),總共60元↑
這次再來這裡吃豆花,感覺高中時期的記憶、畫面慢慢地浮現(xiàn)出來
時間過得還真快,一轉(zhuǎn)眼,我已經(jīng)大學(xué)畢業(yè)而且還是個讀碩班的研究生(感傷中...
太值得回味的經(jīng)典必吃款,花生豆花↑
豆花本身相當(dāng)冰涼,口感百分百的滑嫩細(xì)緻
糖水很甜但不會太死甜,糖水跟豆花風(fēng)味自然搭,單吃豆花配糖水也很優(yōu)
很喜歡他們家的花生,煮得很透很軟卻不會過爛↑
吃起來軟軟綿綿,鬆柔度讓人感覺舒服,十足回味
真材實(shí)料,綜合豆花↑
好友點(diǎn)了他最常吃的綜合豆花,我以前從沒吃過這種綜合口味
綜合口味可以任選三種配料,選了珍珠、花豆、花生這三種,快把豆花覆蓋住了
綜合厲害在於口味更加多層次,料豐味美之外,口勁也是多重變化
哇~看來我下次來應(yīng)該也會直接點(diǎn)綜合,挖尬意(臺語)↑
創(chuàng)立於1971年的「薏仁伯豆花」,是知名度不錯高的老字號店家
其實(shí)屏東市區(qū)豆花店有不少間,可好吃程度明顯落差很大
對啦~想到還有一間「菜寮豆花」也很厲害,等我蒐集完照片一定立刻分享
【薏仁伯豆花】
地址:屏東市民權(quán)路63-1號
電話:08-7333765/7656600
營業(yè)時間:早上10:30~晚上10:00(不定休)
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