食用日期：2015/01/28 (三) 上午 11:05
來(lái)一趟臺(tái)南~葉子把重點(diǎn)都放在自己喜歡吃的東西上，尤其是豆花和紅豆餅這兩樣最愛(ài)。
這家?央米紅豆餅?是葉子在來(lái)之前就有查到的~不過(guò)查的時(shí)候發(fā)現(xiàn)食記不多，可能頗新，
但是好看到評(píng)價(jià)還不錯(cuò)~而且重點(diǎn)是口味豐富，有超級(jí)吸引葉子的鮪魚(yú)、花生，一定衝~!
這一家央米紅豆餅也在國(guó)華街上，不過(guò)離永樂(lè)市場(chǎng)是有一小段距離~但也不算太遠(yuǎn)就是。
因?yàn)槿~子想早點(diǎn)坐車(要坐五個(gè)小時(shí)")回臺(tái)北~所以在他們上午11點(diǎn)開(kāi)門不久後就到了。
不過(guò)可能因?yàn)槭瞧饺諂他們沒(méi)有提早做準(zhǔn)備，所以到時(shí)親切的阿姨說(shuō)要再等約15分鐘，
葉子為了想吃的東西比較能等~所以就等下企摟。立牌上就有列出他們?nèi)坑械目谖丁?br>
因?yàn)榭谖抖鄜所以如果買比較多種的話，最好就是來(lái)這邊寫(xiě)單。看了一下發(fā)現(xiàn)甜口味是10元，
而鹹口味的是15元。口味真的很多~葉子雖然當(dāng)下已經(jīng)很飽，但還是忍不住買了四個(gè)最想吃的!
雖然說(shuō)知道要等~但是有稍微等再久一些，等了約20分鐘左右。但優(yōu)點(diǎn)是拿到是熱呼呼的。
車輪餅身上是沒(méi)有標(biāo)記的，不過(guò)阿姨有和葉子說(shuō)哪個(gè)是哪個(gè)~且貼心建議說(shuō)鮪魚(yú)趁著吃才好吃。
拿到手上~這車輪餅直徑雖然不到很長(zhǎng)，且重點(diǎn)是拿起來(lái)很有分量呢。餅皮邊邊是有薄脆度的。
鮪魚(yú)?(NT$15)
馬上先從鮪魚(yú)口味吃起~看阿姨製作時(shí)就有看到他們用的鮪魚(yú)餡是比較像玉米鮪魚(yú)沙拉，
鮪魚(yú)給得頗大器~醬餡中帶有點(diǎn)奶甜味，也有玉米的甜，與協(xié)和紅豆餅的鮪魚(yú)不太一樣~
各有其優(yōu)點(diǎn)~葉子一般是比較怕美乃滋的奶甜，但這奶甜剛好不膩，熱呼呼的~真的好吃!
絕配地芋?(NT$10)
接著看到的這款是從名字就能猜到的~算是雙餡口味，就是由地瓜與芋頭餡組合起來(lái)的。
一吃~發(fā)現(xiàn)裡頭用的是葉子愛(ài)的黃地瓜，地瓜自然的甜味讓葉子很愛(ài)，也有地瓜綿泥感；
芋頭的部份表現(xiàn)也很出色~吃來(lái)綿潤(rùn)帶芋香，兩種餡融合在一起又有另一種滋味，好吃~!
紅豆?(NT$10)
接著是葉子吃車輪餅必買的紅豆口味。這個(gè)紅豆餡吃來(lái)是有甜蜜度的，但甜度不會(huì)高至於膩~
加上它的餅皮是有小厚度的，搭上紅豆餡就很棒摟~不過(guò)相較起其它口味，這口味就較普通。
花生?(NT$10)
最後看到的是葉子一開(kāi)始就打定要買的花生口味。買之前有先特別問(wèn)內(nèi)餡是粉還是醬~
阿姨說(shuō)是醬，而且還有花生粒，還強(qiáng)調(diào)說(shuō)是熱賣的口味~所以葉子當(dāng)然就給它買下企~!
一咬下~真的有讓葉子小驚到，因?yàn)槟腔ㄉu餡真的就這麼從餅皮中流下來(lái)，真的是醬!
這花生醬是滿類似抹麵包那種花生醬~有濃度，和 花輪今川燒 的花生口味是不太一樣，
花生的濃度有更濃一些~甜度也比較明顯，但因?yàn)檠e頭還有花生顆粒，還要再搭配餅皮。
一開(kāi)始聽(tīng)到有顆粒，想說(shuō)應(yīng)該也就是兩、三粒而已，當(dāng)果沒(méi)想到咬到裡頭發(fā)現(xiàn)花生顆粒好多!
幾乎每一口都能吃到~這一張應(yīng)該也剛好能看到餅皮的部份是真的有小厚實(shí)度，外層是微脆。
因?yàn)榍耙惶斐粤肆硪患?公園路無(wú)名紅豆餅 感覺(jué)不如預(yù)期小失望，很怕這一家也會(huì)是這樣，
結(jié)果吃了後~真的覺(jué)得幸好有吃這一家! 買的四種口味都讓葉子頗滿意，尤其是花生口味~!
真心覺(jué)得這一家是這次來(lái)臺(tái)南喀車輪餅~三家中最好吃的了~!下次一定要再試試其它口味。
【央米紅豆餅】?
地址：臺(tái)南市中西區(qū)國(guó)華街二段134號(hào) Loading...
TEL：0933-710-831
營(yíng)業(yè)時(shí)間：11:00~19:00 (週四公休)
FB：央米紅豆餅
檢視較大的地圖??
延伸閱讀：【整理合輯】長(zhǎng)像車輪的車輪餅 -- 平價(jià)滿足的銅板點(diǎn)心 Ψ(￣?￣)Ψ
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