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大胃米粒David & Milly

文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺南市 > 中西區

造訪商家: 大勇街炒螺肉
臺南市中西區金華路三段與大勇街交叉口
作者本次評價:
4.20
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
5.00

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大圖清晰版~請至Milly貪吃鬼主站

>>http://millychun.pixnet.net/blog/post/33381355

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「大勇街炒螺肉」

地址:臺南市中西區金華路三段與大勇街交叉口(對面為全聯福利中心)

營業時間:晚上時段

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一般來臺南,像是虱目魚系列美食通常只有早上限定,

因為新鮮處理,通常中午前就會售完,

因此想要品嘗這股鮮味,得要當早起的鳥兒,

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上次來臺南前,剛好看到愛玩客臺南特輯:?噓!臺南保密美食 千萬別說出去!

看到詹姆士分享晚上這間位於金華街三段與大勇街口的低調店家,

因為不接受採訪,因此他們只能躲到對面品嘗美味的香煎虱目魚腸,看起來都快流口水了!

許久沒來臺南的我們,當然立馬列入我們臺南行清單,

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因為地點就在大智街的阿文豬心附近,因此我們吃完後,立刻接續來這家,

當時查詢地圖還摸不著邊,親切的阿文老闆與家人立刻詢問想找哪家店,

我們才一提起「香煎虱目魚腸」,阿文家人告知就在轉角,

還貼心告訴我們前方難以停車,可以先停在他們店旁走過去比較方便,

一走到街口,臺南人的深夜食堂依序展開,

無名招牌,上頭只有寫著「炒螺肉」,據說也是熱賣幾十年店家,

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看到菜單以熱炒菜色為主,價格十分平價,

看過網上分享,每到夜晚座位總是坐滿人潮,三五好友一同喝點小酒啖美食!

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由於之前看了愛玩客介紹這間老闆很低調,

因此我們也不敢近拍食材亂造次,簡單拍了兩張照便乖乖點餐去,

來這裡最主要就是要品嚐詹姆士推薦的「香煎虱目魚腸」,發現菜單上居然沒有看到,

派出David 去跟老闆詢問,老闆微微點頭說有賣!(難道這道菜是隱藏版菜單?)

另外再點兩道我最愛吃的蚵仔,等候美味上桌!

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耶!第一次品嚐臺南蚵仔煎,香濃蛋香,輕輕挖開裡面滿滿的新鮮蚵仔,裡面料多實在,

蚵仔肥美軟嫩,好鮮甜,加上甜甜醬汁與青菜,真是好吃極了!

難怪吸引如此多的忠實饕客天天報到,

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另外一盤炸蚵仔,粒粒酥香,散發迷人的油香與九層塔香,

這讓愛吃蚵仔的我眼睛馬上發亮,一入口外層薄透的麵衣酥脆,裡頭蚵仔保有水嫩,

口中還有胡椒粉香氣瀰漫,外酥內軟無法言喻那種海中鮮味,

只見我們倆不斷揮舞筷子,一口接著一口,好幸福!

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最後就是令人瘋狂排隊美食----「香煎虱目魚腸」,

這也是臺南限定美食!通常過中午就吃不到新鮮虱目魚,晚上能夠吃到簡直奇蹟,

因為無法早起,因此Milly僅有一次吃到虱目魚鹹粥,

像這道煎魚腸可是我在臺南初體驗,之前就曾聽過David不斷形容這特有香氣,

這回我終於親自證實,半煎炸的虱目魚腸,黑漆漆的感覺,賣相不太好,

但整副有著虱目魚腸、魚肝,味道聞起來很香,份量十足又便宜,

擠上檸檬與椒鹽,一吃進嘴裡,完全沒有腥味,虱目魚特有香氣,焦香酥脆,

好好吃喔!詹姆士在節目並非作秀,這裡的味道的確一絕,

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這餐滿滿鮮味,只要290元,

臺南宵夜必吃又征服一處。

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吃飽後,我們順道走對面馬路--「尚源堂青草茶」,

這也是之前找尋資料看見網友分享的人氣店,

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買杯招牌青草茶解解渴,清涼舒口,味濃甘甜,

剛吃那麼多煎炸美食,喝上一杯退火解膩!

臺南小吃行,第一晚就先這樣,隔天繼續吃下去。

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