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原本西湖捷運站旁的小蒙牛頂級麻辣養生鍋結束營業
重新裝潢後，改成同一集團的嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋
開幕這天剛好有優惠，同事們便揪一揪一起來吃鍋～
嗆頂級麻辣鴛鴦火鍋
推薦指數：★★★☆☆ 3顆星
一句短評：海鮮吃到飽最劃算，口味頗重愛的人會很愛
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從高雄新光三越起家的嗆頂級，陸續北上展店
內湖這間是最新開幕的，位在西湖捷運站2號出口旁
一出捷運站左轉即可抵達，從捷運站口就能聞到濃濃麻辣鍋香(咦)
每間分店的營業時間都不太一樣，建議可以上官網查詢
內湖店的午餐為11:30-14:00、晚餐為17:30-22:00，假日則是全天營業
餐期共分兩種價位，分別是頂級吃到飽和豪華吃到飽
頂級吃到飽：午餐$499+10%、晚餐$589+10%；豪華吃到飽：午餐$699+10%、晚餐$789+10%
豪華比頂級多了五種菜色，價差為$200，我們這餐選擇一般的並未再加價
兩層樓的室內座位區，沙發坐起來還蠻寬敞的
我們五人坐在一起，也不會覺得很擠，看來一桌擠6人也ok
嗆頂級和小蒙牛一樣，都是填好單再交給服務生
記得要寫人數和桌號，不然店家會不知道要上幾人份唷
如果周花花記憶力還行的話，這單子跟小蒙牛的完全一樣啊
桌上還擺著一個小牌子，告知許多品項已經做了更換
隨季節變化菜色這點，我們完全可以理解，但這變動也太大了吧
從肉品到蔬菜、冰淇淋、水果幾乎每項都有變，點餐前還得重複確認
像我們就因為太餓劃太快而點錯了好幾樣，上桌後才一臉疑惑：這是什麼XD
嗆頂級的紅白湯底，大多數人都是點鴛鴦鍋啦
屬於辣油很多的麻辣鍋，雖然也有中藥材，可惜香氣並不明顯
不知道為什麼鍋內只有鴨血沒有豆腐，少見的切成片狀還挺入味的
一般來說，鴛鴦鍋的白鍋都比較清淡，但嗆頂級的白鍋也好鹹啊
兩項都是屬於重口味的鍋底，重鹹歸重鹹但層次不足，不算是優秀的湯頭
在此先申明一下，因為此行的狀態處於極度飢餓的同事用餐
大夥沒什麼耐心讓周花花認真拍照，所以照片的品質不是太好Q_Q
毫無「涮肉」可言，都是整盤整盤的下，完全不知道現在吃得吃是什麼肉
而且還威脅控制溫度的人不準把火候轉小，一定要維持在火力全開的狀態XD?
嗆頂級的擺盤也跟小蒙牛如出一轍，都是用類似英式下午茶的塔架裝著，能省去不少空間
看看這個一、二輪就知道大家有多餓，兩個小時幾乎就是一直吃吃吃個不停
唯一跟小蒙牛比較不同的是，嗆頂級有提供沾醬
不過因為湯底實在很重鹹，所以周花花從頭到尾沒有沾就是了
所有肉品都點了，請見下列肉肉圖
眾人一致覺得嗆頂級的豬肉比牛肉好吃，櫻桃鴨和烏骨雞腿肉都ok
鱈魚卷有腥味不推，羊肉的羊味非常重，強烈建議絕對要最後再煮
我們中段就煮羊肉了，導致鍋內都是羊騷味有點恐怖，後來吃什麼都有羊味…
海鮮部分推薦白蝦和蛤蜊，好吃有新鮮
後來幾次都有再加點，這兩樣應該是我們最滿意的菜色
手打花枝丸、手打鮮蝦丸，粉味有點重，沒什麼海鮮味
滷大腸和油條跟麻辣鍋很配，尤其是這種口味很重的(笑)
為了減緩吃了很多肉的罪惡感，所以點了幾樣青菜
菜放在白鍋煮蠻鹹的，葉菜類有塑膠口感，不是甜脆款
菇類就還ok，周花花個人很喜歡金針菇、杏鮑菇
不知道是誰趁亂點的火鍋料，吃起來就是一般的火鍋料
我不愛吃這類食物，所以只吃了起司口味的麻糬燒(好吃耶)
讚岐烏龍麵很Q很好吃，讓我甘願當賠錢貨也無所謂
王子麵也是麻辣鍋的最佳拍檔，只是很鹹最後吃根本就是極大成的重鹹
品項看似很多，但中段後就不知道要再點什麼，幾乎都是重複的菜色一直點
一行人馬不停蹄地吃了兩小時，後來把相機收起來忘記拍甜點、冰品、水果了…
嗆頂級的賣點是杯裝的哈根達斯、卡比索，曠世奇派也不錯吃
就讓周花花用飲料照片當最後一張，結束這馬拉松式的一餐。
整體來說，嗆頂級吃飽後不會有什麼太深的印象
真要說的話，大概就是很鹹的湯底和羊味特濃(咦)
優勢是價位比臺北其他同類型的麻辣鍋吃到飽便宜一些些
但相對的餐點選擇就比較少，還是回歸那句一分錢一分貨啦～
內湖店
電話：(02)2797-3366
地址：臺北市內湖區內湖路一段248號1樓
華斯達克廣場北車店
電話：(02)2375-6777
地址：臺北市中正區忠孝西路一段50號5樓
中壢中美店
電話：(03)422-5500
地址：桃園縣中壢市中美路一段12號B1
中港旗艦店
電話：(04)2320-8800
地址：臺中市西區臺灣大道二段285號
家樂福嘉義博愛店
電話：(05)284-0303
地址：嘉義市西區博愛路二段461號b1
新光三越高雄三多店
電話：07-3327666
地址：高雄市前鎮區三多三路213號12樓
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