20150422
在寫這篇食記的時候
剛好有一個朋友在FB上討論 ?
「每次來某五星級字母飯店 都會吃不飽」的話題
哈！意外很多人回應 ?萬必須偷偷說 ?
「終於有人說出我心聲了...」
?紫豔入口 開放式廚房 廚師們都在忙啦
[開胃小菜] 這是今天放在桌上 大家分享的開胃小菜 ?很不錯喔
包括洛神花 ?糖漬黑豆 以及中間好像類似象牙蚌 ?其中洛神花太好吃啦?
酸甜酸甜 ?萬吃了不少
[芙蓉水晶餃] 水餃都穿上透視裝了啦！整個餡料都看的很清楚 ?算是蔬菜偏多的
水晶餃皮好彈Q
[鹹水餃] 外皮已炸的硬扣扣的 ?但很好咬 ?味道則是一般般囉
[芙蓉牛肉羹] 充滿豆腐 芹菜和牛肉 ?但因萬不太喜歡羹類的東西 ?所以幾乎跳過囉...
[山葵明蝦球] 這個！我要給它今日第一名！超級驚豔的口感耶！
外層炸的很酥 ?沾有美乃滋的甜味 ?但一咬下去輕徵不嗆的WASABI口感衝出 ?再配上蝦肉的鮮甜Q彈
一整個超MATCH啊啊啊！ ?吃完只有一種「為什麼只有一個！」的沮喪感
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中間還有一道 ? ?[雲南小瓜野菌炒松坂肉] ?客戶的加菜 ?殘念忘了拍到
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[瑤柱扒時蔬] 也咳來點青菜了...
[炒飯] 看到炒飯就知道 ?菜上的差不多啦 ?萬對炒飯是沒什麼特別印象點啦
[寶島鮮果盤] ?水果配上水果醋 ?消化一下
[合時甜湯] ?餐飯來個溫潤的紅豆湯 ?但幾乎沒料阿....撈了半天充滿空虛感...
?不在套菜之內 我們另外加點的果汁
?萬是選奇異果汁 ?但其實很小杯喔 ?矮腳杯那種
主人家加點的香檳 ?好美喔 ?杯子美 ?香檳剛倒下去時 ?汽泡從下冒上來 漂亮阿
會讓餐費大幅提升的 ?紫豔包廂無敵美景?
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雖然之前幾次來紫豔都呈現 ?吃的很空虛的狀況
但其實這次萬感覺吃的算蠻剛好的喔
可能因為客戶有加了一道菜 ?再加上額外酒水的關係
再加上這次又認識新朋友了
好開心的一餐！
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至於今天這頓多少錢呢
據側面了解
不加酒水跟服務費 ?似乎是2000元/人有找喔
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附上萬 之前兩次在紫豔的食記 ?
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臺北W HOTEL ?紫豔中餐廳
臺北市信義區忠孝東路五段10號31樓
02 7703 8768