夏天又快來臨啦！氣溫高又煩燥的天氣裡想必難免會(huì)食慾不振吧！？像我有時(shí)吃膩了中西餐，偶而也想吃點(diǎn)清涼的(?)，哦不，是生冷食啦！像日式料理的生魚片或是丼飯就很適合這天氣囉～
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花漁.新和風(fēng)料理ＸＦＢ
臺(tái)北市大安區(qū)復(fù)興南路二段13號(hào) （捷運(yùn)大安站５號(hào)出口）
02 2325 0234
營(yíng)業(yè)時(shí)間：週一～週日?
11:30 到 14:00
17:00 到 21:00（不限用餐時(shí)間/有WIFE）
用餐日期：104.04
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原文來自：http://elsa30.pixnet.net/blog/post/42282589
今天要來介紹在捷運(yùn)大安站旁的”花漁”日本料理，別看外觀小小一間不起眼，但樓下可是別有洞天的喔！！
這裡離捷運(yùn)大安站超近的，５號(hào)出口出來後不到一分鐘就可到店裡，附近都有機(jī)車格，開車的朋友可以停對(duì)面大安高工地下停車場(chǎng)或附近巷弄私人停車場(chǎng)，交通都很方便的！
造訪當(dāng)天看著門外的菜單，價(jià)位大約是200~250元左右，算是一般價(jià)位（當(dāng)然也有比較豪華的），然後又看到這週一到週四餐點(diǎn)打九折的活動(dòng)，可惜的是只到4月底啦！！老闆要不要考慮活動(dòng)延長(zhǎng)啊？XDD（老闆OS::已經(jīng)很便宜啦！你是要我賠錢喔～）
一樓主要是廚房，可見廚師們專注製作可口餐點(diǎn)，也有少數(shù)幾個(gè)座位啦！一開始進(jìn)來時(shí)還在想這位置好少喔～樓下寫還有80個(gè)座位，到底會(huì)大到哪裡去？?
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結(jié)果下樓一看到這麼大的用餐空間，有給他嚇到！這超適合公司包場(chǎng)、團(tuán)體聚餐的啊！而且因?yàn)閳?chǎng)地夠大，所以桌距都保留的很寬，用餐的空間感也很寬敞，蠻舒適的！?
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這裡還有隔間的小包廂，跟一般座位相比，會(huì)比較安靜些。
＂花樣菜餚、漁獲人心＂代表著店名的由來，翻開MENU一看好多菜色，有生魚片套餐.丼飯.壽司套餐.熱定食.商業(yè)午餐等等，平實(shí)的價(jià)格頗吸引人的喔～(MENU在文末)
這裡除了價(jià)格親民外，還有一項(xiàng)是我蠻喜歡的，就是不收服務(wù)費(fèi)！還有熱茶和味噌湯無限續(xù)用！這福利也太好～?
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味噌湯喝起來是偏甜口味，味道還蠻濃的，加點(diǎn)蔥花提味就很好喝了！
拿了MENU和菜單，劃單後可交給服務(wù)人員，用餐後再結(jié)帳就好～
我們這天點(diǎn)了二份餐點(diǎn)，一份是我很少吃到的＂牛肉起士捲壽司＂單點(diǎn)$220，套餐$270，另一份則是生魚片套餐。
＂牛肉起士捲壽司＂套餐只要再加50元就有~小菜.沙拉.茶碗蒸.飲料這四種喔！還蠻值得加點(diǎn)的。
小菜和飲料都是不定時(shí)更換，沙拉是油醋醬，味道蠻清爽的，茶碗蒸裡有魚板.雞肉.香菇等常見食材，口感蠻細(xì)嫩的！
牛肉起士捲壽司一條大約是25公分左右去切成小塊，一字排開看起來蠻壯觀的！?
炙燒過的牛肉片帶點(diǎn)焦香味，口感軟嫩！壽司裡有蘆筍和蟹肉棒，米飯帶點(diǎn)黏性口感很紮實(shí)喔！而上面點(diǎn)綴的起司，則比較不突顯囉～
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這套除了生魚片外，還有其它樣菜色，如手作料理/茶碗蒸/精緻小物/和風(fēng)沙拉/炸物天婦羅/燒物/御食/小點(diǎn)/飲料，因?yàn)槭且蝗颂撞停苑萘坎皇呛芏啵兜蓝疾诲e(cuò)，蠻有水準(zhǔn)的。
以下就照我喜歡的順序放啦！其實(shí)因?yàn)槲乙卜植磺迥男┦悄男縓D
（手作料理/茶碗蒸/精緻小物/和風(fēng)沙拉/炸物天婦羅/燒物/御食/小點(diǎn)/飲料）
這個(gè)應(yīng)該是手作料理，用春捲皮包裹著生菜、蘆筍和蟹肉棒，最後再灑點(diǎn)蝦卵，口味清爽中帶點(diǎn)鹹味！
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炸物有茄子、青椒和地瓜，他們的地瓜很甜口感超綿密的！另外白色是他們特製的塔塔醬，有點(diǎn)像是在沾薯片的感覺～
培根捲蘆筍的培根煎的恰恰的，再配上清爽的蘆筍很合！另一邊則是烤過的杏鮑菇。
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以上多樣的料理讓我有種吃宴會(huì)料理的錯(cuò)覺，都一疊一疊的小盤子，哈！
然後重頭戲是這～生魚片啦！！內(nèi)容一共有生魚片7片/紅蝦/干貝/伊卡/帆立貝/鮭魚卵/鰭邊肉 ，不過主要也是要看漁獲種類啦！份量是不會(huì)變的～
切成長(zhǎng)條狀的魷魚捲著小黃瓜，上面還灑點(diǎn)蝦卵，是整盤中最亮眼的！
魷魚口感富有彈性又搭配冰涼的小黃瓜，清涼又可口呢！
生魚片每天不一定，但數(shù)量都會(huì)相同，這天是鮭魚鮪魚旗魚(應(yīng)該是)都很新鮮，也挺厚的！
有稍微炙燒過的鰭邊肉，入口盡是滿嘴的油脂香氣，好香好好吃！但不能太多，因?yàn)樘蜁?huì)有點(diǎn)膩～XDD（是說也不可能太多啦！）
以上是這次所吃的餐點(diǎn)，在這附上取自於花漁FB的MENU，4/11才改的新菜單喔！ （可點(diǎn)圖放大）
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生魚片不外乎新鮮、豐富又便宜，這些就足夠吸引人了啦～花漁就在捷運(yùn)大安站旁，喜歡日本料理的朋友可別錯(cuò)過唷！
（本文為合作體驗(yàn)文）
原文來自：http://elsa30.pixnet.net/blog/post/42282589
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