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YUNO的吃喝玩樂日記
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文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺北市 > 文山區(qū)

02-8931-0296
臺北市文山區(qū)羅斯福路六段28號
作者本次評價:
5.00
美味度
5.00
服務品質
5.00
裝潢氣氛
5.00
CP值
5.00

店名:偵軒精緻日式小火鍋-萬隆店

電話:02-8931-0296

營業(yè)時間:11:30~24:00

官方臉書:點我

官方網站:點我

地址:北市文山區(qū)羅斯福路6段28號1.2樓

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羽諾吃喝玩喝玩樂去

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打開哆啦A夢的任意門~

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今天羽諾來到位於萬隆捷運站附近的

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?偵軒精緻日式小火鍋

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最近天氣忽冷忽熱得

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這種氣溫會驟降的天氣最適合大啖火鍋啦!!

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不過美食當前~也要吃的健康才重要喔

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這間偵軒精緻日式小火鍋的特調醬料橘醋醬搭配白蘿蔔泥

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沾起來非常清爽又美味鮮甜

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現在就讓羽諾帶著大家一塊來瞧瞧吧

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光外面的設計就非常簡約時尚

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充滿著現代感

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右側還有小花圃耶??

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光看柱子上的介紹就好誘人喔

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話不多說 讓諾咪帶著各位捧油趕快進去吧

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偵軒的理念是把顧客當成朋友經營?

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至今已經營運15個年頭了

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用心經營的偵軒難怪可以擁有源源不絕的客人呢

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是吧是吧~人滿為患的景象

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等人潮空一點才有機會拍到店內環(huán)境啊

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店內空間算蠻寬敞的 總共有1樓+2樓

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而且氣氛相當明亮舒適

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今天海陸超值組合諾咪選擇了D套餐喔

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鮮嫩鮭魚&無骨牛小排

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而風味鍋諾咪則選擇了美人低脂健康鍋

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這邊則是加點的部分

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副餐的部分諾咪選擇了麵條&板條

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偵軒的醬油很特別呢

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是加入些許水果後製作而成的

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所以嘗起來會酸酸甜甜的喔

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感覺蠻健康的

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偵軒的沙茶醬諾咪也很喜歡喔

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是選用牛頭牌沙茶醬再加入芝麻及花生再炒過的

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味道沾起來特別香濃啊!!

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無辣不歡的諾咪吃火鍋時一定要加上它啦

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火鍋就是要吃辣辣的才過癮啊

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菜盤

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點鍋類都會附的基本菜盤

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真的是料多豐富呢

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內含高麗菜 香菇 金針菇 蛤蜊 番茄 玉米筍

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南瓜 芋頭 甜不辣 貢丸 凍豆腐 黑木耳 等等配料

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分量真的很多 光菜盤就可以把諾咪餵飽了

而且蔬菜部分很新鮮呢!!可以增加火鍋清甜感

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麵條

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其實口感挺像拉麵的

Q彈的口感吸飽湯之後最好吃啦

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板條

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咬起來非常有嚼勁呢

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加上一點點沙茶後很香喔~

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諾咪最喜歡這種吃法啦

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美人低脂健康鍋

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哇~又是一鍋滿滿的料

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有紅椒 甜椒 玉米 多種菇類 蒟蒻 芋頭 豆皮等等

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真的有充分的補充營養(yǎng)耶

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梅子醋飲

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選擇超級海陸的C.D套餐就可以免費獲得梅子醋飲1杯喔

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沁涼又酸甜的滋味徹底征服諾咪的味蕾啦

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不會過於甜膩 而且酸度剛剛好

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搭配火鍋去油解膩超適合啦

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飲料的選擇也好多種 有紅茶 奶茶 烏梅汁 可以選擇

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諾咪選擇了奶茶&烏梅汁

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奶茶像是用加了鮮奶油進去調製的 感覺很香濃

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不過諾咪最愛的還是酸酸甜甜的烏梅汁

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畢竟去油解膩又能解渴的飲品不嫌少啊!!

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超值海陸組合D

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新鮭魚 無骨牛小排及蛤蜊就直接大喇喇地攤在眼前啦

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不過為了繼續(xù)介紹 諾咪還是得忍住口水 把它們介紹完

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油脂豐富的鮭魚還保留著水分呢

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待會拍完照諾咪就讓它第一個下鍋吧

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這蛤蜊的塊頭也不小

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非常新鮮 上桌時居然還活著耶~冒出頭來迎接諾咪?

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正要下鍋SPA的鮭魚

看出它的厚度有多厚了吧!!

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無骨牛小排的油花較少 且平均分布

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看到這色澤口水又在嘴邊蠢蠢欲動啦

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美人鍋湯底是用雞骨及柴魚熬煮的喔

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加入了蔬菜 番茄等食材煮過後顯得更濃郁鮮甜啊!!

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有別於外面的原味較沒味道的火鍋

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結果無骨牛小排比鮭魚先出爐啦

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肉質好細緻啊~隨著油花在口中還會散發(fā)出香氣

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如果諾咪在超級飢餓狀態(tài)一定會再多點幾盤啊

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鮭魚在煮熟後細緻肉質看起來更明顯啦

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鮭魚入口溶出鮮甜滋味 非常好吃

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紅豆湯

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口感吃起來像是加了燕麥 香氣在口齒間蔓延

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飽餐一頓就是要在品嘗甜點才滿足啊!!

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芒果奶酪

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淋上香濃芒果醬真的超好吃的!!

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濃密口感完全不輸外面的甜品店啊

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店家名片

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跟諾咪喜歡一樣喜歡鍋物的的捧油們

經過附近時千萬不要錯過這間偵軒精緻日式小火鍋喔!!

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