店名:乾杯黑毛屋澳洲和牛鍋物專賣店
電話:02-2786-5669
營業時間:午餐11:30~15:00晚餐17:00~22:30
官方臉書:點我
官方網站:點我
地址:臺北市內湖區經貿二路186-1號2樓(C棟2樓)
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打開哆啦A夢的任意門~
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今天羽諾來到南港經貿園區裡中國信託大樓C棟2樓的
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乾杯黑毛屋澳洲和牛鍋物專賣店
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今天諾咪介紹的
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離捷運站超近~
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捷運南港軟體園區站從一號出口出來就看到啦!!
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乾杯黑毛屋在C棟2F
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乾杯旗下品牌
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諾咪真的覺得在這邊上班太幸福啦~
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每天有好多美食可以吃耶!!
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第一看到有這麼日式的鍋物店耶
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不過日式風格好像是乾杯集團一貫的作風
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裝潢有著低調華美的氣質感
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有發現嗎 黑毛屋所使用的器具都是陶瓷器皿
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在溫和的燈光下散發出絲絲典雅氣息
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黑芝麻醬&白芝麻醬
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很特別的醬料耶
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諾咪喜歡在黑芝麻醬這邊撒上現磨胡椒
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可以讓香氣更濃郁呢
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第一次看過店家的menu是這種做成一本的耶!!
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感覺好像是作業本
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能做成"一本"menu還真不簡單~
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內容介紹詳細外~餐點內容也很豐富啊
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烤米棒海味鍋
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菜盤的種類很多呢
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有玉米 蛤蜊 干貝 魚片 菇類等等配料
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用料真的算蠻新鮮的
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尤其這蛤蜊算是諾咪的最愛啊
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肥美鮮甜的大蛤蜊就有諾咪手掌三分之一的大小啊
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肉質彈牙外 咬下去還會爆漿喔
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特選澳洲產黑毛和牛涮涮鍋-菜盤
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這盤的料也是很豐富呢
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有好多種類的菇菇 玉米 蘿蔔 白菜等等
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光看到它們心情就好好啊
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鍋物一上來時 店家就把湯豆腐放在鍋內了
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趁著湯豆腐還沉浸在滾的噗滋噗滋的湯鍋裏頭時
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諾咪就先不客氣地大口大口享受這杯生啤酒帶來的沁涼感
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桌上還有小立牌告訴捧油們湯豆腐的美味吃法
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到了90度起鍋是最好吃的口感啦
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沾上柚子胡椒醬鹹鹹的香氣最對味啦~
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質地柔軟的豆腐其實不沾醬也可以凸顯豆腐本身的優質口感啦
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黑毛屋的醬料挺多元的
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不過諾咪最愛的是柚子胡椒 獨有的香氣沾什麼都好吃
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王經理特別為我們示範切牛肉唷!!
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黑毛屋的肉品都採現切方式喔
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所以能保持肉肉的新鮮度呢
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以往諾咪都只吃過燒烤店的烤牛舌
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燒烤與鍋物的處理方式不同?
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所以口感也會不一樣喔
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烤過的牛舌吃起來會脆脆的?
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而經過湯頭川燙洗滌後
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肉質鮮嫩 搭配綠豆芽可以增添清脆口感唷
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六白黑毛豚
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肉質細嫩彈牙~
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油脂剛剛好 嘗起來香潤可口
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澳洲產黑毛和牛
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選用肩胛肉的部位
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肉質柔嫩鮮甜~好吃
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馬札瑞拉起司
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一入口濃郁的奶香蔓延口齒
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嘗起來好Q彈 諾咪一個人就嗑了好幾片
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鱈魚豆腐
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口感彈牙的鱈魚豆腐讓諾咪好愛
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QQ又細嫩的鱈魚豆腐
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光這個諾咪就單點了3小盤呢
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烤米棒
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這個烤米棒的煮法好特別
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一旁會放一個小沙漏計時
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當小沙漏漏完以後 便可將烤米棒起鍋享用
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扎實中帶點彈性
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諾咪覺得口感嘗起來很特別呢
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牛舌 豬肉 雞肉3種手工丸?
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諾咪選擇的牛舌手工丸口感結實
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吸飽湯汁的牛舌丸香氣四溢
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稻庭烏龍麵?
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原本以為吃起來會很像麵線
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沒想到口感彈牙 麵條滑順
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一旁還有雞肉天婦羅呢
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雜炊
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諾咪本來肚肚已經塞不下東西了
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可是一看到金黃蛋汁淋進鍋底後
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諾咪的肚肚又自動開胃啦~
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食材涮煮後的精華高湯與蛋液的結合根本讓諾咪凍袂條
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米飯除了多出鮮甜香氣外 更多了幾分滑順
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最後就由這盤甜點滿足諾咪的甜點專用胃吧
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檸檬雪貝的酸甜滋味有十足去油解膩之功效啊
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再加入抹茶蛋糕讓諾咪很滿足呢
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最後還有水果可以享用
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讓諾咪結束這超澎派的一餐
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?店家名片
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?想吃火鍋時?不彷也來吃吃看這好吃服務又棒的和牛火鍋黑毛屋吧
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羽諾的部落格???
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痞客幫羽諾的吃喝玩樂日記???
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