遇見我的新歡了??

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來自泰國飯店集團"Cabochon Hotel"內(nèi)的餐廳，

"太老爺泰式小酒館"有著道地的的泰國魂，

整間餐廳瀰漫著一種悠閒慵懶的風格，

彷彿隨時隨地都在度假。

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主打著泰國、寮國的正宗特色料理，

原汁原味的展現(xiàn)，

讓大家不用出國也能品嘗的到。

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"打拋雞丁"

有別於其他泰國餐廳的打拋料理，

少了九層塔和番茄這些臺式大眾化口味，

這裡的打拋雞丁單純的用醬汁就能調配出鹹香的泰國特色，

更加入四季豆中和出清爽又濃郁的口感，

這道絕對是吃起來比看起來更加美味的不上相代表。

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"烤肥牛"

牛肉十分軟嫩，

油脂也分布的很均勻，

穠纖合度的肥瘦比例，咀嚼間便能散發(fā)牛肉的香氣，

算是表現(xiàn)得中規(guī)中矩的一道。

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"辣炒空心菜"

雖然真的如字面所說，

他就是辣椒和空心菜的組合，

不過我不知道調味上有沒有特殊的調配，

總之就是道炒得很有滋味的空心菜。

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"苳茵酸辣鮮蝦湯"

這道就有分為兩個尺寸，兩種價錢，(160元/420元)

我們?nèi)藬?shù)不多，所以就決定點小份的來淺嘗就好，

不過上桌的尺寸真的讓我小小傻眼，

真的只有一般飯碗的大小，

不過實際喝過我就懂了，

他是一碗濃縮的湯，

完完整整把精華集中在這一碗裡，

整體溫潤滑順，鮮甜香濃，(而且沒有過重的椰奶味)

完全很應該直接點大碗的。

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"大馬黑椒肥蟹"

這裡的螃蟹料理可說是聚集各國之特色，

有泰式咖哩、大馬黑椒、獅城咖哩、寮國蒜炸、越式蒜烤還有泰式打拋，

每一種看起來都非常可口。

這次選的"大馬黑椒肥蟹"同樣可選紅蟳或沙公兩種蟹種，(大小和價錢當然不同)

黑胡椒的調配超級濃郁，

完完整整包覆螃蟹的每一寸肌膚，

醬汁帶有辣度，但是卻會讓人一口接著一口停不下來，

越吃越涮嘴。

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吃完螃蟹後，

還可以請店家?guī)兔尤朦I條拌勻，(不用另外加價喔~)

麵條和醬汁融為一體，

就算原先已經(jīng)吃得很飽，

還是忍不住又吃了一碗，

而且越吃越開胃。

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"太老爺泰式小酒館"的料理辣度都可以適時做調整，

每盤的分量都較小巧精緻，

可以讓人一次品嘗多種不同口味，

一點都不誇張，吃一次就立刻加入口袋名單，

希望次次都有不同的驚喜。

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太老爺泰式小酒館

電話:(02)2597-1508

地址:臺北市中山區(qū)玉門街1號

(MAJI MAJI集食行樂內(nèi)(圓山花博園區(qū)中))

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