? 用餐環境寬敞明亮 ? ? ? 櫃臺及後方的廚房 完全沒有油煙味 ? ? 店內也販售相關的產品 如黎麥,油品,茶包等 都是老闆精選的健康好食材 ? ? 新進的南非國寶茶 有三種口味　 ? ? 無咖啡因 是最近也滿紅的健康飲品 ? ? 餐具收拾的乾淨整齊 看的出店家注重乾淨衛生 ? ? 蘋果氣泡酒 是菜單飲料選擇之一 平常市面少見 ? ? 菜單 用再生紙印製 有環保概念~ ? ? 這次體驗剛好遇到店家換新菜單 主要是因應夏天即將來臨 口味調整比較清爽些 現在一共有14種主菜選擇喔! ? 450元的晚間套餐 可以吃到超豐盛的餐點 ? ? 素食以義式風格呈現 義大利麵/燉飯/披薩等 ? ? 最大特色就是添加黎麥這個健康食材 而且挑選新鮮高品質蔬果及橄欖油等 不添加人工添加物 吃出食物真本味! ? ? 黎麥原產南美 據說還被NASA評選為健康全食物 未經基因改造,富含各種營養 ? ? 其他特色食材 黑松露和日本的藻類 ? ? 義大利的橄欖油 ? ? 新加坡手工茶的口味menu ? ? 桌上也有印製精美的餐點介紹 ? ? ? 果汁是用調理機製作 完整保留營養 ? ? 開始上菜~ ? 每日果汁 ? ? 今天是番茄鳳梨蜂蜜果汁 ? ? 現打的果汁要趁新鮮喝 以免氧化 (店家有好意提醒喔~ 貼心) 味道香香甜甜的,口感綿密 相當自然健康 ? 溫時蔬沙拉 ? ? 這道沙拉完全沒有加沙拉醬汁調味 藉由熱炒的杏鮑菇提出香氣和味道 ? ? 多樣豐富的蔬菜我一看就喜歡 裡頭還加了黑豆,麥片等 口感不衝突,反而還增加了趣味 這招我學起來了 ? 菇類的香氣真的很迷人 淡淡的鹹度也恰好 整個沙拉清爽又有溫暖的感覺 ? ? 雙味麵包 ? 用了紅醬和青醬焗烤 麵包很酥脆 鹹鹹香香的~ ? ? 酥皮濃湯 ? 現烤酥皮要等候一下 ? ? 這酥皮看起來就跟一般的不太一樣 (是說他有很多格子嗎) 也沒有澎到很驚人的高度 但是我們都知道越酥越澎的食物越不健康 ? 重點是這酥皮一樣好吃 不會空氣感太重 吃的到豐富麵皮和奶香味 ? ? 濃湯是紅蘿蔔加洋芋作的 沒有勾芡 完全是天然的風味 溫潤的口感 還有紅蘿蔔的甜味 ? ? 蘋果氣泡甜酒 ? 用漂亮的杯子裝 心情就很好 ? 酒精度不高 適度的甜度和微苦 介於蘋果西打和蘋果酒之間的感覺 冰涼爽口~不錯喝 ? ? 黑松露菌菇燉飯 ? ? 因為有加薑黃 所以顏色帶點黃色,跟想像中黑松露應有的顏色不同 不過仍可嚐到淡淡的松露香 重點是菇類鮮嫩多汁 QQ的爽滑口感成為主角 量又給的很大方 ? 比起一般燉飯 這個口感明顯比較清爽 大概是因為少了動物性的奶油 但是也不會讓人覺得太過"素" 味道層次很豐富,食材種類也多樣 讓人覺得很有飽足感 ? ? 味增泡菜義大利麵 ? ? 這個份量明顯比燉飯大上許多! 都快要滿出來了的高度 ? 原來裡面放了超多種蔬菜 花椰,彩椒,蘆筍,大頭菜,甚至還有一整株高麗菜芽 而且他的泡菜跟我想的也不一樣 原來是黃金泡菜不是紅紅的韓式泡菜 味道跟味增很搭 甚至還有點特別的奶香味出來(醬汁混搭的結果) ? ? 鹹香中帶點泡菜的微酸 整個非常開胃 而裡頭也添加了黎麥增加口感變化 甚至有脆脆的紫色甜菜絲(我猜) 整個讓人覺得有創意又好吃~ ? ? 吃到這邊真的飽到不行 接著是甜點和飲料 用典雅的小木盤呈上 ? ? 有機蔬眠茶 ? 這個店家介紹說是比較偏藥膳茶飲 有安神的效果 我喝起來是還好沒什麼中藥味 有點像花草茶的感覺 ? ? 新加坡手工茶 - 摩洛哥薄荷綠茶 ? 薄荷清爽的甜香 有讓人放鬆舒壓的效果 ? ? 紅豆芋頭甜湯 ? 對很少吃甜食的我有些偏甜 大顆飽滿的紅豆煮的軟爛好入口 但芋頭中心卻有點硬 ? ? 翻看桌上菜單時發現好康 壽星來店消費打卡即送禮物 剛好今天是媽媽生日一起用餐 雖然我是當天發現這個優惠,沒有預約 但還是厚臉皮問了店長 店長竟然好心的說要送我們禮物優 ? ? 是很有誠意的餅乾禮盒 ? ? 這一餐我們吃得很開心 食物美味沒話說 也讓我們見識到素食可以有的創意和變化 吃得很飽可是又感覺很健康 所以沒有罪惡感~哈哈 ? 從預約到現場用餐的感覺 店家服務都很親切貼心 餐點價位合理 是會讓人想再來的店喔~ ? ?