在「老房子文化運動計畫」中又一新亮點『樂埔町』,為錦町日式宿舍歷史建築,在立偕生活文化團隊歷經(jīng)一年半的規(guī)劃設計,蛻變?yōu)椤笜菲翌怪噩F(xiàn)風華。這裡將是一個結合「景、食、藝」的新景點。
「錦町日式宿舍」建於1920-30年代,是隱身在水泥牆內(nèi)的日據(jù)時期中級官舍,格局變化多端且極為完整,平面有曲尺形之特徵,反映日式庭園之特色。閒置荒廢多年後經(jīng)過新團隊打造後的日式風格建築,讓人有如置身在京都的風華。
餐點的用心也是亮點,以臺灣在地食材做為料理的主軸,用日式與法式的手法呈現(xiàn)食物美味,採預約制方式供應午晚餐,假日才有提供下午茶,道道美味佳餚皆以最天然方式呈現(xiàn),在享用純?nèi)幻牢兜娜帐搅侠頃r,也感受到這日式老房子帶來的溫馨,尤其窗外的枯山水庭園更是讓人賞心悅目,能與好友小慢、Mina相約於此,在人、景、食、藝都對的時間下,這是一趟令人豐富的美學生活~~~?
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藝術家邱承宏,將老屋修復過程中已不堪使用的朽壞木料,託付予當代製成幻化鹿型的高大裝置藝術「歷史之角」,作品閃耀著隱微的片段記憶光芒迎接訪客
駐町藝術家,國內(nèi)植物染色彩大師曾啟雄,現(xiàn)任教於國立雲(yún)林科技大學視覺傳達設計系教授、藝術中心主任,長期致力中國傳統(tǒng)色彩基本資料建構、地方色彩基本調(diào)查與應用研究、中國古書編輯設計特色研究等,專長中國傳統(tǒng)色彩色名研究、中國傳統(tǒng)染色技法復原、中國傳統(tǒng)色彩材料調(diào)查研究、臺灣原住民染色技法調(diào)查等
日式老宅裡常見的迴廊,一整個來到日本的慢味?
傘開線裝Menu
坐定後奉上的玄米茶
連杯具都這麼有日式fu的陶杯?
從餐桌上看出去的庭園造景
土鍋悶飯
號稱樂埔町最傲人的菜色,選用臺灣池上的臺梗二號冠軍米,使用日本銀峯的菊花炊飯鍋,不管多少人來用餐都是這樣一鍋一鍋煮出來的。土鍋悶飯粒粒分明挺立,香氣十足,入口後有Q勁又不讓人嚼出脾氣。
樂之宴沙拉
沒有任何醬料,純粹享受蔬菜的原味?
海味鮮魚套餐680元
套餐有樂之宴沙拉、胡麻香真心豆腐、主菜、舌尖一瞬(湯)、晶琢土鍋飯、甜甜蜜意(甜點)、靜享時刻(飲品)
我們?nèi)藙偤命c了不一樣的主餐,餐點皆收一成服務費
主餐是海鱺魚,肉質(zhì)算嫩的
各附了三種不同地瓜,口感層次豐富好吃
季節(jié)腴豬套餐630元
烤松阪豬,覺得肉質(zhì)有稍硬點
套餐配菜都一樣
馨甜嫩雞套餐580元
主餐類我喜歡烤魚與嫩雞、松阪豬的肉質(zhì)有些偏硬(我較不愛偏硬的肉質(zhì))
發(fā)現(xiàn)午餐的價格隨時變動,看到官網(wǎng)已經(jīng)又調(diào)高午餐為780元
柚香蒸蛋
第一次吃到加入柚香的蒸蛋,原來也是很搭,很嫩很細緻的蒸蛋好吃
真心豆腐:
選用非基因改造黃豆,由經(jīng)驗豐富的豆腐師傅,判別天候決定黃豆、水的比例,經(jīng)過的反覆清洗與浸泡,引注苗栗丘陵的清甜山泉水磨成濃純豆?jié){,接著用天然鹽滷進行點漿,創(chuàng)造有別於食用石膏凝結劑的鹹甘尾韻。
吃的到豆腐的原味,很樸實口感卻極佳
烤洋蔥
美色百分百,吃的到洋蔥的甜味
搭配白飯的漬蘿蔔乾
飯後飲料有可爾必思、牛蒡茶、花蓮蜜香紅茶、洛桂玫、樂埔町精選咖啡
樂埔町精選咖啡
洛桂玫茶
淡淡的酸味有桂花的香氣,喝起來很舒服
飯後點心是地瓜湯
但之前看到是提供蛋糕類如瑪?shù)逻B,餐點隨時都有變動喔
為我的好姊妹留下美麗的倩影?
樂埔町LEPTING
地址:臺北市杭州南路二段67號(古亭站6號出口)
電話:02-2395-1689
午餐11:30~14:00、晚餐18:00~22:00
午間套餐520元起、晚間套餐1,200元起
採預約制
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