雙連捷運(yùn)站附近其實(shí)有相當(dāng)多的美食
除了為人熟知的寧夏夜市之外
鄰近於雙連站隔壁有一攤相當(dāng)很出名的文記花枝羹
這次介紹這家CP值很不錯(cuò)的店家囉
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文記花枝羹的攤位並不大
大概就只有10人左右的座位
大多來(lái)文記花枝羹都是來(lái)外帶的為主
而菜單其實(shí)也相對(duì)簡(jiǎn)單
花枝為主的料理以及大腸煎、炒米粉、炒麵
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文記花枝羹的炒麵其實(shí)比較一般
有點(diǎn)類似在廟口夜市吃到的大麵炒
烹調(diào)過(guò)的油麵搭配上大把的豆芽菜
再淋上一些蒜蓉醬以及醬油就上桌囉
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文記花枝羹的大腸煎不算便宜
這樣的分量在高雄大概賣(mài)40-45元左右吧
吃起來(lái)的味道也稍顯普通
沒(méi)有加入太多的內(nèi)餡，幾乎就是純靠米香和沾料才有味道
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但是最精彩的就是文記花枝羹的花枝羹了!!
花枝羹中的花枝分量相當(dāng)多之外
而且?guī)缀醭云饋?lái)像是沒(méi)粿粉一般的彈牙口感
原來(lái)是因?yàn)槲挠浕ㄖΩ幕ㄖκ敲刻煸缟闲迈r進(jìn)貨
所以好吃的食物最重要的果然還是要新鮮
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這麼強(qiáng)大的口感還可以再升級(jí)
文記花枝羹使用大量蘿蔔熬煮的甘甜羹湯本來(lái)就很棒之外
加上店內(nèi)秘製的辣椒醬有了很棒的提味作用
不僅怕辣的我也不會(huì)怕，幾乎還想馬上再吃一碗
我給到100分，目前是我心目中的第一花枝羹
實(shí)在太完美了~ 推薦給大家囉
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