下芎林交流道往內(nèi)灣的路上「百雞爭(zhēng)鳴」，一路看到好多間誘人的店~
但一提到「阿東窯烤雞」那可是在地人都推薦的老店！
誘人的程度真的讓人口水直流呀~~
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雖然說平日人潮也很多，但假日更是誇張呀！
滿滿滿都是人，假日先預(yù)約訂位比較好，
不過翻桌率算快的，願(yuàn)意等一下也無妨
?(此篇為邀約文)
芎林這邊紅色招牌的店家也不少，
要記得認(rèn)明「阿東窯烤雞」才是有30年內(nèi)功的老店！
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除了鎮(zhèn)店之寶「窯烤雞」外，也有一些快炒，價(jià)錢都接擺上來
?旁邊就可以直接點(diǎn)單、結(jié)帳，只接受現(xiàn)金哦！
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每一個(gè)礁窯都好有歷史的痕跡
只選用龍眼木、荔枝木，
這樣窯烤出來的雞才有柴香
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每隻窯烤雞都需要有耐心去控制火候、時(shí)間，才能燒出一隻金黃誘人的烤雞
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而每隻雞最精華的雞汁都會(huì)一併附上
鏘鏘！
就是這一碗雞汁，讓窯烤雞美味程度更上一乘！
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窯烤雞 600元
這隻鎮(zhèn)店之寶「窯烤雞」真的很大隻，足夠三~四人分食
阿東窯烤雞選用的都是養(yǎng)了150天的放山雞，
這樣肉質(zhì)才會(huì)有咬勁，但靠著三十年傳承技術(shù)同時(shí)又能多汁鮮嫩！
?獨(dú)門香料讓窯烤雞更添風(fēng)味~
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窯烤雞剛出爐時(shí)非常燙手，要帶上手套才能進(jìn)行分解雞隻的動(dòng)作,
不然就換你的手熟透啦！:p
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庖丁解雞中~~
這張周先生莫名的帥，太詭異了=.=
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在分解的時(shí)候，雞汁不斷流出，真真饞人，
每塊肉都看起來鮮嫩多汁，連雞胸肉也是！
雞胸肉吃的時(shí)候完全不柴，趁熱吃的時(shí)候不沾雞汁也一樣好吃！
但我覺得沾了雞汁滋味卻是多一倍的美味，
因?yàn)檎b雞精華都在裡頭呀！
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當(dāng)然更甭提那汁鮮味美的雞腿~
一口烤的金黃微焦的外皮裏上流淌出原汁的雞肉，佐以雞汁、椒鹽...
大口吃肉才是暢快人生，
雖南面王亦不易矣！
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雞汁脆竹筍湯是無限量供應(yīng)哦！
我們一開始就舀上大一鍋，竹筍份量很多，味道不錯(cuò)！
但火速被我們喝光，沒圖沒真相呀>///<
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飲料自取，但記得要先去櫃臺(tái)結(jié)帳哦！^^
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鹹蛋山苦瓜 170元
我超愛鹹蛋苦瓜這道菜的！
尤其用山苦瓜後，苦味不會(huì)那麼重，而且山苦瓜營養(yǎng)成份更高，
是很下飯的一道菜！^^
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蒜味鮮蝦 300元
泥看看每隻蝦的個(gè)頭，每隻都超飽滿的！
只用簡(jiǎn)單的蒜頭來襯托蝦子的鮮甜
不沾美乃滋都好吃！
蝦子新不新鮮，剝殼時(shí)就有感覺，
尤其是咬在嘴裡，如果不新鮮就會(huì)有粉粉的感覺~
阿東窯烤雞雖不主打海鮮類，
但從蝦子的鮮度就感受的出店家的誠意！
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黑胡椒鴕鳥肉 250元
鴕鳥肉是很好的紅肉，營養(yǎng)價(jià)值高，脂肪比例低，女生吃比較不擔(dān)心發(fā)胖，
但鴕鳥肉也因?yàn)檩^少油脂相對(duì)容易老，
阿東這一道處理的很好，肉質(zhì)一樣很嫩，搭配上滿滿的青椒、洋蔥，營養(yǎng)均衡！
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杏鮑菇炒雙鮮 200元
杏鮑菇佐以魷魚、蝦仁，都是彈牙的食材，咬在口中都是脆脆的口感~
這也是一道下飯菜，味道偏重一些^^
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阿東窯烤雞的野菜都是當(dāng)日現(xiàn)採，只要清炒就可以吃的出菜葉的清脆鮮甜
筍香空心菜 150元
空心菜一定要在剛好的時(shí)間採收才不會(huì)炒起來顯老，不好咬
輔以筍香，這款筍香空心菜味道很不錯(cuò)，清淡又清爽，
我們不小心點(diǎn)了太多下飯菜，正需要青菜來均衡一下！
阿東的青菜真的有青，建議一定要點(diǎn)盤平常少吃的野菜來試試，
龍鬍菜、水蓮、過貓都是不錯(cuò)的選擇！
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阿東窯烤雞也跟很多家廠商合作，平日可打九五折，假日無折扣哦！
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從停車場(chǎng)規(guī)模也可以看的出來阿東窯烤雞生意真的很好！
除了餐廳旁有停車場(chǎng)，
連對(duì)面也有專用停車場(chǎng)哦！
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在吃飽喝足後，一直往內(nèi)灣方向驅(qū)車前去~??
還可以去逛逛合興車站哦！
合興車站不只是一個(gè)車站，還是一個(gè)觀光景點(diǎn)，超級(jí)好殺底片的呀！
規(guī)畫的很好，除了拍照，也可以坐下喝茶聊天哦！
我們一待就是一下午~
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近期是賞螢火蟲的季節(jié)，也可以到內(nèi)灣賞螢火蟲，
雖然我們技術(shù)不好，拍不太到螢火蟲，
但光用肉眼捕抓螢火蟲身影就很滿足啦！
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阿東窯烤雞絕對(duì)是內(nèi)灣一日遊必訪的一站，享受完美食，才有力氣遊玩，你說是吧！^^
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用餐日期：2015/5/2
店家資訊
阿東窯烤雞
地址：新竹縣芎林鄉(xiāng)富林路二段556-1號(hào)
?? 電話：0987-151888
?? 營業(yè)時(shí)間：AM10:00~PM9:00
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