臺中美食CP值超高日本料理－本壽司！超新鮮好吃生魚片、握壽司！適合聚餐、有包廂的餐廳！
這間本壽司位在臺中北區太原路二段上，跟綏遠路的交叉口附近，還滿醒目滿大間的很好找
之前就聽說他們的套餐CP值很高，整個萬分期待，且裝潢還滿精緻的我喜歡
超棒的是有專用停車場，機車的話可以直接停在門口，汽車的話有專用停車場，真的超方便超適合聚餐的
一進門口就看到吧臺的位子，還有專業的師傅，吧臺區可以觀賞現切生魚片秀還不賴欸
這邊主要是無菜單料理，套餐有880、1280等不同的套餐組合，也有單點的是有菜單的(文末有)
店內的環境真的很不錯，走道寬敞燈光明亮，重點有包廂，家庭聚餐、朋友聚餐都可以選在這，
也有隔間的座位，讓人感到舒適且有獨立空間可以好好聊天
今天要來吃看看它們的880套餐，真的覺得CP值很高，食材很好且精緻又吃得飽，真的不錯
880套餐從前菜到主食到甜點都沒讓我失望，一共七道料理吃的超級飽
第一道菜就讓我驚豔，紅酒釀番茄感覺超威的阿，且擺盤也太美怎麼捨得吃
我平常不太喝酒，但這個紅酒味道真的會上癮，番茄微酸偏甜搭配紅酒真的超搭，還有新鮮蝦子點綴不錯
對了前菜會隨季節更換，目前短期內都會是這個紅酒釀番茄，之後換季又會有不同驚喜唷
接著阿強師開始現切生魚片，整條魚都搬出來了好大，刀法還滿俐落的，切出來也很美，感覺頗有經驗
本壽司之前還有被東森新聞採訪
將將！新鮮生魚片出爐了，竟然有牡丹蝦，也太肥美了吧！看得都快流口水
還有鮪魚、鮭魚、紅魽等，色澤也太美了吧！師傅建議第一口先沾醬油品嘗，先不要沾哇沙米，魚肉很鮮甜
第二口再來沾哇沙米，本壽司的哇沙米是現磨的，加上些許醬油味道濃郁很提味
生魚片超新鮮，都沒有筋，根本入口即化，男友表示超好吃
接著登場的是六貫握壽司，擺盤真的不是開玩笑的，超專業，
有松露干貝、鮭魚佐鮭魚卵、甜蝦佐蝦膏、鰻魚、比目魚等，都超美味的啦
單點一貫握壽司35~120元不等，這裡應該有個幾百塊，點套餐超劃算阿
這個鮭魚卵真的很厲害，我本來不太敢吃因為都會有腥味，不過本壽司的鮭魚卵竟然讓我敢單吃
一點腥味都沒有，還入口即化，搭配肥美的鮭魚生魚片真的超完美，整個視覺加味覺的享受
松露干貝也超讚的，本壽司新鮮已經是基本，食材真的用的很高檔，松露加干貝夢幻組合阿
每個握壽司都好好吃，每個都一口就沒了好珍貴，捨不得自己享用還留一半給男友，共享這幸福的片刻
握壽司單吃就很有味道，跟我一樣重口味的也可以加一點醬油，本壽司醬油微甜沾了更好吃
值得一提的是這個蝦頭跟甜蝦握壽司，蝦頭裡面還有包飯，整個蝦膏跟飯結合也太強大了，整個精華都留住
來這裡不知為何有一種過生日的感覺，好像生日大餐那樣精緻美味，個人覺得這套餐超適合慶生吃
吃完生魚片跟握壽司，中間來個精緻小點，龍蝦沙拉我的愛阿，老闆可以單點一份龍蝦沙拉嗎好好吃??
還有黑豆跟番茄，旁邊那個多種海鮮組成的卷也好特別，有點像雞捲但是式海鮮組成的，不錯吃
到了用餐時間整個高朋滿座，吧臺搖滾區都坐滿了，生意也太好了吧
且感覺頗多熟客，滿多人一個人來吃再小酌一杯，感覺好愜意???
各位觀眾，別以為880套餐已經結束了，這個豬肋排壽喜燒也是880套餐的一道
也太超值了吧，吃完生魚片跟握壽司，再來個熱騰騰的豬肋排壽喜燒，餐點完全不馬虎阿
底部還鋪滿了我愛吃的洋蔥，不只洋蔥入口即化、連豬肋排都燉道超嫩，搭一點咖哩醬汁，真的超好吃
肥肥油油亮亮的豬肋排，搭配洋蔥跟醬汁，真的是很有水準的一道，點套餐才吃得到
主食差不多告一段落，880套餐還有一碗超正點的鮭魚味噌湯，裡面的鮭魚超級多，料多實在
味噌湯真的很濃郁，加上大量的豆腐和海帶，當然最重要的是有大量的鮭魚，每一口都喝得到鮮魚
現烤牛肉串怎麼閃閃發光是我錯覺嗎
牛肉串原汁原味頗有嚼勁，火候剛好，簡單搭配胡椒鹽就很好吃
炸蝦天婦羅超豐盛的，除了炸蝦外，還有天婦羅、茄子、甜洋蔥、番薯等
炸蝦真的超好吃，旁邊有炸蝦常搭配的蘿蔔泥，外酥內嫩皮衣不會太厚，好想再多來幾尾
坐吧臺可以看到師傅現烤炙燒鮭魚大腹，這色澤真不是開玩笑的，整個美翻
且聽說這個超級珍貴，因為一條魚只有兩片鮭魚大腹，油脂超多，鮭魚大腹鮮味濃郁，入口即化的美味
再追加三個握壽司，花枝握壽司真的好好吃，旁邊超多客人點的，紅甘魚腹和魚尾也超新鮮
厚蛋燒和玉子燒長得很像，但口感很不同，厚蛋燒根本就是玉子燒的升級版
聽說很多店家都會以有沒有厚蛋燒來看食材等級，厚蛋燒吃起來有點像蛋糕那樣綿密，口感好獨特
最後竟然還有甜點，是880套餐的唷，抹茶奶酪真的讓我超驚艷，
我平常不愛抹茶，因為覺得苦苦澀澀的，這麼抹茶奶酪讓我大開眼界，微甜的口感完全沒有苦澀味
好吃到我問老闆說單點會有嗎，老闆還很幽默說：只有送美女
你一定要來試看看這麼抹茶奶酪，評價超好，近期應該都是這個甜點唷
還有無限暢飲的日本抹茶，喝了好幾杯，很少喝到純正的日本抹茶，還不賴
最後附上菜單給大家參考囉
（此篇文章為本壽司邀約）
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?? ?電話：04-22354080
地址：臺中市北區太原路二段175號
?營業時間：11:00-14:00,17:00-22:00