Tuan Yuan團緣精緻鍋物

地址：臺北市內湖區成功路三段164號（捷運內湖站、文德站中間）

電話：02-87922392

早就聽說內湖有一家團緣精緻鍋物有超新鮮的活海鮮可以品嘗，

提前訂位之後就準備和好友Erica來吃海陸大餐啦！

團緣精緻鍋物位於捷運內湖站、文德站中間，

門口也有「成功路三段」?的公車站牌，

所以交通上算是相當方便，

感覺目前還不是太多人知道這家店，

不過吃過之後就會覺得餐點實在又新鮮。

門口就可以看到水族箱內活跳跳的海鮮，

門口也有菜單可以參考。

店內餐點有套餐也有單點，聽說5/1就會換菜單了，

所以Amy就沒有拍太多菜單的部份，

目前還有推出只要250元的團緣超值商業午餐，
限定時間週一至週五 11:00-15:00

?因為商業午餐是超值優惠所以就不提供“共鍋”。

平常的消費方式是選好鍋底之後，再另外加點海鮮或是肉品的部份，

也有提供素食餐點喔！

最低消費是200元，100公分以下就不收共鍋費，

如果想要共鍋也沒関係，

只要點個200元低銷門檻的單點食材也可以喔！

點好餐之後Amy稍微逛了一下餐廳，

發現團緣精緻鍋物佔地很大耶，

可以容納超~~~~超多人的，

不管是朋友、情侶、家族聚餐都很適合，

場地大而且頗有氣氛，

連吧臺的設計都非常寬敞。

門口右手邊有個靠近植栽牆的座位，拍起照來相當地美。

這天和Erica分別點了原味昆布鍋和手工泡菜鍋，

想說試試看不一樣的鍋底，

鍋底的價格包含了精選菜盤+水果酵素飲+

副餐：飯/麵/冬粉/王子麵（任選）+飲料：美式咖啡/奶茶/紅茶/可樂（任選）+甜點?

用餐前有團緣精緻鍋物每天現切現泡的檸檬水和自製的水果酵素，

檸檬水和平常喝到的不一樣，滿滿的檸檬味但是不澀也不苦，

水果酵素則是有點讓人覺得很特別，

它是只用糖加上季節水果自然發酵，?
須歷時兩個月時間 過程要不斷翻動?
完全是純手工的，

喝起來雖然不是重口味，但真的是保証天然耶，

然後帶有微微的酒精味。

菜盤部份份量很足，

副餐也有飯、麵、冬粉等不同的選擇。

大推大家要試試店內的辣椒，

一點點就很辣但是非常地好吃。

Amy自己是習慣把菜盤的料全下鍋煮，

這樣煮好的火鍋湯頭會有蔬菜的清甜，

原味昆布鍋湯底是用日本干貝+昆布和蔬菜熬煮上8小時，
沒有人工香料和湯粉，單喝就是食材的原味，

手工泡菜鍋裏頭放了不少泡菜，不會太酸，帶點微辣這樣。

這天另外加點了沙朗牛和海鮮盤，

→嚴選沙朗牛$198

這是Prime等級的喔！

所以真的只要”涮”幾下就好，

肉質吃起來鮮嫩又紮實，

而且頗大片，吃得出肉的品質，

記得沾一下店自製的水果沾醬，好好吃說，

另外也有很多其他豬、雞、羊的肉品可以選擇。

→綜合海鮮盤

生鮮鮭魚$249/北寄貝$30顆/野生鮑魚$60顆/軟絲$98

Amy自己是覺得可以點像是北寄貝、野生鮑魚這些食材來吃看看，

因為真的是從門口的水族箱現撈現煮，而且不算貴，

當然也有美國眼斑龍蝦(全世界唯一龍蝦頭飽滿肉帶膏)、

巨無霸文蛤、珍珠鮑等海鮮可以選擇，

不過要看當天的供貨量，有些賣完就沒有囉！

像是帝王蟹、波士頓龍蝦、紅蟳、沙公、沙母、活明蝦、活沙蝦這些海鮮，

建議要吃的話提前先預訂比較好喔！

團緣精緻鍋物的海鮮都有和基隆漁船配合，

絕對有青~

像這挪威鮭魚是生魚片等級的，

老板說這是整尾鮭魚新鮮空運來臺後，再由團緣廚房師傅處理，

新鮮度完全看得到，

涮到外熟內軟或是全熟會有2種不同的口感，

鮮味十足。

超大顆的北寄貝還會吐舌頭，

裏頭的蛤肉非常飽滿有Q勁，

真Q到要咬很久。

野生鮑魚~它真的是活鮑魚，

雖然煮它時有點不忍心，因為它一直動，

但是嫩Q嫩Q的口感真的很讚，

尤其是獨自吃掉它的時候~很滿足。

軟絲因為是活體冷凍，所以海味十足之外也很脆甜。

在團緣精緻鍋物一次就可以吃到海陸雙大餐雙重鮮味，

餐後的甜點和飲料也很用心，

這天Amy點了好喝不過甜的奶茶，

配上紫米紅豆QQ甜湯，

真的很飽足，

如果愛喝咖啡的朋友可以試試他們家的咖啡，

使用的是專業咖啡機加上冠軍咖啡豆，

現煮的喔！

以團緣精緻鍋物的價位來說算是中價位，

但是不管是海鮮或是肉品都超優質，

建議海鮮一定要點一下，

這天用餐有客人來了不只一次說，

因為CP值超高，場地大就算是全家用餐或是公司聚餐也不是問題，

剛好母親節也快到了，

這裏的場地真的很適合啊！

現在到店打卡按讚有每日招待一份喔！

其實Amy也不曉得是什麼，因為人家忘了打卡了，

有去的朋友再分享一下吧！

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【店家資訊】

Tuan Yuan團緣精緻鍋物

地址：臺北市內湖區成功路三段164號（捷運內湖站、文德站中間）

電話：02-87922392

營業時間： 11:00~15:00、17:00~22:00

Remarks:各式活海鮮、收一成服務費

團緣精緻鍋物??粉絲頁https://www.facebook.com/t.yuan2014168

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Date:2015/4/8

以上純屬個人之心得分享，純為個人感受，絕非誇大不實，也無廣告推銷之意。