又來吃了一次 ? 一樣點的是超值豐富商業套餐 不過這次不點牛排 改點看起來頗特別的豬菲力 ? ? 麵包一樣就不多說了 湯品選的是松露南瓜湯 ? ? 乍看像一般的南瓜濃湯 一開始喝我也忘了有松露這回事 只覺得香濃滑順的南瓜甜味中有點隱隱約約的特殊香氣 ? ? 原來松露醬都在底下 要先攪拌均勻才能讓味道更融和 果然這下子濃郁的松露香氣立刻噴發出來~ ? ? 這次再訪還有個理由 上次打卡活動送了一張薯條兌換券 趕在到期前順便使用 ? ? 份量是單點的正品,不是試吃喔 一個人吃實在會有點撐 不過剛炸好的薯條金黃香酥 灑上一點薄鹽和香料 還附上番茄醬和蜂蜜芥茉醬 微微燙口的溫度彷彿在呼喚快吃我~快吃我! ? ? 略微厚切的薯條 口感很過癮 外酥脆內軟綿 也不會很油膩(口感上啦...我知道炸薯條一定很多油><) ? ? 這個蜂蜜芥茉醬味道很不錯 芥末味不會很嗆,也不會過甜 是溫和香醇的口味 ? ? 雖然在主餐前上薯條的策略 似乎在誘使我狂吃薯條然後吃不下正餐 還好主餐份量算是精緻型的 ? ? 蜜汁杏李豬菲力 ? ? 點這道除了沒吃過所謂的豬"菲力"之外 對他的調味方式也滿好奇的 西方料理中,豬肉向來很適合煮成甜的 例如照燒啦,蜜汁等 不過又加了杏李就滿特別的 ? 上桌乍看很像三個雞腿捲 ? ? 原來是豬菲力用培根包住外圍 上面則放了杏李乾 網路查了一下 原來豬菲力就是腰內肉啦 是脂肪比較少的部位 不過以前只吃過腰內肉炸豬排 ? ? 一塊豬菲力只有小朋友的拳頭大 size算小 ? ? 不過切開可以感到肉質的緊實 像是小羔羊的粉嫩顏色~好漂亮 ? ? 肉質細嫩而有咬勁 咀嚼中可嚐到一股淡淡的自然甜香 只是外層約2mm的厚度煎的稍微比較老,口感略硬 ? 外層的培根油脂扮演適當的潤滑 釋放出果木熏香的味道 ? ? 然而對我來說,最有特色的還是這個蜜汁杏李 不知道原本是長什麼樣 不過我覺得這果乾吃起來很像蜜餞--醃橄欖的味道 熟悉的臺式甜度 竟意外的跟豬菲力很搭~ ? ? 北海道奶茶 ? ? 雖然有附糖包 但本身甜度就夠了 味道不會太濃 甜香甜香的~還不錯 ? 問了今天的主廚特製甜點 是覆盆莓慕斯 ? ? 我的天啊~也太春意盎然了吧 讓人心花朵朵開啊~ ? ? ? ? ? 除了以往的美麗盤飾 連幕斯蛋糕本身都妝點的如此精緻 慕斯本身的柔滑,細細的白色糖粉 上方粉白雙間的巧克力片 還有兩朵乾燥紫玫瑰 湊近一聞,散發迷人高貴的香氣 還沒吃都已經陶醉不已 ? ? 樂慕亞的甜點真的做的算出色 好看又好吃 慕斯十分細緻輕盈,味道淡雅脫俗 莓果的香氣和酸甜在口中交織 還可吃到果粒呢~ ? ? 整體來說 用餐環境和餐點本身還是一樣棒 CP值還是給高分 但這次再訪隱約感覺服務沒有以前那麼好 雖然還是有一定水準,也很客氣 但就是一些小地方 例如上菜速度,順序,收拾整理 感覺比較凌亂,細心度也下降些 ? ? ?