???

「You are the Gin to my Tonic」，這是大廳茶軒琴酒Menu上的一句話，有趣又甜蜜。

?有「雞尾酒的心臟」美譽(yù)的琴酒，是最常被使用的調(diào)酒基酒，衍伸出來(lái)的酒譜有上千種以上，但是最能彰顯琴酒魅力的調(diào)酒，大概非Gin&Tonic莫屬。

?無(wú)論是琴酒或是通寧水，單喝味道都缺了什麼，但是搭配在一起，就成就百年經(jīng)典，難怪「You are the Gin to my Tonic」這句標(biāo)語(yǔ)，時(shí)常出現(xiàn)在歐美的婚禮小物上，也讓大廳茶軒的酒單成為約會(huì)行程中的加分亮點(diǎn)。

?

??

遠(yuǎn)東飯店的大廳茶軒，網(wǎng)羅全球三十多種琴酒，包括頂級(jí)的No.3 London Dry Gin、BEEFEATER 24等等，可以單喝，也可以加入配料如花椒、迷迭香、玫瑰花瓣、葡萄柚等，增添不同的風(fēng)味。

?大廳茶軒亦提供琴酒調(diào)酒，以及經(jīng)典款Gin&Tonic。

?特別的是，如果想嘗嘗不一樣的Gin&Tonic，飯店還提供Lurisia Tonic Orange（義大利）、Wilkinson（日本）、Fentimans Tonic（英國(guó)）三款不同的通寧水選擇。

??

?調(diào)酒上桌之前，服務(wù)生先擺置好三盤下酒點(diǎn)心，各有風(fēng)味，十分可口。

?其中最為特別的，是距離鏡頭最遠(yuǎn)的一款脆片，上面灑滿辛香辣粉，吃的時(shí)候還不覺(jué)得辣，但吞下去的時(shí)候，可以感受到驚人的辣勁，隨著食物在口腔和胃袋之間燃起小火，相當(dāng)過(guò)癮。

?可惜這些下酒小點(diǎn)都是飯店特別調(diào)製，不對(duì)外出售，不過(guò)可以續(xù)盤，滿足客人嘴饞。

??

?服務(wù)生和我推薦「SLOE GIN FIZZ」（390元），以海曼黑刺李琴酒?、NO.3琴酒、檸檬汁、糖漿和蘇打水調(diào)製而成，味道香甜，顏色粉嫩，如同果汁，相當(dāng)適合女生。

??

?朋友點(diǎn)了「PEGU CLUB」（390元），以NO.3琴酒、柑曼怡香橙干邑甜酒、安格式苦精、柑橘苦精和檸檬汁調(diào)成，味道較為成人，帶著清爽的柑橘香，同樣推薦。

??

?我們另外點(diǎn)了黑松露薯?xiàng)l佐起司醬（280元）作為下酒點(diǎn)心。

?薯?xiàng)l溫?zé)幔鶆蛉錾虾谒陕队秃推鹚尽：谒陕队拖阄稉浔牵Ⅺy的起司取代鹽巴，直接吃滋味就很棒了，但是沾醬後，又是另外一種美味。

?由乾酪煮成的起司醬，帶有餘溫和淡淡蒜味，味道豐厚，包裹薯?xiàng)l，解去油膩，在口腔中留下帶有餘韻的香氣。

? ?

?因?yàn)橼s上暢飲時(shí)間，所以點(diǎn)了Gin&Tonic，買一送一。

?儘管是優(yōu)惠，飯店仍大方使用藍(lán)鑽特級(jí)。只是席上有期望太高的琴酒控朋友，失落滋味普通、冰塊有消毒水味，提供給想嘗試的朋友參考。

?

遠(yuǎn)東飯店大廳茶軒

?

消費(fèi)時(shí)間：2015年4月

?地址：臺(tái)北市大安區(qū)敦化南路二段201號(hào)1樓? ?（香格里拉臺(tái)北遠(yuǎn)東國(guó)際大飯店）

?電話：02-2378-8888

?官網(wǎng)：http://goo.gl/s3xXof

?營(yíng)業(yè)時(shí)間：每天8:00-22:00（15:00-21:00為暢飲時(shí)光，指定酒品享買一送一優(yōu)惠）

?