▼地圖 ? 炎炎夏日的到來，逐漸飆高的氣溫，這種時候最適合吃個甜食配杯冰涼的飲料涼爽一夏。這次要跟大家介紹一家相當適合夏天去的店家，位於中和環球附近的DNA Café & Waffle，以鬆餅、可頌與咖啡為主打的咖啡廳。 ▼店家名片 ? 為什麼取名叫DNA呢？店家的招牌寫得清清楚楚，因為好吃到會上癮(Delicious n' addicted)，可以說店家對自己的餐點相當有自信心，也是對自己的期許吧。 ▼店家招牌 ? 在跟店家閒聊的時候，老闆說很多客人路過的時候，光看外觀還以為是髮廊，尤其是當鐵門拉下的時候，更容易讓人誤會XD

▼店家外觀

? 如同前述提到的，DNA的餐點以鬆餅、可頌與咖啡為主打， ▼大黑板(右側是WIFI密碼) ? 鬆餅有經典系列、鮮奶油系列、冰淇淋系列與鹹食系列，咖啡有義式咖啡與手沖咖啡，還有可頌套餐與其他飲品系列，由於店內不收服務費，屬於半自助式的服務，水杯與餐具需要自取。 ▼MENU ▼MENU

▼MENU

▼MENU

▼MENU ▼MENU ▼MENU ? 當天因為天氣很熱，所以胃口其實不佳XD，因此與朋友只點德國香腸可頌堡、冰淇淋鬆餅、冰拿鐵與冰卡布奇諾，從照片看起來好像有點空虛 哈哈。

▼當日餐點

? 德國香腸可頌堡套餐內含可頌堡、生菜沙拉與洋芋片附贈的醬汁有千島醬與塔塔醬，左邊是千島醬適合沾生菜沙拉，右邊是塔塔醬適合沾洋芋片。 ▼煙燻德國香腸可頌堡($170) ▼煙燻德國香腸可頌堡 ▼煙燻德國香腸可頌堡 ? 德國香腸可頌堡口感相當的豐富，一口咬下可以吃到酥脆的可頌、脆甜的德國香腸、濃郁的起司與新鮮的蔬菜，相當有飽足感。 ▼煙燻德國香腸可頌堡 ? 而附贈的洋芋片朋友說非常適合看電影吃，就是不錯吃的意思；生菜沙拉的部分也相當新鮮。 ▼煙燻德國香腸可頌堡
? 另一道奶香冰淇淋鬆餅，一上桌朋友立馬拿起手機狂拍，少女果然是看到甜點就會瘋狂阿XD ▼奶香冰淇淋鬆餅($100) ? 鬆餅系列是店家主打的招牌，DNA的鬆餅製作時只加鮮奶不加任何水，同時混合麵粉、鮮奶與蛋，再利用機器攪拌過後再去製作。 ▼奶香冰淇淋鬆餅 ? 為了一探製作過程，哥還明目張膽的偷拍店家製作過程，可以很清楚看到店家好吃的秘訣。 ▼影片

? 從鬆餅的頗面圖可以清楚看出，因為用機器攪拌後再去烤，才能製作出外酥內軟的衝突口感，每口都可以吃到鮮奶的香、酥脆的外皮與軟嫩的內餡。 ▼奶香冰淇淋鬆餅

▼奶香冰淇淋鬆餅

? 至於飲料部分，我點的是拿鐵，朋友點的是卡布奇諾，DNA的拿鐵屬於咖啡味比較重的類型，適合喜歡咖啡味多點的朋友，例如我朋友就不喜歡奶香味很重的拿鐵，而DNA的卡布奇諾上面會灑肉桂粉，不喜歡肉桂粉的朋友要點卡布記得要跟店家說喔。 ▼左拿鐵($95)、右卡布尼諾($95) ? 最後再稍微跟大家介紹一下店內環境，DNA內部裝潢已黑白配色為主，搭配白色的燈光，氣氛讓人感到相當放鬆與溫馨。 ▼店內環境(由外而內)

▼店內環境(由外而內)

▼店內環境(由內而外)

▼店內環境(由內而外)

? 往裡面再一直走的話，其實還別有洞天。 ▼內部環境 ? 在廁所的旁邊有個小走道走進去，裡面還有更寬敞的空間。 ▼左走到、右廁所 ? 裡面的空間非常的寬敞，非常適合團體包場使用。 ▼內部空間 ? 最後在稍稍讓大家觀賞一下DNA的一些內部設計與小巧思，當天我們用餐的時間是4/26號XD

▼日期

▼水滴時鐘

▼水不夠喝也可以自取

▼門口照 (店家目前確切營業時間為11:00~21:00)

▼門口有隻大兔子在摸魚XD

▼像髮廊的招牌 ?哈哈哈

? 再跟大家說明一下DNA的位置，從中和環球走向民有街，在築地樂樂町對面，有間燒烤隔壁。▼DNA Café & Waffle ▼築地樂樂町

▼有間燒烤

總結： 內部裝潢部分：黑白相間的設計風格，令人感到一種簡約與俐落的感覺，讓走進來的人不只感到溫馨，而且也能放鬆心情好好享受餐點。 ? 餐點部分：主打的鬆餅系列在偷偷錄下製作的過程後，可以很清楚地了解到為什麼店家對自己的鬆餅這麼有自信，外酥內軟的衝突口感，讓人感到相當驚豔，再搭配上平易近人的價格、不錯喝的咖啡與可頌套餐，算是值得造訪的一家店。 ? 價格部分：整體價格落在$50~$180區間，以中和地區的價位算是普通，如果以咖啡廳而言相當平價，但聽老闆說平日的客群還是以附近年紀稍長的居民為主，以咖啡廳的定位來說，這樣的客群可能會覺得一杯咖啡或套餐要價$100左右，還是會覺得昂貴，因此可能需要再思考一些方式，吸引年輕的族群瞜。 ? 如果您住在中和環球附近，在尋找一家不限時、有WIFI、氣氛輕鬆、甜點好吃、價格親民的朋友，推薦DNA Café & Waffle給您摟。 ▼參差不齊的名片 ?

▼簡陋的食記小天地，歡迎大家來逛逛