激推窯烤雞，一撕開(kāi)那肉汁放肆的奔流下來(lái)，
走二高下竹林交流道後(往竹東方向），大概800公尺的左手邊就看的到了，
榮登心中排行榜前幾名，多汁好吃，連雞胸肉都美味！～
現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)炒三菜每道都有濃郁的”快炒”香氣，
火侯、技術(shù)、擺盤(pán)到位，臺(tái)灣必吃的不僅僅是烤鴨，就是阿東窯烤雞。
▲今天饕客帶路，帶領(lǐng)我們來(lái)吃傳說(shuō)中賣了30年的阿東窯烤雞，
到底有沒(méi)有這麼威?!讓我們繼續(xù)看下去~
╮(╯◇╰)╭為什麼我在對(duì)向拍照，因?yàn)榈昱赃叺耐＼噲?chǎng)已經(jīng)滿了!!
還好阿東窯烤雞對(duì)面還有二號(hào)停車場(chǎng)，如果下來(lái)交流道(要大概在走1km處)
切記要先找到阿東窯烤雞(左側(cè))，直接停在(右側(cè))停車場(chǎng)下車過(guò)去就好。
▲碩大的菜單讓眼睛不好的老人家也可以簡(jiǎn)單的看分明，
整個(gè)菜單就是簡(jiǎn)潔有力。
▲這邊就是入口處，我好不容易拍到空景阿，
幾乎都是客滿的狀態(tài)(擠爆~~ 而且裡面還不乏穿著拖鞋的在地人= . =
在地人你麻幫幫忙╮(╯◇╰)╭假日就讓給我這個(gè)觀光客來(lái)就好了(被毆
▲等待區(qū)，外帶的客人也在這邊坐著等待。
▲外帶的內(nèi)容：阿東窯烤雞，一隻剛出爐的雞+雞湯，真的很想馬上撕開(kāi)來(lái)吃。
(可是這是別人的…)
一旁還有山珍野菜，到這邊當(dāng)然少不來(lái)幾盤(pán)快炒阿。
新鮮翠綠的蔬菜從顏色就看的出來(lái)一定很好吃！！！
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▼還有一臺(tái)放置飲料的（需自取）：啤酒、茶、果汁應(yīng)有盡有。
**喝酒不開(kāi)車，開(kāi)車不喝酒**
▼一隻隻美味的窯烤雞再出爐的時(shí)候還帶著批哩啪拉的脆聲，
那股雞皮散發(fā)的香氣，似乎在對(duì)著我說(shuō)：吃我吃我吃我！
▼放大版的窯，比我印象中大好多，我想真正正統(tǒng)的就是這種復(fù)古的窯
▼加入柴火下去從生的雞開(kāi)始烤，完全就是要靠經(jīng)驗(yàn)來(lái)做的一道技術(shù)。
▼感謝老饕?guī)罚疫€有機(jī)會(huì)可以進(jìn)來(lái)廚房參觀，
大家完全就是忙到停不下來(lái)，認(rèn)真專注的表情，每個(gè)人工作都不同，
一樣還是超級(jí)忙的，店家的招牌名言：遵循古法製作，堅(jiān)持每項(xiàng)細(xì)節(jié)。
▼店裡面座位非常的多，有著靠窗的，大桌子小桌子都有，
光線通明，走道寬敞。
▼那就開(kāi)始我們的饕客之旅啦ＸＤ～乾杯（因?yàn)橐_(kāi)車，所以我們以茶代酒）
今天的吃的菜色：
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有誰(shuí)吃甕仔雞OR窯烤雞配沙拉的，就是我們╮(╯◇╰)╭
這個(gè)沙拉真的必點(diǎn)，一大盤(pán)，完全可以解油膩的一盤(pán)。
滿滿的一大盤(pán)跟山一樣，都要懷疑老闆到底在賺什麼了=口=
▲必點(diǎn)--和風(fēng)沙拉 200元
新鮮的生菜配上蘋(píng)果秋葵花椰菜等等多種蔬菜，
秋葵聽(tīng)說(shuō)可以顧胃，竟然會(huì)在沙拉裡面入菜，
超級(jí)多汁的！！！蔬菜也都很新鮮，完全沒(méi)有葉片爛掉的，
找不到缺點(diǎn)= . =這根本是五星級(jí)餐廳的菜色阿!!!~
▲必點(diǎn)--黃金豆腐 180元
非常下飯的一個(gè)豆腐，豆腐的外衣緊緊的沾滿的醬汁，
鮮嫩的豆腐，算是重口味的一道，
加上一絲絲的蔥段，我愛(ài)啊！！！～
▲蔬菜--杏鮑菇炒雙鮮 200元
馬上被秒殺的一道，滿滿的海味配上杏鮑菇的彈牙，
這道馬上就被同桌的秒殺了！！！～
▲鮮甜--彩椒玉米筍 170元
鮮甜的彩椒配上也是甜的玉米筍，這道是以炒工來(lái)襯托特色的，
濃郁的鍋氣香味飄在口鼻之間，色彩鮮豔的一盤(pán)，
感覺(jué)阿東對(duì)於擺盤(pán)真的很講究啊！！！
▲每桌都有一鍋的白飯，我們點(diǎn)的這是10人份的白飯(一碗10元)，粒粒分明，我不小心把一整碗吃掉了。
▲旁邊還有大鍋大鍋的竹筍雞湯可以盛裝，也是無(wú)限享用的，
雖然說(shuō)是附餐送的，配角。
不過(guò)這個(gè)配角真的也很厲害，這已經(jīng)不是叫做竹筍湯了，
幾乎是雞湯！！！～濃郁的雞湯香氣，再來(lái)一碗！！！
▲必點(diǎn)--窯烤雞 600元
放山雞，每隻雞都很有份量，比起外面一般的甕仔雞比起來(lái)個(gè)頭大了很多，
不過(guò)，這邊的雞肉依然很鮮嫩啊！！！～
上桌的時(shí)候是完整的一隻，光是這樣就好想讓人開(kāi)拔了！！
▲雞旁邊還放了一碗雞油，專業(yè)吃法：沾沾雞油，再沾點(diǎn)胡椒鹽。
也可以先品嚐原味就好好吃了＞／／／＜
本來(lái)上桌的時(shí)候老闆已經(jīng)要準(zhǔn)備幫我撕了，馬上被我阻止，
先讓我多拍幾張?jiān)谒海兀?/p>
▲就這樣老闆快手快腳的幫我撕開(kāi)，瞬間的時(shí)間，超級(jí)快，
應(yīng)該不用２分鐘＝口＝而且每隻都一樣大小，好餓啊！！！
▲每塊雞肉都還保含著水份，幾乎都要懷疑老闆是不是在裡面裝水球了，
每塊都好多汁，有圖有真相，看看那滴下來(lái)的肉汁～～～OMG
▲大快朵頤一番，大家進(jìn)入了搶食階段，在這邊是戰(zhàn)場(chǎng)！！開(kāi)拼阿～
趕緊搶到雞腿，外皮的雞皮好酥好脆，
▲沾些微的雞油，在嘴裡爆口的是滿嘴的鮮味！！大口吃肉好過(guò)癮！！！
▲接著在搶那一大塊雞胸肉，連雞胸肉都好吃，雖然大家說(shuō)雞胸肉會(huì)很柴，
不過(guò)我覺(jué)得沾了雞油之後完全不會(huì)啊！！
好順好過(guò)癮！！～
據(jù)說(shuō)要分辨是否為放山雞，也可以從雞腳的顏色來(lái)判斷，
這黑色的就是標(biāo)準(zhǔn)放山雞啊！！！～
阿東窯烤雞，真的是必來(lái)的一間臺(tái)灣美味店家，
古法製作，肉質(zhì)鮮嫩多汁，又挾帶著脆皮的雞皮～
在點(diǎn)上幾個(gè)現(xiàn)炒野菜，大口吃肉大口吃飯超級(jí)過(guò)癮。
大家有空也來(lái)嘗鮮看看唷，記得是交流道下來(lái)左邊那間才是唷！
阿東窯烤雞
電話：0987-151 888 張店長(zhǎng)
地址：新竹縣芎林鄉(xiāng)富林路二段 556-1號(hào)
營(yíng)業(yè)時(shí)間：每週一至週日 10:00~21:00
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