(本篇文章為廠商邀約體驗，內容為真實感受)
現代人每天都汲汲營營的過生活，常常都是外食主義，
但有時下班回到家已經晚了，想吃些什麼可能店家都已經關門，
又或者像我家地理位置比較郊區，交通不方便，有時放假也懶得出門覓食，
在家裡如懶得開火想要快速解決一餐常常就是依賴水餃、微波食品、泡麵果腹，
偏偏微波食品都有很重的冷凍感，不是那麼喜愛，
沒想到現在多了新選擇，竟然有5分鐘就可以上桌的牛肉麵，對懶人如我來說簡直就是一大福音啊!!!
首圖的牛肉麵就只花了我5分鐘，你相信嗎?!
這次接到的邀約是已有40年歷史的珍苑食品，
以前都是賣雞精、燕窩、鮑魚等等，
現在踏足了牛肉麵的市場，想將這中華美食推廣至國際。
送來的紙袋很可愛，送禮也很方便。
除了網路可以選購外，其實他們也有好幾間店面喔，
北中南都有櫃位。
牛肉麵有兩種不同的口味，
分別是清燉與紅燒，盒裝的滿有質感。
一盒是兩人份，很適合現代的小家庭享用。
紅燒的有點小辣、清燉的則是完全不辣，
而且兩款都特別強調是香郁濃汁，最適合我這種喜歡重口味的朋友了哈哈。
以高溫高壓殺菌，且無添加防腐劑喔。
剛從日本回來，突然感覺這包裝很像日本會有的包裝，
看起來很豐富誘人這樣。
兩人份的包裝裏頭有牛肉湯包+麵條包，
網路優惠價NT.370。
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背面寫得密密麻麻的是他們的內容物成分、營養標示以及最佳食用方法，
不用怕不知道怎麼烹調，
寫得非常清楚外加有小圖，簡單明瞭。
調理包跟熟麵都是真空包裝，
湯包的部分是500公克、熟麵則是260公克。
品名及有效期限清清楚楚的，
不過要特別注意，因為他們的食品採高壓高溫殺菌處理，
而且是真空包沒加防腐劑，
萬一產品有破損或開口，又或者是有異味臭味的話千萬不要食用，快去購買處換一個新品喔。
外包裝還有再次標明食用方法，
可以使用微波爐或是砂鍋，非常方便喔。
熟麵包跟湯包一樣都標示得很清楚，而且是臺灣製造的，品質不用擔心。
然後很貼心的是他們的調理包都有小切口(圈起來的地方)，可以直接撕開，
省去找剪刀的麻煩，而且不像有些店家的包裝切口很不甘願很難撕開，
他們調理包超級好撕(是有沒有這麼懶呀我XD)
首先來試吃他們紅燒口味的。
先拿麵條包出來，發現原來熟麵的定義是已經煮好的麵耶，
原以為像冷凍熟水餃那樣看起來是生生的，
沒想到是真的煮好的麵，然後放到常溫這樣。(我好俗)
因為都是要微波的所以我們乾脆到在一起微波，
將湯包撕開就有聞到牛肉湯的香氣了，
而且他們的牛肉是紮紮實實的澳洲3A牛腱肉，而不是小碎塊，整個就大加分啦!
接著送進微波爐微波。
至於要微波多久，外包裝上寫著要看每一家的微波爐的火力微波2~4分鐘不等，
自行調整時間。
我們第一次微波了3分鐘不太夠，後來加微了2分鐘就差不多了。
微波完之後熱騰騰的紅燒牛肉麵就上桌了~~~(灑花)
跟外面賣的根本就一樣嘛，
如果沒有跟你們說的話你們知道是微波來的嗎?!你知道嗎你知道嗎?
整碗麵約莫有6~8塊牛肉，
選用的是3A等級的澳洲牛腱肉，
慢工細燉牛骨精華結合精選香料，而且有經過SGS檢驗合格的，
沒有防腐菌更無塑化劑，可以安心食用。
吃起來跟外面賣的牛肉麵的牛肉是一樣的，吃不出來不同，一樣軟嫩好吃，
而且帶有一點點筋的牛肉吃起來不柴，較有口感。
厚度特寫，光用看的就知道他們用料有多實在了。
每一塊牛肉都是紮紮實實的有厚度喔。
麵條選用也不馬虎喔，
是選用Q彈道地的關廟麵來著。
有吃過關廟麵的朋友就知道關廟麵那股Q勁是非常迷人的，
我個人超喜歡吃關廟麵。
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只是可能因為微波的關係，當然比不上現煮的麵條，
所以多多少少有受影響，這次吃起來有偏硬了一些。
然後紅燒的說是有小辣，我是吃不出來有辣，但是很香，
湯汁也很濃郁很好喝，對一般人來說可能略鹹了一點兒，對我來說是還OK。
隔天來嘗試清燉口味。
外包裝一樣，只是顏色不同。
因為第一天直接微波，
麵條有些不夠軟Q，第二天我們嘗試先用熱水泡麵條跟調理包(外包裝沒有拆開喔)，
實驗看看麵條會不會變比較軟，調理包則是讓裏頭牛肉跟湯汁化開這樣。
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一樣倒出來，
可能是因為清燉的關係，不似紅燒的湯頭那樣深，所以肉看起來偏粉紅色。
一樣微波5分鐘後上桌，
看起來依舊是美味動人阿!!!
還是一樣，不說的話你知道是微波出來的牛肉麵嗎!!!!!
實在是太神奇了啦~~
一樣是紮紮實實的大肉塊，湯頭較清澈了些。
這次的麵條吃起來比昨天的Q了些，可見浸一下熱水還是有差，
然後我們發現真的要依照食用方式料理，也就是拿出來熱呼呼的時候要伴一下麵條讓麵條整個散開，
比昨天首次料理來的還更成功了些。
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可是依照調理包調理清燉的湯頭喝起來有點過鹹，而且有越喝越鹹的感覺，
不過不用擔心，其實他可以依照個人口味調整鹹度，
自行加水即可調整成自己喜愛的鹹度口味唷!
有圖有真相，肉真的很大塊而且帶了些油筋阿，不得不說真的很實在。
店家選擇腱子肉的原因也是有它的道理的，
因為這部位是屬於牛牛們常運動的部位，筋紋成花狀，含高量的膠質又帶筋，脂肪也少，
長時間燉煮也不失口感。
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整體來說珍苑的牛肉麵是有讓人驚豔的，
沒想到完全連麵條都不用煮的真空包吃起來就像真正的牛肉麵一樣好吃，
兩種口味都吃過了之後，相較之下我個人比較喜歡紅燒的濃郁香氣，
BTW單吃牛肉麵有點單調，要調理的朋友建議可自己另外加點蔥花跟青江菜應該會更美味營養喔!!!!
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價位上來說真的偏高，但是因為選用了等級較高的3A澳洲牛腱、又是以牛大骨熬煮的，
就連包裝也是不馬虎的日本包材，所以比市面上的冷凍牛肉麵價格還高，甚至比一些店家販賣的牛肉麵價位還高，
可是真的可以吃得出來真材實料!!
而且在店家與我聯繫的過程中，感受到的是非常良好的服務態度，
不論是MAIL或是電話都是非常誠懇且有禮貌的，連這樣的小細節都能注意到，就能知道店家的用心程度。
就看各位朋友怎麼選擇囉!
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珍苑食品 Jen Yuan
PS~店家於臺北市大同區有實體店面、新光三越信義新天地A11、臺中中港店、臺南西門店也有櫃位唷!
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