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小涼
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小涼

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):南投縣 > 埔里鎮(zhèn)

造訪商家: 埔里冰上冰
0910-593925
南投縣埔里鎮(zhèn)中正二路83號
作者本次評價:
4.40
美味度
4.50
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
3.00
CP值
5.00

某天在看食尚玩家來去住一晚,剛好是撥出黃燈輝主持了該節(jié)目週年慶
而這週年慶的慶祝就那麼剛好在小涼的家鄉(xiāng)埔里所舉辦
偶立馬專心看看他們?nèi)コ粤宋r咪,剛好看到這家以前阿爸有提過得古早冰品
趁著上禮拜四回去,就立馬來瞧瞧了~

小涼在網(wǎng)路上搜尋資料發(fā)現(xiàn),冰上冰老闆本來是在外地工作
後來回到純樸的家鄉(xiāng)埔里創(chuàng)業(yè),開設(shè)〝埔里冰上冰-臺灣古早味冰品〞
並且向手工製冰已有六十年歷史經(jīng)歷的阿嬤學(xué)習(xí)
從阿嬤的手上繼續(xù)傳承那不添加人工原料最健康的古早口味
埔里冰上冰-臺灣古早味冰品從原物料的採購到整個製作的過程
都從原產(chǎn)地購買並且純手工製造,所以每天都是一大早就要開始準(zhǔn)備了!
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埔里冰上冰的位置不會過於難找,位於在中正路上
只要看到一家嬌豐百貨旁的巷子進(jìn)入就可以看到了!!

店家並不會很大,就像是一般的鄰家厝一樣!!

一旁的牆面上,都有店家的自製冰品照片提供
不知道要吃哪款,看照片就對了!!

埔里冰上冰菜單!!

店家除了擁有六十年的手工技術(shù),並且改良叭噗原先黏膩的口感
讓口感更清爽,綿密卻又不失傳統(tǒng)風(fēng)味
連器具都是自阿嬤那傳承早已停產(chǎn)的古董級挖冰勺
不只是如此,你絕對無法相信現(xiàn)在還有冰淇淋一球10元的!!!
冰品的搭配如下圖:


將將:大中小杯都有~~在炎熱的夏天裡就是要人手一杯啦!!

小涼點(diǎn)的大杯:口味有芋頭,芒果,百香果,花生
涼爸點(diǎn)的中杯:口味有芋頭,百香果,花生
stanley點(diǎn)的小杯:口味有芋頭,花生
天阿!一家人就是一家人連口味都一樣,芋頭和花生一點(diǎn)都不可以輕易放過XD

店家的冰淇淋一球都是10元,但季節(jié)限定的水果口味則是一球20元
所以這大杯的芋頭10 花生10 芒果20 百香果20=60元

店家的冰淇淋都是真材食料,沒有添加任何人工香料或非天然成分
所以冰品離開冰櫃後融化得非常快,你看看小涼才不過拍了4.5張照
他就已經(jīng)在給我融化了,老闆還在後方大喊,我們的冰沒有加粉
你要快點(diǎn)粗!! 阿某等等變水果汁XDDD

剛剛說冰品真材實(shí)料絕對不是蓋的,你仔細(xì)瞧瞧還看的到芒果的細(xì)細(xì)纖維呢
一口送進(jìn)嘴裡,芒果的微微酸甜全部都充斥在舌尖還有整個口腔內(nèi)
讓人好像在吃整顆芒果一樣呢~


老闆家的芋頭口味冰品.可是不惜成本採用大甲芋頭呢
入嘴後的芋頭本身帶黏性,所以嘴巴內(nèi)充斥著綿黏的芋頭
細(xì)緻感滿分還帶有微微的芋頭小小塊狀呢

夏天裡當(dāng)季的水果也是埔里的小名產(chǎn)百香果口味,這是讓人不可錯過的口味唷!
因為全部標(biāo)榜純天然,所以這百香果的滋味是稍微偏酸的唷!
而且老闆可是整顆百香果都挖入,連籽也不放過!這樣才稱的上百香果口味
完全不偷工減料,讓人感覺在吃一整顆百香果的好滋味呢

入嘴裡百香果的酸V滋味不停的刺激著味蕾,而且伴隨著淡淡果香
讓人瞬間清爽了起來...讚!


每一球就代表著店家的用心,這款小時候才吃的到ㄟ回憶.超感謝有人傳承下去!!?

記得以前小時候,每每中午就會聽到攤車叫賣"叭噗""叭噗"的聲響
小涼都會跟涼媽吵著要吃,那時候一球好像才五元...
那種甜密幸福時光,總是讓人回憶無窮阿!!
阿現(xiàn)在換成stanley看到"叭噗",來找我去買了~ 哈哈 我又老了XD

來到埔里玩樂的朋友,別忘了趁暑假炎熱的天氣,也來一杯叭噗吧!!

牆面上還掛著當(dāng)天食尚玩家來去住一晚主持人的簽名照和簽名呢!





埔里冰上冰
電話:0910-593925
地址:南投縣埔里鎮(zhèn)中正二路83號
營業(yè)時間:11:30~21:00(暑假7.8.9月營業(yè)到晚上21:30)
◎12月到隔年3月冰品是沒有營業(yè)的唷!
※只要到店消費(fèi)冰品或冷飲,皆可在店內(nèi)免費(fèi)使用Wi-Fi
粉絲專頁:冰上冰臺灣古早味冰品

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(103/07/02上奇摩首頁)

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