為了來(lái)到這個(gè)餐廳f前, 非常仔細(xì)的研究了怎麼坐公車來(lái)到這裡,

必須搭乘往汐止方向走新臺(tái)五路並有彎進(jìn)忠孝東路的公車, 例如: 藍(lán)15, 951,

在"摩登家庭社區(qū)"這站下車往回走幾步就到了,

外頭斗大的招牌還真的就寫著"越南美食", 當(dāng)做店名了...

今天出席的人員有自行開車前往的肥宅宇治波右, 丟下熊太在臺(tái)灣即將自個(gè)一人跑去美國(guó)爽的熊大, 照片硬要Po上網(wǎng)的汐止粉絲團(tuán)團(tuán)長(zhǎng)黑嚕嚕,

升格人媽後個(gè)人粉絲團(tuán)已經(jīng)遭到解散的翅膀, 號(hào)稱汐止科技園區(qū)脾氣最壞員工並最近身懷六甲的依凡, 再加我共六人,

天氣這麼熱, 中午吃吃越南菜還蠻開胃的, 店內(nèi)的裝潢, 如下圖, 自起體會(huì)意境吧!

門口旁有醬料區(qū), 還有許多瓶越南當(dāng)?shù)氐尼u料可以酌量食用, 湯匙筷子也都是自助式的, 看你喜歡不鏽鋼鐵筷鐵湯匙或是免洗的, 這兒都提供,

密密麻麻的菜單, 光是看過(guò)一輪就過(guò)了三五分鐘了, 更別談考慮要吃什麼了, ?一回過(guò)頭, 店裡就滿了, 真擔(dān)心餐點(diǎn)等上桌要很久,?

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越南手卷($60), 有附店家特調(diào)的魚露沾醬, 酸酸甜甜, 搭配手卷食用更顯得清清爽爽,

示範(fàn)沾醬的手是熊大的手, 溫柔婉約猶如撚花玉指, 沾上醬汁的春捲晶瑩剔透,

示範(fàn)大口吃春捲的嘴是黑嚕嚕的嘴, 勇猛鯨吞猶如餓虎撲狼, 被咬上一口的春捲魂飛魄散,

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涼拌木瓜絲($60), 除了木瓜絲之外上面還鋪著鮮蝦和豬肉, 60元一盤看起來(lái)好澎派好劃算啊!

不過(guò)醬汁略顯清淡, 可能要加上一些剛剛介紹門口旁的神奇佐料吧? 不過(guò)畢竟我們?cè)趫?chǎng)六人都沒有越南人, 怎麼添加那些醬料都不知道啊?

越式牛河粉(湯)($80), 清湯中淡淡越式魚露與魚露醬油的甘甜, 原來(lái)牛肉清湯也可以這樣的表現(xiàn)出不同於臺(tái)式的層次湯頭,

剔透的河粉滑嫩入口, 搭配這清爽甘甜的滋味, 讓人食指大動(dòng), 一上桌就停不下口,

板腱牛肉塊切成厚片, 雖不及傳統(tǒng)的臺(tái)式牛肉麵那種能將精華煮滷到入味且入口即化的功力,

但是簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的將牛肉烹煮至軟爛, 入口時(shí)還能嚐到牛肉的原味, 算是不同國(guó)情呈現(xiàn)的牛肉麵的差別, 清清爽爽, 不油不膩, 這是一碗適合夏天的牛肉麵,

海鮮米粉(清湯)($80), 看起來(lái)就是提出海鮮味道的一道米粉, 熊大! 為啥來(lái)到越南餐館你不點(diǎn)個(gè)什麼越南XX特色米粉呢?

熊大表示: 我點(diǎn)的是海鮮河粉湯, 味道清淡, 但是湯頭少了點(diǎn)特色,

咖哩麵(湯)雞($80), 不知道為什麼, 在越南餐廳裡點(diǎn)咖哩, 我都會(huì)想拿來(lái)沾法國(guó)麵包?

黑嚕嚕表示:?我覺得麵條Q滑彈順, 湯頭濃郁, 喝起來(lái)有微辣的清甜感, 雞肉簡(jiǎn)直就是放山雞中的極品,

海鮮米粉(蕃茄湯)($80), 看到孕婦把如同豬腳的大塊豬肉塊夾起來(lái)的時(shí)候, 我都驚呆了!

依凡表示: 海鮮米粉番茄湯上菜時(shí), 先被碗裡漂浮在麵湯上的大番茄嚇到, 一碗80元小小番茄麵竟然真的有一顆完整番茄真是超值, 更超值的是裡頭還有一塊大豬肉, 本以為會(huì)很難咬沒想到燉的還算軟爛, 其實(shí)最讓我驚奇的是湯裡的豬血, 竟然吃起來(lái)沒有腥味還帶點(diǎn)Q甜(我想是店家豬血跟番茄湯一起熬煮才讓豬血入味, 令人驚豔的味覺讓我都沒有分給大家吃), 其他就是配料就是蛤和蝦, 湯頭清甜帶點(diǎn)蕃茄微酸味, 米粉吃起來(lái)類似臺(tái)式粗米粉QQ的, 很推薦大家去吃吃看湯麵裡的隱藏版美味豬血,

干炒牛河($80), 常常會(huì)吃完干炒牛河後, 盤子上會(huì)油膩膩的, 嘴巴也是油膩膩的, 不過(guò)這間的干炒牛河, 不會(huì)有這樣的油膩感覺,

翅膀表示:?太餓了! 吃完就忘, 真的是我的感想XD, 還越吃越很燙, 吃完一陣空虛, 很想再叫個(gè)隔壁桌的豬大骨來(lái)吸吸,

月亮蝦餅($150), 總結(jié)了大家對(duì)這道菜的評(píng)價(jià), 月亮蝦餅普普, 沒沾醬的時(shí)候還會(huì)發(fā)現(xiàn)麵粉味略重, 完全不能與泰國(guó)餐廳的月亮蝦餅相比,

話說(shuō)大家知道月亮蝦餅不是當(dāng)?shù)靥﹪?guó)菜嗎? 是臺(tái)灣人發(fā)明的? 真的去泰國(guó)式吃不到這道菜的唷!?

汐止的巷弄間常常會(huì)隱藏著擠滿客人的餐廳,

這回也是透過(guò)在地的黑嚕嚕才知道, 這條叫做汐止忠孝東路的路旁有這樣一間詮釋越南美食在臺(tái)灣的餐館,

不過(guò)密密麻麻的菜單還真是讓我一時(shí)間不知道要怎麼點(diǎn)餐,

等到上菜後, 一邊左顧右盼才發(fā)現(xiàn), 大家好像都點(diǎn)合菜, 我們這麼多人其實(shí)也可以點(diǎn)合菜, 連隔壁桌兩個(gè)人的也是點(diǎn)合菜,

看來(lái)要等下一回再補(bǔ)充合菜的心得了,

下圖是黑嚕嚕好心兼恐嚇硬要我把她拍的餐點(diǎn)照片放進(jìn)我食記裡的照片合成, 小弟由衷感激並將此圖設(shè)定成此食記封面照片, 以玆感謝!

餐廳資訊如下,

餐廳地址: 新北市汐止區(qū)忠孝東路414號(hào)

營(yíng)業(yè)時(shí)間: 二~日11:00~21:00

連絡(luò)電話: 02 8648 9664