這家真的是我私藏推薦，巷弄傳統(tǒng)小吃名列我心中最?lèi)?ài)之一!
之前在臺(tái)中工作時(shí)~假日很愛(ài)去吃的下午茶小吃!(下午茶也吃太好了~!)
就在美術(shù)館的門(mén)口正對(duì)面的巷子內(nèi) ?也就是忠信市場(chǎng)的外圍
他就是一間很小的攤子!有個(gè)小店面，雖然很不起眼，確飯賣(mài)了很有懷舊口味的肉羹麵線
感覺(jué)阿公以前應(yīng)該是騎著三輪餐車(chē)去夜市賣(mài)麵線的吧!(因?yàn)檎娴母乙郧靶r(shí)候家附近的三輪車(chē)麵線好像阿!)
鹹食只有肉羹麵線
甜品則有綠豆湯、古早味紅茶、薏仁湯、豆花
每次來(lái)這邊都要先留著胃!因?yàn)槌酝挈I線絕對(duì)會(huì)想來(lái)一碗冰冰涼涼的豆花或綠豆湯的
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麵線肉羹是用真的肉條果一點(diǎn)點(diǎn)太白粉去炸再丟進(jìn)更裡的!味道很夠!!肉條應(yīng)該本身就先醃過(guò)了!
因此可以吃到肉條本身自己的味道!又加上外面巴著肉羹湯的湯汁!真得很夠味!肉好甜好好吃(是鮮甜的感覺(jué))
他的湯知本身有加了炒過(guò)的油蔥去當(dāng)湯底在勾芡的!整個(gè)湯汁散發(fā)濃濃油蔥香味
在這裡喜歡吃辣的人千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)!他桌上的自炒辣椒醬
我覺(jué)得他的辣椒醬很特別!一定是自家研發(fā)自己炒的~味道很夠味!!
辣椒子加了獨(dú)門(mén)醬汁跟沙茶醬一起炒的!
每每都會(huì)貪心不小心加太多而變超辣!!!請(qǐng)謹(jǐn)慎使用XDDD
寫(xiě)到這裡又分泌口水了XDDD
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撈到滿滿油蔥!!!真是超香滴~~~~~喜愛(ài)油蔥的人千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)!!
吃完辣辣鹹鹹!就會(huì)想來(lái)點(diǎn)冰冰涼涼的甜品啦!!!這種鹹甜鹹甜的組合真的好罪惡阿!!
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這天我試點(diǎn)了冰豆花!綠豆湯根紅茶冰、薏仁湯也很推喔!!!!尤其薏仁湯是夏天美白好聖品!也不會(huì)太甜!
冰豆花的花生仁大大顆得很真材實(shí)料~且花生人熬得很剛好~~香香QQ的替豆花畫(huà)龍點(diǎn)睛
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且我覺(jué)得老闆花生放的不手軟~每次來(lái)吃每瓦一瓢都幾乎可以挖到花生!可見(jiàn)放得很多
豆花看這切面!不用我說(shuō)!就知道是純正傳統(tǒng)的豆花吧!
在臺(tái)北經(jīng)常吃到很不純正的假豆花(果凍粉去調(diào)的)吃到假的實(shí)在很咩送~重點(diǎn)還有人排隊(duì)不知道是怎樣....
我不想說(shuō)是錦州街內(nèi)的某轉(zhuǎn)角豆花店.....XDDDD
像之前食安風(fēng)暴還爆出放工業(yè)用石灰粉那類(lèi)的.....不肖商人真得太多!!吃不到豆香味的或者香精味一堆的假工業(yè)製品也太多了吧!!
像這種真材實(shí)料用真的黃豆去磨的~堅(jiān)持傳統(tǒng)手法的老店真的要好好的去"怒吃"支持一下阿!!
大家可以認(rèn)真一點(diǎn)~這才是真的豆花阿!!!
然後這家的紅茶口味就是傳統(tǒng)的古早味紅茶
其實(shí)我小時(shí)候覺(jué)得的紅茶就是這種味道!不知道後來(lái)為啥出了那麼多口味!~~還要被稱(chēng)為古早味紅茶...
而且紅茶一定要用鐵勺子才是純正傳統(tǒng)好滋味!
他雖然不是那種什麼一斤幾千塊的茶葉，但熬出的茶香加上臺(tái)糖2號(hào)砂~就能帶出很單純的記憶中的味道了~
同場(chǎng)加映市場(chǎng)旁邊新開(kāi)的老屋拉皮後的1F平安洪培 ?
2F YUAN SHENG CAFE 元生咖啡
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入口就在市場(chǎng)內(nèi)
咖啡大概120起跳
菜單做得滿好看的~~
同場(chǎng)加映~五權(quán)西二街這邊小店開(kāi)很多~~北歐雜貨
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原本有一間專(zhuān)賣(mài)趴尼尼的店好像改成文青的下午茶店了
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在這些很歐夏雷、文青得巷弄中!!藏著這樣一間很傳統(tǒng)的小吃!雖不起眼~但真得很直得推薦阿!
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另外我們這天也當(dāng)了觀光客去看了一下還沒(méi)開(kāi)張的國(guó)家戲劇院..很突兀的概在很多重劃區(qū)賣(mài)得貴到靠北沒(méi)幾個(gè)有錢(qián)人買(mǎi)得大樓房子旁邊
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隆美肉羹麵線
臺(tái)中市臺(tái)中市西區(qū)五權(quán)西二街4號(hào)
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