??????TAKO將(板橋大遠百店)??????
? 雙手奉上店家資訊 ?
地址：新北市板橋區(qū)新站路28號B1大食代
交通方式：近板橋火車站 (搭乘至捷運板橋站，3A出口，往臺鐵1F東門方向，右轉(zhuǎn)步行約3~5分鐘)
營業(yè)時間：平日11：00～22：00；假日10：30～22：00
店家電話：2958-2120
有無收取服務費：No
店家FB：在這裡
大食女一家人，超常來板橋大遠百用餐的xDDD?
無論是九樓異國美饌、還是B1美食街，我們可說是幾乎都吃過一輪啦！！！(咦？！大遠百是不是該頒個最佳忠實顧客證書給我們阿xDDD
這次是大食女二訪TAKO將～
來來來，就讓大食女帶捧油們來看一下
從美食街直直走到最底，就可看到TAKO將囉！！
大食女每次用餐前，都習慣先看一下店家擺的小看板(稍微了解一下餐點來頭，才有意思嘛xD?
TAKO將是由出身關西大阪的日籍料理總監(jiān) 長原秀彥所創(chuàng)立，擁有20多年餐飲經(jīng)驗的師傅，致力於研究和開發(fā)日式道地美食
站在店家前，更吸引大食女的，就是這兩位帥哥師傅為郎客們現(xiàn)做餐點的景象
大食女一點都不誇張，當天不斷飄來陣陣食物香...讓剛下班的大食女肚子咕嚕咕嚕叫個不停><
二話不說，趕緊來點餐啦！！(握拳
如果覺得看紙本menu還是不清楚的話，可以看看立體模型餐點，更有fu呦xD
TAKO將餐點皆是現(xiàn)點現(xiàn)做，所以皆須稍加等候15~20分鐘
當天打頭陣登場的
既然餐點都是現(xiàn)點現(xiàn)做，好奇寶寶般的大食女，當然要看看師傅是怎麼烹調(diào)出大食女的餐點(好像在看主廚live show，超興奮xDD
捧油們可看到最右邊，師傅們先將特調(diào)麵糊及高麗菜作為基底
隨後鋪上豬肉片、並煎至微焦
再大氣地撒上起司～～～(OMG！大食女的最愛！！恨不得拜託師父幫我多加些xDDDD
接著，蓋上鍋子，等大阪燒熟透囉！！！
等待同時，大食女也看到其他郎客點的豚肉好吃燒，煎至微焦金黃的大阪燒，好誘人阿！！！(擦口水...
尤其是最後淋上特調(diào)醬油、及美乃滋的這個畫面...實在太犯規(guī)了！！！讓大食女簡直要凍抹條＞＜
(我的茄汁好吃燒怎麼 還 沒 好 阿阿阿！！！人家肚子好餓阿TT
終於！！大食女的茄汁起司好吃燒也好囉！！(超驕傲地端回座位xDDD
好吃燒上頭，佐以濃厚起司及師傅們特調(diào)的獨門番茄醬汁
上頭更不忘撒上起司粉，更添起司香(天阿！這叫起司控怎麼受得了啦xDD
讓我們從側(cè)面來看一下，這好吃燒可真的有厚實阿～
來來來，趕緊來開吃啦！！！
殊不知...筷子一夾起，這起司竟然會牽絲！會牽絲！！會~牽~~絲！！！(很重要所以說三次xDDDD
起司本身就已相當迷人，加上牽絲...更是讓人神魂顛倒阿(醉
?好吃燒煎至金黃微焦，外層的微脆口感讓大食女好是喜歡
TAKO將的好吃燒，與大食女一般吃到的大阪燒不太一樣
高麗菜的比例明顯比麵糊來得多，因此每一口都會有ㄎㄠˊ ㄎㄠˊ ?ㄎㄠˊ的口感，而高麗菜本身的鮮甜，更為好吃燒提味不少
加上上頭濃濃的起司、及師傅特調(diào)的番茄醬汁，酸甜滋味瀰漫嘴裡，口感層次相當豐富，實在好食阿！！！
大食女跟馬麻本來想說點兩個套餐就好，但在等餐同時，看到師傅們在做章魚燒...整個心癢癢><不吃吃看，實在對不起自己的胃阿！！xDD
來來來，就從倒入麵糊開始囉～！！
看著師傅巧手靈活地翻動著章魚燒，腦海頓時浮現(xiàn)...小時候在玩史萊姆遊戲裡的做章魚燒比賽xDDD (欸豆...這樣好像不小心透漏了年紀@@
泛著金黃色澤的章魚燒，要人怎能不吃嘛...(食指交叉轉(zhuǎn)圈圈
章魚燒淋上師傅特調(diào)的醬汁及美乃滋，並撒上蔥花及薑末點綴提味
TAKO將的章魚燒跟一般在夜市吃的章魚燒很不一樣！外層吃起來同樣都是口感微硬，但裏頭吃起來，則有別於一般章魚燒的扎實口感，TAKO將的章魚燒可說是相當軟嫩！但又讓人每一口都吃得到Q彈的章魚肉塊，用料可說是相當實在！歐依系～
一定要來看看餐點是怎麼烹調(diào)的囉！！(好奇寶寶再度上身xDD
師傅從炒洋蔥、及豬肉片開始～
加入高麗菜作夥拌炒
豆芽菜也加入拌炒行列囉！！
最後，加入飯&麵、並淋上師傅特調(diào)醬汁，作夥拌炒，就準備大功告成囉！
登登登！！神戶燒麵飯登場啦
上頭撒上柴魚、薑末點綴提味
老實說，這還真是大食女第一次看到飯麵作夥拌炒成一道料理的！平常頂多就是吃到炒飯、炒麵，兩種如此獨立的主食，究竟會擦出什麼火花呢(抓頭
大口吃下，其實就是一般日式炒麵的味道，但因著裏頭的洋蔥，吃起來可說是更為鮮甜
而口感上則因為飯麵的特殊結(jié)合，讓人有種wow～原來飯麵作夥入口，就是這種感覺呀！！xDD ?
裡頭的麵都以切成小段的形式呈現(xiàn)，可說是讓人每一口都吃得到飯跟麵呀～
鐵板快炒後的豬肉片，帶有種特殊香氣，微焦滋味讓大食女好是喜歡
酒足飯飽後，又到了大食女打分數(shù)時間啦
?上餐速度
餐點皆強調(diào)現(xiàn)點現(xiàn)做，所以皆須稍加等候個15~20分鐘，但為了吃到熱騰騰的現(xiàn)做餐點，大食女覺得是相當值得的
?餐點部分
就大食女此次用餐經(jīng)驗，TAKO將的餐點可說是都有達水平以上，尤其推薦茄汁起司好吃燒！厚實的大阪燒、搭上牽絲起司，實在銷魂！也是讓大食女再訪的原因～
?用餐環(huán)境
大遠百美食街帶有種純樸的古早味氣息，跟一般百貨公司美食街的用餐環(huán)境很不一樣，當然，很多捧油們跟大食女一樣都覺得，在地下街用餐後全身都是油煙味，回家後要馬上換套衣服等，但像TAKO將採開放式廚房設計的店家，可以一圓大食女這好奇寶寶看師傅Live show的夢想，就讓大食女覺得，臭一下也值得啦xDD
?TAKO將的餐點，跟其他日式料理店比起來，可說是清爽許多，較不會有過油過膩的問題～捧油們下次來到板橋大遠百，想吃吃日式料理，不妨就來TAKO將試試吧！在此與大家分享囉?
?????想吃到日式料理，也可看看這裡呦?????
[食記] 東區(qū) 忠孝敦化站 ☆世田谷拉麵? 又一家人氣拉麵店進軍216巷啦!!?(附完整menu)
[食記] 信義區(qū) 市政府站 ?《純》日本料理? 新鮮滿點的平價日式料理? 溫馨巷弄美食再添一家?
[食記] 板橋區(qū) 板橋車站 ?順億? 高貴不貴的日式料理-吃了會想唱?魚兒魚兒水中游阿? (附完整菜單)
[食記] 信義區(qū) 101站 ATT4FUN ?Stream Restaurant & Lounge? 時尚品味 低調(diào)奢華?河流系日式居酒屋
[食記] 東區(qū)、大安區(qū) ?國父紀念館站? 三本味日式料理 ?老闆佛心來著、用心看得到的巷弄平價日式料理? (附完整菜單)
?????板橋真是美食天堂?????
[食記] 板橋區(qū) 新埔站 ?The Toast Heaven? 約會新選擇?讓人心花朵朵開的花花吐司早午餐?(附完整menu)
[食記] 板橋區(qū) 新埔站 ?Birkin Waffle cafe? 板橋高CP值?超大份量早午餐? 早餐吃龍蝦好霸氣阿xDD
[食記] 板橋區(qū) 捷運板橋站 ?柏林頓花園(二訪)? 起司控絕對不容錯過的下午茶好所在xDD
[食記] 板橋區(qū) 捷運板橋站 柏林頓花園 ?煎餅愛好者有福了??(附完整菜單)
[食記] 板橋區(qū) 捷運板橋站 饗食天堂@FE21遠東百貨板橋店
[食記] 板橋區(qū) 捷運板橋站 玫瑰夫人@板橋大遠百(附完整菜單)
[食記] 板橋區(qū) 捷運板橋站 ?順億? 高貴不貴的日式料理-吃了會想唱?魚兒魚兒水中游阿? (附完整菜單)
[食記] 板橋區(qū) 捷運板橋站 ?古拉爵(板橋大遠百新站店)?
[邀約] 板橋區(qū) 捷運板橋站 ?Bravo Beer布娜飛比利時啤酒餐廳? 美酒美食雙重饗宴的品酒會?
[食記] 板橋區(qū) 捷運府中站 ?雲(yún)南婆婆? 平價美味滇緬料理? (附完整菜單)