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文章類別:美食-食記心得

縣市地區:臺北市 > 中山區

02-2503-7667
臺北市中山區松江路129之4號1樓
作者本次評價:
4.00
美味度
4.00
服務品質
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

辛殿麻辣火鍋(松江南京店)香辣的麻辣鍋,溫順的養生鍋,好湯頭煮的食材美味加分。

提供頂級的肉品,優質的海鮮及各式食材,還有舒適的環境,是吃麻辣鍋的好選擇。

原文來自:【松江南京站】辛殿麻辣鍋(松江南京店)~養生麻辣鴛鴦鍋吃到飽~i-funny艾方妮@痞客邦

由捷運松江南京站七號出口走到辛殿麻辣鍋(松江南京店),只要三分鐘。

黑色氣派的裝潢,在夜晚透露著低調的奢華感。

雖然時序已進入夏季,但這天來辛殿吃鍋的客人仍絡繹不絕。


這晚來到辛殿已是八點半的時段,但幾乎呈現客滿的狀態。

?黑紅色搭配的桌椅,很東方的色彩。

這天被安排坐在沙發區,舒服的不得了!

辛殿的服務人員相當勤快,醬料區維持得很清潔。

?飲料區。

?

可口可樂瓶裝飲料很受歡迎,幾乎每桌都可見到其蹤影。

哈根達斯及莫凡彼的冰淇淋,真的很有水準喔!

雖然愛吃辣,但還是選擇鴛鴦鍋,如此可依不同食材煮出好味道來。

養生鍋裡頭滿滿的食材,芝麻、枸杞、紅棗等,

最吸睛的是數量不少的蒜頭,那蒜頭經長時間燉煮,已是入口即化的口感。

湯頭呈現乳白色喝來十分溫順,沒什麼中藥味,

反而像似大骨湯,煮青菜及海鮮類的食材非常合適。

?麻辣鍋應有的鍋底、鴨血及豆腐都非常好吃,也都可以再續。

只是湯頭嫌油了點,上面一層油看了實在很驚人>.<

想吃什麼,就劃菜單,放在一旁,服務人員很機靈地收走。

只是覺得這樣很不環保,如果採護貝菜單以蠟筆劃記,重覆使用是不是比較好一點?

為了不佔用食用的桌面,每桌旁都有置菜桌。

我們準備開始囉!

?美國CAB安格斯黑牛

建議食用熟度是三分熟。

?雖然薄但口感很不錯,品質亦佳。是這天最受好評的肉品。?

?美國PRIME無骨牛小排

建議熟度五分熟,油花不錯,有著牛小排的韌性但是好嚼的。

?

黑毛梅花豬

(中間那盤是嫩肩牛,可惜薄到影響口感)

這切得夠大片。

肉質厚且不油膩,是當天肉品好評第二名。

東港鮮蚵

?

新鮮又大顆的蚵,放在養生鍋中煮,有著淡淡的奶味。

澎湖小卷

鮮甜又帶著Q彈,我們之後又追加了一次。

這蛤蠣放進湯裡,有助於湯頭的鮮美。

玉米筍很飽滿,吸附湯頭的鮮美,真好吃!

具纖維質的杏鮑菇及金針菇。

?

九層塔花枝丸,有特殊的香味,口感也不錯。

芝麻麻糬燒,算是甜點類的。

牛蕃茄及綠花椰是火鍋的好朋友,綠花椰我們也再追加一次。

具高營養價值的有機黑木耳及香菇。

南瓜及芋頭

?煮到以筷子一夾就軟綿的樣子,真的好吃極了!

大白蝦

這次的蝦子熟度掌握得剛好,肉質緊實又鮮甜。

這個尺寸的蝦子吃來很飽口,真滿足!

?基隆甜不辣及手打鴨肉丸,品質也不錯!?

?牛肚、牛筋及肥腸,吃麻辣鍋肯定少不了!

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這三寶在麻辣湯頭翻煮過,帶著麻香,真的很好吃喔!

哈根達斯的冰淇淋,怎麼可以錯過呢?

淇淋巧酥及夏威夷果仁,好甜!?

?藍苺及芒果,清爽的很,我們很喜歡!

辛殿的冷氣很夠力,吃鍋時都沒感覺熱,在吃冰淇淋時就覺得冷了!

?手作奶酪-草莓,奶香味及柔順感都很討喜。?

吃麻辣鍋還有甜點,真的太幸福了!

?古典巧克力,味道濃重表現亦佳。?

雖然吃到飽一年大概只會吃個一兩次,但辛殿的優質食材,會是艾方妮吃麻辣鍋的首選。

謝謝愛評網及店家招待^^

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~店家資訊~

辛殿麻辣鍋(松江南京店) 官網 FB

地址:臺北市中山區松江路129-4號1樓

電話:02-2503-7667

營業時間:週一至週日,11:30~凌晨01:30

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