今天要來吃的

是一間叫做"開丼"的日式蓋飯連鎖店

看板的"いただきます"...通常是日本吃飯前所說的...跟中文的"開動"似乎有異曲同工之妙

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這間據說是從臺北下來開的...

臺中的第一間落在大墩路上, 接近水哥常去的綠歐蕾大墩店, 與捷運BRT頂何厝站

至於有沒有地表最強呢?

吃了就知道...

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今天跟幾個同事約了來這裡用餐

不能訂位, 只能來現場排~~

但吃飯時間嘛, 人還不少, 不過運氣不錯

大概20分鐘就入座了?

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賣日式蓋飯的店

日式裝潢是少不了的

雖然顏色上挺豐富,基本上還算是蠻有fu的

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今天座位被安排在2樓

入座後會給菜單

點好之後再到1樓的櫃臺買單結帳!

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價位大約是200~300左右

以這類餐點來說算是中等價位

不過菜單後來發現當時只顧吃結果沒拍完= ="

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完整品項

大部分的菜色都可以選擇要生蛋或是溫泉蛋

看個人喜好囉!

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不過店家目前不會主動給發票

需要告知才會手開...

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櫃臺旁也提供一些日製的飲品

有興趣的可以考慮

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結帳完會有單據...

底下還有網路問卷的連結

填完店家會送飲料!!

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回過頭來看一下環境

類似速食店的簡約風格

分隔成小區塊, 包廂與類似吧檯的獨享空間

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等餐的同時可以先取用味噌湯(熱), 油切茶(熱)與檸檬水(冰)

嗯~餐具也都是自取的喔 !

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說明用料與吃法介紹的桌上立牌

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味噌湯與油切茶

味噌湯口味算比較清淡, 連鹹味都有點說不上

但是還可以喝, 水哥比較愛這個茶就是...雖然是溫熱的 !

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----------------------------------------以下為正餐分隔線----------------------------------------

南蠻醋炸雞(大)(NT$90)

大約是七塊, 外表微酥, 咬下後是保有了雞汁與原味

算是不錯吃, 但是一口要13元左右...還頗貴的= ="

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糖漬地瓜(NT$40)

有點偏乾, 不甜, 入口會覺得有些乾澀

並不是很推薦...

五個人吃這盤最後居然還有剩= =

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鹽蔥燒牛丼(大)(NT$230)

因為看到寫獨家口味..就點了

不過確實臺灣的蓋飯店很少見到鹽蔥口味的

但是日本有~~

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餐點除了本體外

還有個溫泉蛋, 份量大約一口的甜點紫米粥與生菜一片

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除了主要那碗飯之外

大家的其他部分基本上都一樣

水哥通常一開始都會先選基本款~~以下這些都是其他朋友點的呢 !

鹽蔥燒豬丼(大)(NT$200)

豬肉口味的...

跟牛肉沒有太大的差異@@

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經典燒肉丼(NT$200)

這裡的燒肉是豬,

而蛋的部分就是生蛋了...

其實大多數的選擇, 蛋都是可以更換的

點餐的時候可以問一下!

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松阪豬排丼(NT$260)

松坂肉的份量頗多, 看起來挺不錯的!

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骰子菲力丼(NT$300)

骰子肉分量似乎也頗多, 搭配蒜片, 生蛋與黑松露?

看朋友是吃得很開心啦XD

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那水哥的鹽蔥牛呢?

烤肉香氣明顯

表層似乎有照燒醬, 肉片吃起來鹹中帶甜顯得相當對味~~

(o.s. 傳說中的醍醐味嗎??還是要歸功於日本的龜甲萬醬油?)

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而鹽蔥的部分雖然算是口味偏重

但其實沒有很鹹, 你如果要跟燒肉店搭配牛舌的鹽蔥相比...

這個可是清淡許多

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溫泉蛋口感很好, 蛋黃略微濕潤, 入口即化!!

吃起來口感很清爽 :)

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至於紫米粥~~

真的是一口再見= =

雖然味道不算差, 但是吃起來很無感...還不能續碗

倒是生菜與白飯可以續...

如果你要點來包肉吃也是很不錯

總之~你點一碗應該是可以吃飽@@"

只是看用什麼填飽肚子 :P

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還有最後別忘了填寫一下問卷~~

再把填完後的畫面交給服務人員觀看

就會送小罐的飲料...

原則上應該也是可以換冰的, 記得跟服務人員說一下就是!

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整體來說會想要回訪

跟這類的燒肉蓋飯連鎖相比

比滿燒肉丼食堂的份量多, 飯與菜是可以續的

不過價位也是略高一些...

就看各位怎麼選了@@

其實這裡的選擇感覺比較像是臺北的燒丼株式會社

只是不知道是怎樣...到現在都沒有來臺中開的跡象...囧

不想來就別來了啦~~吼~~生氣耶!!

最後如果方便的話
窩客島最近在辦投票活動 ( http://www.skorkin.com/event/201503_taichung/ )
再請各位支持給我一票 ~~ 謝謝 :)

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いただきます！開丼-地表最強燒肉丼臺中大墩店

地 址：臺中市西屯區大墩路913號
電 話：04-2326-6200
營業時間：N/A
網 站：http://www.kaidonno1.com
粉 絲 團：https://www.facebook.com/KaidonNo.1

【食記】臺中いただきます~ 開丼-地表最強燒肉丼＠西屯捷運BRT頂何厝 : 獨家重口味!燒肉,丼飯與雞蛋的絕妙組合