【客集第水餃】
營業時間：17:00~00:00(提早賣完提早休息)，每周五、六公休
地址：高雄市楠梓區後勁夜市
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價位：20+
【店家臉書】
拜訪日期：2015/5/5
客集第水餃，一間充滿人情味及美食的一間店
用棚子撐起的用餐區，煮麵的餐車擺在前方，就這樣的在後勁夜市二十年，成為當地人晚餐或宵夜的首選
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客集第水餃販售的不只有水餃，還有飯、麵等小吃
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【菜單】
(引用自官方臉書)
因為拍攝的菜單檔案莫名消失，所以只能引用官方的，還有些餐點沒在上面
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【酸辣麵】小$35
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看這份量，真的很難相信這一碗酸辣麵才35元，現在要找到這樣價錢的酸辣麵根本困難，客集第實在是足感心
雖然是一般的麵條，但還滿有嚼勁的
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客集第的酸辣湯頭是我很愛的那種，夠酸夠辣，湯裏頭有豆腐、豬血、木耳、胡蘿蔔、筍絲、金針菇及一些小豬肉塊
熱騰騰的酸辣湯湯，夏天去總是吃得滿頭大汗，冬天去吃鼻涕狂流，但吃完超有爽感
是非常夠味的酸辣湯，料也非常多樣豐富
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【酸辣湯餃】$50
一碗有七顆水餃的酸辣湯餃，也是口袋名單之一，因為客集第的水餃可是非常美味
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每天現包現煮，將豬肉與青菜、胡蘿蔔混合做為餡料，肉質新鮮沒有臭味另外有生水餃販售
通常都因為熱量而不吃水餃，但客集第可是美味到我願意犧牲身材來換取啊！
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用餐時間總是會大爆滿，由此可見他的知名度
晚上限定的客集第水餃，販售為止就會關門休息，所以要買請趁早
便宜又大碗，是我最愛的後勁美食
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