有一種到奶奶家吃飯的感覺~
?
?
?
原本打算到另一家去用餐，
不過沿路看見馬路邊竟然聚集了人潮，
停車場也停滿了車輛，
原本沒注意到的小店吸引了我們的目光，
所以就非常隨性的決定嘗嘗鮮。
?
?
?
菜色算是非常家常，
除了單點(diǎn)也有合菜的選擇，
現(xiàn)場更不乏一家老小一起用餐的畫面，
所以菜式上也可依人數(shù)選擇大小。
?
?
?
店內(nèi)用餐可以無限享用雞油飯，
香香的雞油配上適當(dāng)比例的醬油，
淋在熱騰騰的飯上，
不用配菜就十分吸引人。
?
?
?
"麻辣臭豆腐"
看似口味非常重，
但我覺得似乎沒有把味道煮進(jìn)豆腐裡，
內(nèi)層沒有根醬汁融合在一起，
吃起來是很獨(dú)立的豆腐跟醬汁兩種東西，
這點(diǎn)真的非常可惜。
?
?
?
"薑絲醋腸"
薑絲切得非常粗，
纖維也有點(diǎn)硬，
大腸非常Q彈，有韌性但十分好咀嚼，
不過我覺得這道菜應(yīng)該醋味要更明顯，
醋的酸勁更突出會更好。
?
?
?
"苦瓜鹹蛋"
一般來說，
我吃過的苦瓜鹹蛋都是乾炒的方式，
但店家為了讓苦瓜和鹹蛋味道更融合，
所以採用勾芡的方式，
十分特別的炒法，也對這道菜有新的體會。
?
?
?
?
"醬悶鯽魚"
這是道限時限定的菜色，
除了烹調(diào)時間要夠，
更是每天限定賣完為止。
用豆鼓和特調(diào)醬料悶製的鯽魚，
把鯽魚悶得十分軟爛，
就是可以整條放入口中，
從頭到尾連魚骨都酥軟到能完全吞下去，
徹徹底底把醬汁的精華濃縮在一起。
?
?
?
整體來說，
這間真的是非常急的店，
點(diǎn)菜急，上菜急，收盤子急，搞得吃得好像也要很急。
口味方面真的非常家常，
就是一種來到阿嬤家的感覺，
吃起來真的只能說很中規(guī)中矩，
記憶點(diǎn)非常不高。
?
?
傳香
電話:(03)387-0566
地址:桃園縣大溪鎮(zhèn)復(fù)興路一段841號
?
?
?
?
相關(guān)文章?
【桃園 復(fù)興】林記客家小吃--客家媽媽的傳統(tǒng)風(fēng)味(角板山)
【桃園 中壢】中壢夜市必吃-黃記麻油雞&簡師傅&好鮮屋&水柳伯
【桃園 中壢】杏桃鬆餅屋--不愛吃甜食也愛上(大江購物中心)
?
?
?