位在花蓮光復(fù)糖廠裡
有這麼一棟讓人眼睛為之一亮的日式建築玻璃屋
是來此遊玩用餐不錯(cuò)的選擇
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啄木鳥的家CASA
外觀是傳統(tǒng)的日式老屋
屋頂還覆著青苔
但是門窗採(cǎi)用白色系大片的透光窗
新舊交融下產(chǎn)生獨(dú)特的美感~
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店裡空間舒適寬敞
沒有過多的華麗裝潢
有的只是乾淨(jìng)舒服的氣氛
尤其是靠窗的座位
看著窗外的綠意
真是享受!
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餐點(diǎn)以義式簡(jiǎn)餐-pizza,義大利麵為主
其中有不少原住民風(fēng)味
增加了亮點(diǎn)
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單點(diǎn)價(jià)位120~170元間
套餐加70~120元有湯,沙拉,甜點(diǎn),飲料等不同的搭配選擇
價(jià)位方面滿合理的
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原住民一大風(fēng)味餐-鹹豬肉
在這裡充份入菜
pizza,義大利麵等都有此口味
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馬告也是原住民愛用的調(diào)味料
味道像是胡椒
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我點(diǎn)的是特製鹹豬肉義大利麵(青醬)
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麵包
挺有質(zhì)感的歐式小餐包
香草風(fēng)味
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湯品
今天的湯是南瓜湯
有聽到店員用果汁機(jī)現(xiàn)打南瓜的聲音
果然喝起來是很樸實(shí)的風(fēng)味
南瓜果泥的天然香甜
未添加太多牛奶或調(diào)味
比較清爽的口感~
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沙拉
有野菜和水果兩種可選
我選的是比較有特色的原民野菜沙拉
精緻小巧但食材都非常新鮮且多樣化
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裡面的野菜像是小小的山蕨
好可愛啊
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口感很嫩
沒有野菜給人苦澀的感覺
加上獨(dú)特的和風(fēng)醬汁
帶有梅子香和酸甜
吃起來多汁爽口!
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特製鹹豬肉義大利麵(青醬)
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鹹豬肉應(yīng)該可比美為臺(tái)式培根吧
只是鹹豬肉的油脂更厚,口感較軟
當(dāng)鹹豬肉遇上了青醬
兩個(gè)強(qiáng)烈風(fēng)味的碰撞
反而融合成和諧的味道
青醬的羅勒香氣中和了鹹豬肉的鹹度
也沖淡了油膩感,增添清爽
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這青醬的調(diào)味相較之下屬於偏淡的
所以不會(huì)太搶味
醬汁濕潤(rùn)度也很ok
麵條都能充份裹上青醬
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麵條表現(xiàn)也不錯(cuò)
屬於臺(tái)灣人習(xí)慣的軟硬度
又不至於太像臺(tái)式炒麵
鹹豬肉份量也不少喔
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私心認(rèn)為除了原本的鹹豬肉片
可以再加上幾片煎到焦脆的鹹豬肉
視覺上還有口感上的層次又再加分~
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(這樣應(yīng)該就不只賣150,而是250了吧><)
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飲料和甜點(diǎn)
紅茶及波士頓蛋糕
甜點(diǎn)原本想選米布丁,可惜今日缺貨
不過這波士頓蛋糕賣相也不賴~
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嚴(yán)格來說不算是波士頓蛋糕
而是灑了糖粉的海綿蛋糕><
不過口味還ok
蛋糕質(zhì)地不會(huì)太乾
糖粉沙沙的顆粒口感吃起來也滿趣味的
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這家餐廳可說超出我的期待
畢竟位在觀光糖廠唯一的一家餐廳
原本預(yù)期的餐點(diǎn)水準(zhǔn)只是一般
沒想到從附餐到主餐都能品嘗到新鮮的食材和現(xiàn)作的用心
而且服務(wù)生還是一個(gè)大眼正妹喔
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