這天上臺(tái)北內(nèi)湖跟朋友相約吃飯，
地點(diǎn)就選在捷運(yùn)內(nèi)湖站跟文德站中間的「團(tuán)緣精緻鍋物」～
不論是從內(nèi)湖站那頭或是從文德站那頭走過(guò)來(lái)大約都是10分鐘路程，
店門(mén)口也有公車(chē)站牌，不想走太遠(yuǎn)的捧油也可以考慮搭一段公車(chē)。
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▼團(tuán)緣精緻鍋物
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點(diǎn)連結(jié)可看完整大圖文版
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「團(tuán)緣精緻鍋物」除了火鍋本身之外主打的就是有活海鮮的食材，
門(mén)口除了斗大的招牌之外就是這幾口水族箱，
有看到活生生的龍蝦、鮑魚(yú)這些海鮮在裡面走來(lái)走去的。
（一旁有立牌可以看一下價(jià)位
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▼龍蝦
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▼鮑魚(yú)
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▼櫃臺(tái)
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一走進(jìn)去就可以看到他們的櫃檯，從外頭看門(mén)面不是很寬敞的類(lèi)型，
靠近櫃檯這邊的坐位桌數(shù)比較少但有光線，
反到是裡面的空間是比較深空間比較大，大多都是四人座位為主。
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▲內(nèi)部環(huán)境??
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▼櫃臺(tái)旁座位
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櫃臺(tái)旁的座位這區(qū)還有個(gè)園藝造景我們當(dāng)天就是被安排在這用餐，
隔壁還有一桌婆婆媽媽們也在這邊用餐，
相對(duì)於後面那區(qū)，這區(qū)是一個(gè)比較雅緻比較有氛圍的小區(qū)域。
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▼消費(fèi)方式
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稍微看了一下他們的消費(fèi)方式，採(cǎi)個(gè)人鍋方式用餐，
有六種不同的鍋底口味兩百至三百不等，
鍋底包含了一份菜盤(pán)、天然酵素飲、附餐、甜點(diǎn)及飲料，
然後加點(diǎn)其他的肉盤(pán)、海鮮、火鍋料那些，有低消200大洋的限制。
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▼活海鮮
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食材方面海鮮是他們主打的一環(huán)，像是活海鮮旭蟹、紅蟳、活跳蝦，
甚至是像剛剛外頭水族箱內(nèi)的龍蝦、鮑魚(yú)等都是店家直接從漁港取得，
新鮮海產(chǎn)漁船現(xiàn)撈送達(dá)到店內(nèi)，所以才能這樣活跳跳的。
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▼漁船現(xiàn)撈
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另外還有一些常見(jiàn)的肉品可以選，像是牛、雞、羊、豬肉等，
火鍋料以及手工丸子之類(lèi)的也不會(huì)少，蔬菜的部分也是必備的。
而且他們還會(huì)規(guī)劃雙拼或是三拼較為劃算的選購(gòu)方式，
所以?xún)蓚€(gè)人以上來(lái)吃，也可以考慮這種多拼的選擇。
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▼肉類(lèi)??
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除此之外他們還有規(guī)劃套餐，像是特級(jí)的海陸套餐可以吃到活海鮮及肉品，
或是吃素的捧油要點(diǎn)素食套餐或是養(yǎng)身菇類(lèi)的套餐，
最近還有推平日中午的商業(yè)午間套餐，只要250大洋，很優(yōu)惠的選擇。
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▼商業(yè)午間套餐
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最後我們的餐點(diǎn)是一份599大洋的特級(jí)活海鮮海陸套餐及一份商業(yè)午餐，
然後再加點(diǎn)個(gè)一兩樣火鍋料，這樣的份量倆人一起Share比較剛好。
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▼原味昆布鍋底
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原味昆布鍋底據(jù)他們的說(shuō)明是用干貝昆布等多種食材熬煮八小時(shí)而成，
天然無(wú)添加任何人工香料或是湯粉，要放食材下去煮才會(huì)有甜味出現(xiàn)，
還沒(méi)放任和食材下去前，我喝了一口真的是只有高湯本身淡淡昆布的味道。
（湯本身完全沒(méi)啥味道哩！>@<）
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▼附餐及鍋底
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附餐的部分有白飯、麵、冬粉及王子麵可以選擇，
我選了白飯，朋友則是選了王子麵。
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▼醬料
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跟一般火鍋店開(kāi)放式自由搭配的醬料不太一樣，
他們這邊只提供他們專(zhuān)門(mén)的一種醬料，用蘿蔔泥及水果醬油調(diào)製的醬料，
吃起來(lái)酸酸甜甜還帶有蘿蔔香味，另外附上一碟生辣椒給愛(ài)吃辣的捧油。
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▼芝心包及魚(yú)包蛋
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這份單點(diǎn)的火鍋料中是芝心包及魚(yú)包蛋；
天然酵素飲的部分是以檸檬為基底的酵素飲，
雖然是酵素飲，不過(guò)沒(méi)有想像中那般強(qiáng)烈的醋酸味，入喉反而帶點(diǎn)甜味。
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▼天然酵素飲
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▼菜盤(pán)
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商業(yè)午餐的菜盤(pán)，裡頭是一般常見(jiàn)的金針菇、魚(yú)板、蟳味棒、
蛤蠣、南瓜搭配上青江菜、茼蒿菜跟高麗菜，
不過(guò)有一樣比較少見(jiàn)，那就是玉米是選用水果玉米。
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▼培根豬
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商業(yè)午餐的肉品是培根牛、培根豬、特選羊肉、雞肉片四選一，
朋友點(diǎn)的是培根豬，竹籃裡面的豬肉片有六捲，
這樣的份量及菜色來(lái)看這套商業(yè)午餐也屬於中規(guī)中矩的內(nèi)容。
（商業(yè)午餐套餐也有含飲料、甜點(diǎn)、酵素飲那些
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▼菜盤(pán)（海陸套餐）
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特級(jí)海陸套餐內(nèi)的菜盤(pán)相對(duì)於商業(yè)午餐來(lái)說(shuō)就更豐富些了，
多增加了豆皮、鑫鑫腸、貢丸、芋頭、魚(yú)漿那些。
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▼貢丸、芋頭
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肉片的部分則是選了沙朗牛肉片，看這油花就知道這沙朗牛肉片有一定的水準(zhǔn)，
他們是使用整塊的牛肉去切片的，所以每片還不算小。
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▼沙朗牛肉
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▼海鮮拼盤(pán)
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看看這盤(pán)海鮮拼盤(pán)，有北寄貝、蛤蠣、魚(yú)片及蝦子，
另外重點(diǎn)就是活海鮮的部分是活鮑魚(yú)跟特大文蛤。
（看到這盤(pán)端上來(lái)整個(gè)人就嗨了起來(lái)～～）
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▼活鮑魚(yú)
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為了證明是真的活鮑魚(yú)，所以我拿了筷子給它撓癢癢，
然後就真的在那邊動(dòng)來(lái)動(dòng)去，超有趣的，呵呵呵～
（朋友在旁邊指責(zé)我說(shuō)不要玩弄食物XD）
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▼特級(jí)活海鮮海陸套餐，599大洋
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▼煮火鍋
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當(dāng)然一開(kāi)始就先把蔬菜或是貝類(lèi)放下去跟湯一起煮啦！
說(shuō)真的，剛剛那個(gè)昆布高湯一經(jīng)過(guò)這些食材熬煮後，湯頭真的有變甜，
那個(gè)味道跟剛開(kāi)始喝完全不一樣，有蔬菜的甜跟蛤蠣的甜，讚！
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▼水果玉米
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其實(shí)水果玉米本身就可以直接吃，建議不要煮太久，免得甜味都跑到湯裡面，
甜份真的很明顯，難怪這麼多人對(duì)水果玉米有如此高評(píng)價(jià)。
還有他們的豆腐也很不錯(cuò)吃，軟軟滑滑綿綿的口感，很好吃哩！
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▼豆腐
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別忘了還有芝心包及魚(yú)包蛋這兩樣，吃的時(shí)候要特別小心別燙到嘴巴，
因?yàn)闀?huì)爆漿，魚(yú)包蛋裡面就是一顆顆波波波的卵，
芝心包則是濃濃的起士在裡面，一擠下去就會(huì)有白色起士出來(lái)。（切記！
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▼爆漿的口感
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▼特大文蛤
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跟手掌心一樣大小的特大文蛤，下方照片左邊的是北寄貝，
兩個(gè)大小一比較就知道有差，北寄貝吃起來(lái)口感上比較扎實(shí)些，
特大文蛤鮮味較為明顯，肉質(zhì)上也比較滑嫩，所以也比較貴一點(diǎn)。
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▼有彈性的鮑魚(yú)
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也別忘了剛剛的活鮑魚(yú)，彈性也是沒(méi)話說(shuō)的Q彈，
吃原味可以吃到很新鮮活跳跳的海味，也可以試著沾剛剛的醬汁。
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▼涮豬肉
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培根豬屬於長(zhǎng)條狀，看起來(lái)好像脂肪不少，經(jīng)過(guò)水煮後其實(shí)不會(huì)有這種感覺(jué)，
吃起來(lái)也沒(méi)有那種豬肉臊味，煮全熟的狀態(tài)也OK不會(huì)太老。
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▼涮牛肉
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沙朗牛涮個(gè)七分熟程度是最適合的，還帶有粉嫩的顏色，
吃起來(lái)很嫩然後又有牛肉的甜味，而且很大一片吃起來(lái)很過(guò)癮。
（愛(ài)吃牛肉的捧油可以點(diǎn)這沙朗牛吃吃
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▼七分熟
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最後我們才把王子麵拿來(lái)煮，感覺(jué)就像是在煮滷味的王子麵一樣，
不過(guò)因?yàn)闇旧碛刑鹞陡y度，所以單吃也挺剛好的，
如果想吃重口味的話可以把醬汁跟生辣椒淋上一些，也是一種風(fēng)味阿！
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▼煮王子麵
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▼紅豆湯
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飯後的甜點(diǎn)他們會(huì)先把桌面整理一番後才上，
這天吃到的是紅豆湯，香香甜甜的紅豆還有估溜的西米露在裡面；
飲料的部分則是現(xiàn)場(chǎng)手搖的飲品，我們倆點(diǎn)的是奶茶跟紅茶，
喝起來(lái)不會(huì)很甜膩，這樣少糖比較好比較健康些。
（火鍋店能喝到現(xiàn)場(chǎng)手搖的飲料也很特別
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▼手搖奶茶與紅茶
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結(jié)語(yǔ)：
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「團(tuán)緣精緻鍋物」除了基本的那些火鍋湯底跟火鍋料那些，
肉品的水準(zhǔn)也不差，只是海鮮食材驚豔程度超過(guò)了牛肉豬肉，
店內(nèi)那些活海鮮真的是沒(méi)話說(shuō)的讚，這也是他們最大的特色，
在裡面用餐很有一種在海產(chǎn)店內(nèi)吃火鍋的感覺(jué)，
連我們隔壁桌的婆婆媽媽都稱(chēng)讚他們的海鮮很棒。讚～讚～讚～