古時(shí)候人們都會(huì)說(shuō)還沒(méi)有過(guò)元宵前,每天都還是過(guò)年氣氛!
所以小涼還是要先祝福大家羊年行大運(yùn),願(yuàn)望都實(shí)現(xiàn)^-^
前陣子stanley總是說(shuō)我都不帶他去吃燒肉
然後自己就跟同學(xué)跑去吃烤狀猿日式燒烤(畢竟在一中街就有了)?
這還不打緊,這小子回來(lái)還會(huì)跟老木炫耀呢><"
這也激發(fā)了老木的饞嘴,又剛好看到最近大家分享的老井極上燒肉
套餐價(jià)就可以讓人吃飽飽,瞬間戰(zhàn)鬥力滿分的想要衝囉!!
有時(shí)候就是如此的幸運(yùn),就那麼剛好接到老井的邀約,讓我們母子倆衝衝衝~
小涼還偷偷跟stanley說(shuō)這可是考狀猿最新最頂級(jí)品牌呢(我幼稚了)
老井極上燒肉就位於在崇德路上的中科飯店一樓
所以開(kāi)車來(lái)的朋友無(wú)須擔(dān)心停車位問(wèn)題唷! 飯店地下室即可停車!
店內(nèi)採(cǎi)光明亮,裝飾物品也走大器風(fēng)格..
寬闊的日式用餐空間,就是讓人舒適...!
用餐區(qū)以舒適溫馨的木製版為主,中間還有隔了隔板,只能隱約看到隔壁桌
旁邊還有掛外套的區(qū)域,基本上油煙設(shè)備做的不錯(cuò)!!
吃完燒烤後不會(huì)有滿身的油膩味!!
老井家的菜色很廣泛,從燒肉到日式料理再延伸到韓式料理都有
所以更多菜單內(nèi)容-請(qǐng)點(diǎn)入
點(diǎn)好菜色後,服務(wù)生就會(huì)先送上三款醬汁依序?yàn)槿毡疚多?檸檬,日式水果醬
當(dāng)天日本味噌醬最得stanley的愛(ài)! 而小涼還是忠於原味!
有別於一般燒烤店提供的雞湯,這邊是給蔬果大骨雞湯
更為清淡鮮甜好喝,少了油膩多了爽口!
因?yàn)閟tanley不能吃牛肉,所以我們點(diǎn)了精緻雙人套餐,以豬肉,雞肉與櫻桃鴨為主
就算是不吃牛的朋友,也可以來(lái)輕鬆享受燒烤的好滋味唷!!
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套餐-主廚沙拉-凱薩醬
鮮脆的多樣蔬果在撒上麵包丁,酸酸甜甜的口感將沙拉的鮮甜提升到極致!
開(kāi)胃小品-山藥細(xì)麵佐蔓越莓
帶著黏稠的山藥絲左上酸甜的蔓越莓,那精緻美味入口瞬間讓整個(gè)胃清爽起來(lái)!
南蝦水果盅
鮮甜的南蝦搭著爽脆的水果丁..這道爽口中帶點(diǎn)脆甜
讓人不經(jīng)意的吃光光...
起司鮭魚炙壽司(套餐)
起司炙融在半熟鮭魚片上肥嫩飽滿的口感,在視覺(jué)上就讓人大嘆下
入口鮭魚雖然不到油脂瞬間分泌,但多了起司的提香滋味還算不賴!
加上壽司米的Q度有出來(lái)! 也讓我家stanley說(shuō)再來(lái)一份XD
龍蝦壽司/單點(diǎn)
小黃瓜清脆鮮甜配上龍蝦沙拉及醋飯口感豐富,滋味更是美妙!
中場(chǎng)來(lái)杯沙瓦,冰涼入喉,清爽舒暢呢
精緻雙人套餐1480,所搭配的肉品有五種分別為
松阪豬,梅花豚,五花豚,田園香草雞,櫻桃鴨...
以不佔(zhàn)空間的三層架裝盤,每款肉品給的份量也很十足
吃燒烤不可或缺的生菜,搭配著黃金泡菜與洋蔥丁末
松阪豚
店家的肉品都有淋上了醬汁,所以可以直接烤!
火侯可以自己設(shè)定,如果太大了就趕緊關(guān)小些
阿某美味的肉肉可是會(huì)不小心焦了!!
小涼實(shí)在無(wú)法抗拒這肉香,一看松阪豬快熟了,立馬去撕片生菜
夾上些黃金泡菜和最愛(ài)的洋蔥,等著肉片的加持!!
將生菜連同內(nèi)餡一整個(gè)捲起來(lái),大塞入嘴...只有兩個(gè)字可以形容"滿足"
在嘴裡喀滋喀滋響著..多層次的風(fēng)味超級(jí)過(guò)癮,更有松阪豬的香脆Q彈口感!!
滿足了我的等待..值得!
沾上獨(dú)家特製的味噌醬料,肉質(zhì)細(xì)嫩Q軟!
有嚼感的鮮甜程度不輸上等牛肉本身油脂鮮甜呢
怕我家stanley吃不飽,小涼又加點(diǎn)了泡菜石鍋飯!!
這道就有點(diǎn)小失望了! 石鍋不夠熱導(dǎo)致沒(méi)有啥鍋巴! 加上米飯過(guò)軟
拌均勻後有點(diǎn)想再吃乾一點(diǎn)的鹹飯...還滿可惜的!!
不然他的醬和配色都很棒~尤其那泡菜好好粗!
梅花豚
梅花豚的油脂分泌就較少..烤起來(lái)比較像里肌肉
口感上則是較有嚼勁,喜歡吃豬肉的朋友應(yīng)該也會(huì)蠻喜歡呢
飲料我們是餐前上的,熱奶綠與去冰奶茶
田園香草雞
醃漬過(guò)後的香草雞,直接下去以小火烤熟..
陣陣的香氣飄散了起來(lái)!! 肚皮雖然又叫了,但我還是要忍耐><"
烤好的雞肉有夠香噴噴的啦! 不是小涼在自誇,你看看我的雞肉沒(méi)有臭灰搭唷!
外皮略帶焦香,入口雞皮帶脆肉質(zhì)鮮嫩,箭頭處隱約還保留了肉汁呢?
雞腿肉部位含有較多油脂肉質(zhì)充滿彈性,口感滑嫩細(xì)緻!!
海鮮芙蓉鍋/加點(diǎn)
以大量蔬菜與海鮮一起熬煮而成,湯頭相當(dāng)?shù)孽r甜好喝
食材給的也相當(dāng)大器,花枝.鮮蝦.南瓜.火鍋料.蔬果與菇類等等....
套餐肉品-櫻桃鴨
櫻桃鴨的厚度OK~阿這是隻肥嫩嫩的鴨
看看來(lái)白白的地方就是肥油XDD ?一擺上烤網(wǎng)馬上滋滋作響!!
如果我的油也可以這樣烤掉那該有多好(踢飛)
肥嫩的櫻桃鴨烤好嚕! 小涼建議這1480元套餐的肉類都要烤熟吃唷!
這櫻桃鴨的油脂相當(dāng)?shù)呢S富,建議搭著鮮脆的生菜一起享用
軟嫩的肉質(zhì)更能顯像出來(lái)呢
豬五花
氣味豐富相當(dāng)協(xié)調(diào),加上豬五花的脂香包起了越光米
入口感受那肉質(zhì)細(xì)緻柔滑,軟嫩鮮美,唇齒間滿溢著令人感動(dòng)的滋味呢
大草蝦與北海刺身級(jí)瑤
這嚴(yán)選size大,鮮度高的草蝦,既然比小涼的手還要大!
一上桌就讓人驚呼~
千萬(wàn)記得蝦蝦要好吃每一面都必須要烤到唷!! 上下左右通通來(lái)一回!
直接放火爐碳烤保留蝦子的原汁原味,只要灑點(diǎn)鹽巴就能提出鮮甜海味
還有帥哥幫剝蝦...瞬間我的少女心又湧現(xiàn)了>////<
蝦蝦吃起來(lái)口感紮實(shí)Q彈很有滿足感,這可以媲美草蝦界LV囉!!
北海刺身級(jí)瑤=干貝,直接連同小鍋放入烤網(wǎng)上即可!
干貝的鮮甜味完全鎖在小鍋內(nèi)..口感鮮美及干貝香氣在口中溢出
增添了海洋的味道,滿滿的干貝滋味...讓人好滿足!
最後甜點(diǎn)上桌囉!!小涼和stanley都選哈根達(dá)士冰淇淋,小珊珊則是木瓜銀耳甜湯
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小涼碎碎念
基本上我覺(jué)得點(diǎn)套餐就ok了! 吃下來(lái)真的很飽...
因?yàn)槲覀冇旨狱c(diǎn)了,所以生菜包肉吃的不多,讓本人覺(jué)得好可惜唷!
下次就讓我拋棄stanley,約朋友來(lái)品嘗牛肉部分(竊笑)
沒(méi)有辦法看到小珊珊那一桌,我好想要吃唷!尤其翰翰直說(shuō)這牛肉好好粗!
可是羨煞了我呢~~ but很建議一群朋友來(lái)這聚餐
這樣加點(diǎn)也不是問(wèn)題囉! 還是很喜歡梭哈的我XDD
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老井極上燒肉
電話:04-22478590
地址:臺(tái)中市北屯區(qū)崇德路二段256號(hào)(中科大飯店1樓)
營(yíng)業(yè)時(shí)間:11:30~15:30 ? 17:00~22:00
FB粉絲團(tuán):https://www.facebook.com/laojing2014
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