暨上次初訪貓下去的印象
餐點頗具水準
但也是一家很有個性的店(服務有型,很難訂位....等)
這次聚餐,朋友訂到了位子
趁機可多嘗試不同的菜色
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菜單跟上次來一樣
應該是一年換一次
每一種類可選擇的只有兩三樣
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服務只做一半
所以收5%
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店內氣氛還不錯
只是空間小難免顯得吵雜
用餐時間限一個半小時
也讓人隨時盯著時鐘看,有點緊張
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一半的空間是開放式廚房
可以看到不停忙來忙去的廚師
不得不說,看到好幾個都很有型
酷酷的短平頭加上專業表情
有型男廚師的迷人風采
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服務生也都是很有型的打扮
只是就如菜單上說的
服務....做一半
不要期待太殷勤客氣的服務態度
大概就是基本的點菜和上菜而已
表情也都酷酷的不太笑
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我們四個人一人點一道
照例招待的一口份麵包和濃湯
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濃湯跟上次喝到的一樣
有著咖哩風味的馬鈴薯濃湯
上面滴上幾滴松露油
散發獨特的香氣
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炸雞軟骨杏鮑菇佐塔塔醬?? 300元
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這道其實是我情急之下亂點的
因為菜單實在少的不知道要點什麼
沒想到出乎意料的不錯吃
雞軟骨吃的到骨邊肉
和杏鮑菇都裹上一層鹹蛋粉口味的炸衣
單吃其實就鹹香鹹香的很開胃
並不會太油膩
杏鮑菇也保有多汁鮮脆的口感
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塔塔醬的風味也挺特別的
跟一般的比起來味道比較柔和且濃郁
芥末子的味道較重
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肉丸子炸蛋? 320元
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好像是店內名菜而點
剛好兩顆丸子對半切四個人分
這道菜的外觀的確滿漂亮的
第一印象有加分
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概念源自英國菜
不過略有改良
老闆在菜單上說是用獅子頭去做的
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裡面的半熟蛋很成功
蛋黃還是金黃色半凝固狀態
蛋白也很Q嫩
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肉丸的部分有加入培根
有點煙燻風味
不過口味偏鹹
適合當下酒菜
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每週燉飯 360元
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算是無菜單料理
因為主廚會看食材推出創意料理
上次來貓下去吃到的是有點泰式風格的春捲和檸檬風味
這次介紹是墨魚燉飯
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上面是港式風格的脆皮燒豬
一如貓下去愛玩的混搭風
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燒豬滿有水準的
外皮的酥脆很精緻
肉質細嫩而略有膠質
只是我覺得口味也偏鹹了點
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燉飯滿漂亮的
米粒口感也依舊處理的不錯
裡面還有一些小塊花枝
但老實說並沒有太讓我驚艷
印象中上次吃到的燉飯比較美味
不過這種無菜單創意只能看運氣就是了
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鍋燒義大利麵 (蝦仁口味)? 300元
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這應該是今天吃到最普通的一道
麵條本身還滿彈牙的
切段的蝦仁肉質也滿緊實
但是調味上總覺得不是很搭
有一股令人不快的海鮮味
蝦膏味太重
不推薦
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今天餐點滿意度有80分
撇開平均而言口味偏鹹之外
開胃菜部分都很滿意
燉飯表現ok,但口味不合我意(看運氣)
義大利麵則是相對普通
以後有機會應該還是會再來試試其他菜
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最後附上帳單
只是覺得他就像這家店一樣很有個性
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