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某晚，跑「壢新醫(yī)院」前在平鎮(zhèn)區(qū)文化街覓食，這次來到紅色招牌的牛肉麵店「茂群正宗牛肉麵」嚐鮮。一進(jìn)店內(nèi)，我們發(fā)現(xiàn)這間店生意還算不錯(cuò)，我們點(diǎn)了幾樣餐點(diǎn)，包括「牛肉麵」（90元）、「牛肉湯餃」（不加牛肉70元）及兩樣小菜。
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店家的酸菜及辣醬。
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「牛肉麵」我們選擇微辣，這微辣度的湯頭不但不會(huì)過於死鹹，喝起來也頗為順口。麵條方面軟硬度中。牛肉有帶點(diǎn)筋，但美中不足是，牛肉塊似乎過硬了點(diǎn)，老人家應(yīng)該會(huì)咬不動(dòng)。
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選擇微辣度的「牛肉湯餃」，漂浮著紅紅的辣油，辣度還可以接受。水餃方面，餃皮過厚，雖然可以防止餃皮被牛肉湯泡到軟爛，但我們?nèi)杂X得餃皮厚了點(diǎn)，內(nèi)餡是韭菜，嚐起來有種冷凍味。
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小菜一般般。
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整體而言，繼上次吃了「劉記潮州砂鍋粥」（食記請(qǐng)參閱【劉記潮州砂鍋粥】個(gè)人砂鍋粥有亮點(diǎn)）覺得有亮點(diǎn)；嗣後挑了「文化排骨酥麵」（食記請(qǐng)參見【文化排骨酥麵】冬瓜清甜湯頭）來嚐鮮，算是中規(guī)中矩，尤以「排骨酥麵」口味清甜、排骨軟嫩，表現(xiàn)不差。這次來到「茂群正宗牛肉麵」吃晚餐，除牛肉湯頭還可以外，牛肉有過硬問題，而餃子也普普。
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延伸閱讀：
壢新醫(yī)院週邊：
平鎮(zhèn)區(qū)文化街：
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茂群正宗牛肉麵
桃園市平鎮(zhèn)區(qū)文化街282巷1號(hào)
03-491-1571
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