趁熊爸生日,熊跟喵帶著熊家人造訪亞都麗致天香樓,嘗嘗號稱最正點的東坡肉
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亞都麗致曾經是熊爸跟熊媽最常造訪的飯店之一,因為以前招待外國客戶,他們都喜歡這裡
但後來臺灣豪華連鎖飯店越開越多,亞都麗致雖然程度仍佳,但卻沒有那麼高的吸引力
這次熊爸60歲生日,他原本想要隨便吃吃就好,但熊跟喵怎麼可能不費心思為他安排呢?
所以經過一番討論,就從遠東香宮跟天香樓之間選出一家,最後天香樓中選(我們就來啦!)?
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其實跟其他飯店相比,亞都麗致不能算是氣派也沒有非常豪華
但整體就有一種沉穩舒服的氣勢,穩定中也有不錯的質感?
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在餐廳前就有中國式的庭院造景?
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包括燈光,桌椅跟裡面的溫度及氣味,都透著一種質感又舒適的氛圍?
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是不是很舒服呢?
因為擔心客人很多,所以熊訂位六點半到場,但因為太早出門大概六點十五分就進入餐廳
所以幾乎只坐了三成滿,但也因為這樣讓熊跟喵可以輕鬆拍照呀!
以飯店來說,這裡桌跟桌距離不算太大,但整體感覺還不錯
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牆上的書法裝飾?
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黑色飾板搭上間接光源的設計,讓用餐質感加倍?
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這裡是料理茶兼煮水的地方,服務人員幾乎都在這裡忙進忙出?
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再來張直照,這個用餐環境真是讓熊跟喵開心到不行,熊爸熊媽也很喜歡?
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到處都有中國味?
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服務人員都是穿西裝打著領結,說實話挺有趣也很可愛?
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到了七點左右,餐廳客人開始越來越多啦!
就以熊的觀察來說,天香樓裡面用餐區域大概有三個部分,再加上一個大包廂
大包廂有個大概能坐上十多個人的大圓桌,裝潢雅致裡帶有小小豪華感
另外三個部分都是開放式區域,大概就像圖中這樣,唯一的缺點是桌與桌距離太近
其他都還不賴?
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剛坐下時,桌上還有新鮮的裝飾用花草(是活的唷!)跟高腳杯?
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很有質感的黑色筷子跟筷架?
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印有亞都麗致英文字樣THE LANDIS?
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這菜單算是很漂亮很漂亮!恨不得想快點打開啦
天香樓有提供套餐跟單點,由於想要吃點自己喜歡的菜,所以熊跟喵選擇單點?
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第一頁就是亞都麗致的精選菜餚,光用看的就非常非常好吃
但平心而論價位也是頗高,如果要爆食吃到飽最好別選擇這裡
不然一餐可能會吃到五分之一個月的薪水!!?
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天香樓最有名的前菜,就是上海糖心燻蛋
其實天香火腿跟水晶肴肉也很不錯,但因為有其他菜色在選項裡
只好先暫時割愛啦!!?
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下次如果再來,就要試試風雞跟豬腳,呼!最近真的有胃口越來越小的感覺哩(胡扯~)?
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海鮮部分,其實不是熊家的最愛!
但還是點了龍井蝦仁,畢竟這裡的河蝦仁也是頗有盛名?
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魚類就還好,哈哈,熊跟喵對魚類興趣不大?
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雞肉料理部分,這次都沒點
但其實在訂位時差點預定了一隻要價2280元的富貴土雞,哈哈!?
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青菜部分沒點?
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熊家人並沒有那麼愛吃菜呀!!(和牛才是熊家的最愛)?
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湯品部分是天香樓的強處,本來想要訂沙鍋排翅給熊爸熊媽分享
但後來熊爸不想熊太花錢,所以堅持如果硬點他就不想去!?
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但一道經典湯品絕對是桌菜必備
所以熊只好點了比較便宜的神仙鴨湯,一鍋要價1800元(一天前預訂)?
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本來要點鮮蝦蒸餃跟蝦仁燒賣,但最後居然有點吃不下?哈哈?
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甜點部分則是選了小份的天香豆雲糕,一共有小小的六塊
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天香樓的點菜說明,就在菜單最後一頁,基本上這裡的菜價都是小盤,中盤就是1.5倍價錢
來這裡也會酌收開瓶費,所以要帶酒來喝的朋友記得先看清楚呀!
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除了菜餚經典,這裡的茶品也是不錯,熊爸跟熊點了龍井(130元,每人)
而熊弟跟熊媽點了香片(100元,每人),愛喵則是選了烏龍(100元,每人)
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香片味道很好,淡淡的茶色香氣卻很濃?
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這裡的龍井是用特製玻璃杯上桌,外面還包上挺有質感的隔熱套
才喝沒幾口,服務人員就開始上菜啦!整體來說,這裡的服務人員有禮貌且專業
但他們不是那種會拚命噓寒問暖或是過度熱心的作法,反倒讓大家可以盡情用餐
不會三不五時就來打擾,再加上服務人員及餐廳主管年紀較長,整體質感也足????
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第一道菜,就是熊跟喵超期待的上海糖心燻蛋(65元,顆)
說真的,這一顆蛋65元對大家來說,可能還是會覺得熊花這錢挺笨,但熊跟喵就是想嘗看看呀!
因為有五人用餐,而每顆蛋可以對半切,所以熊只點了四顆大家分食,這樣總價是260元?
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這是用鴨蛋做的,所以個頭就是比其他蛋大上不少,裡面的蛋汁有點凝結
看起來非常正點!!?
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恰到好處的熟度,再加上淡淡的酒香實在讓人一吃就停不住
但平心而論一顆65元真的不便宜呀!?
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蟹粉豆腐(580元)
這道算是鮮香兼具,基本上不會過鹹但口感十足,吃起來很有海味,豆腐又提供不少飽足感
讓這道菜變得既下飯又開胃,熊弟一口氣就吃下四分之一碗飯(但他最近很節制,因為怕痛風再發作)?
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因為熊跟熊家人都不算吃的太鹹,所以這裡的味道算是非常剛好
但如果有朋友是喜歡既鹹又重口味,可能就會覺得這道可以再濃一些
但整體吃來算是水準之上,只是價位偏高是唯一缺點?
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神仙鴨湯(1800元,鍋)
其實剛決定要選擇亞都麗致時,熊就有跟喵討論除了超正點東坡肉之外,還要點些什麼當重點
稍微問了一下朋友,也跟不少愛吃的老饕討論過,原來這裡的神仙鴨湯值得一喝
但因為這道要預約才有得喝,所以熊還特地打電話去飯店哩!
從賣相上來看,基本上這道鴨湯份量十足,除了有一整隻鴨在湯裡燉上好多個小時
湯裡還包括有雲吞 金華火腿 手打魚丸等特色配料,光用看的就覺得很幸福?
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再來一張特寫?
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這裡的湯頭濃縮了鴨肉精華,雖然看起來清淡不油,但味道可是濃醇香冽?
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很漂亮的手工雲吞?
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個頭算是中等,煮的皮軟餡飽?
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這就是天香樓的手工魚丸,白晰亮眼又柔軟好入口?
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是不是很不一樣呢??
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這裡的魚丸是走滑口路線,不是那種會Q到跳出嘴裡的做法
反倒是讓大家吃到魚肉的細嫩口感,也沒有添加任何為了增量或加Q的食材?
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金華火腿超正點,香香香!!?
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整個味道都濃縮在裡面,沒吃到會後悔唷!?
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湯裡的鴨肉已經煮到幾近骨肉分離,只要輕輕一抬就能整塊挾起?
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略帶紅色的鴨肉,光用看的就好吃到不行,基本上這鍋鴨湯收集了精華,但也因此讓鴨味頗濃
如果喜歡鴨肉的朋友,絕對會愛不釋口,但如果是比較害怕鴨味的朋友就別喝太多湯哩!?
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正點鴨湯才剛上桌,馬上再來一道大菜龍井蝦仁(620元)
平心而論,這樣的價錢這樣的份量,感覺比之前在老上海吃的更劃算,當然熊不是說這樣便宜
只是以飯店份量來說,再加上整體精緻度,這樣的價位讓熊家人覺得挺滿意?
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河蝦的彈口跟龍井的香氣,巧妙的配合在一起非常合拍?
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一大口吃下去,感受到蝦仁鮮甜,雖然河蝦沒有明蝦那麼彈牙
但湯汁更是比其他蝦仁都棒,再加上一點鎮江醋,更是讓美味指數加分不少?
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貴妃子腱(480元)
整體而言,這裡的海鮮類料理比肉類料理貴上不少,為了照顧喜愛肉類的熊爸跟熊弟
當然也要點份牛肉試試味道,從賣相上來看,這道貴妃牛肉沒有那麼多塊,但每塊都大又紮實?
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微辣的口感再加上濃香調味,吃起來真的很棒!主要是這牛腱都是大塊大塊
說實話就是爽快,而且幾乎都有帶筋吃起來超過癮
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裡面還有幾塊牛筋,味道也是很入味,又不會軟爛過了頭?
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近拍一張讓大家感受?
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看看這牛肉有多厲害,紮實度跟肉色都非常正點(再多幾塊就更好啦)?
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說了這麼多,最經典也是最有名的菜餚也準備現身
這就是熊爸最愛的天香樓東坡肉(200元,每人)
這裡的東坡肉是以每人計價,除了一小盅東坡肉之外,還有附上一小碗白飯
上面還放著一塊醃蘿蔔,看起來精緻中帶有飽足感,相當有誠意?
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小陶甕上有寫著天香樓?
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來看看這裡的東坡肉,到底有多厲害吧!第一眼看到這塊肉,會有種感覺是"真的不大塊"?
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這裡的東坡肉算是肥瘦兼具,肥肉的部分並不算太少,滷汁部分算是深色濃郁
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不算大的一塊就要價200元,但美味就在這塊肉裡,一口吃下肉汁襲來相當暢快?
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東坡肉好吃歸好吃,但畢竟還是比較油膩,所以配上醃蘿蔔真是絕配?
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把滷汁攪到飯裡,也是另一種重要又經典的吃法
雖然白飯不多,但大家也別太擔心,因為天香樓的滷汁不算死鹹
整體說來甜度比鹹度卻高一些,看來在冰糖份量上應該很有祕訣
反正無論如何吃起來相當暢快,不必擔心鹹到瘋掉?
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是不是很正點呀?
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看完正餐,再來一份甜點如何?這就是熊點的天香豆雲糕(160元,小)?
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小巧的豆雲糕入口即化,豆味香氣十足?
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裡面的紅豆餡相當實在,但不算太多就是了!哈哈?????
這樣開開心心的吃喝,又到了要面對現實的時間啦!
熊爸的生日宴大家應該都有吃到,但的確不算是非常飽足啦,有時候吃巧比飽更好
大家看看總價,加上一成之後剛好是6006元,看來還真是不便宜呀
平均每個人要花上1200元,但因為機會難得,所以大家只要吃的開心
熊花再多錢也是值得哩!
雖然比較貴一些,但下次如果有機會還會再訪試試其他菜色
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亞都麗緻天香樓
地址:臺北市民權東路二段41號
電話:(02)25971234轉天香樓
營業時間:午餐中午十二點到下午兩點半(最後點菜時間是下午兩點)
晚間是晚間六點到晚間十點(最後點菜時間是晚間九點半)
建議:每個人的平均消費大概是1200元到1800元左右,套餐視不同菜色價位也不同哩!??