來到新竹市
不得不介照這間老攤位了
他的歷史已有十幾年有嚕!
他的店名
【特製蛋糕一個五元】
哈哈哈
老攤位沒有甚麼店稱
那是他的價目表上面寫了這行字
我就幫他決定這店名好了
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不過
在江湖上已通稱
?
『梅花雞蛋糕』
何謂梅花?
繼續往下看就揭曉嚕~?
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在這個小小的攤位
就算你在路上匆匆走過
你還是會不自覺的在腦海裡對他是有印象的
?
因為
他的攤位常常
大.排.長.龍
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肚小姐本人是不信那些排隊人潮
曾經也呆呆的跟著大家排了某店家
結果
很...........惱怒
就算肚小姐不是美食控
也不該這樣讓我失望
自從那件詐騙後
我只相信自己吃到的
絕.不.盲.從
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不過,提到這梅花雞蛋糕的攤位
吃下他的梅花雞蛋糕就是滿嘴幸福
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?
來看一下這傳說中的梅花雞蛋糕有多神奇?!
新竹火車站
出站後請往中正路直走
請走右手邊的騎樓
傳說中的梅花雞蛋糕就在前方
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快接近攤位的時候
你可以開始使用鼻子認路
因為
蛋糕味撲鼻來
?
?
?
你看 ?你看
看到傳說中的攤位了喔~
?
我是下午三點多左右去買的
老闆這時候已經忙死了
我近看他
可是滿頭大汗了
?
?這張他已經擦掉汗水了!!!
不過
他衣服上的汗已經都浸濕了他的衣服了
我猜
乾了又濕、濕了又乾
【認真的人最值得尊敬】
?
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?放著一小鍋一小鍋準備要烤的麵糊
?
老闆旁邊有一個黃黃的長條盒裝
是.........奶油
老闆會先快速的抹上一層
香.濃.奶.油
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咻咻咻的!!!!!!!
快速刷上奶油
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?
?
抹完後
開始倒麵糊嚕~~~~
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大家排隊等著要買雞蛋糕
老闆手腳必須快
所以我的照片回家整理後
一半以上
都是《極速快感》照
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請原諒我是新手
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模具灌上麵糊後
闔上模具
翻轉烤一下
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熱騰騰的梅花雞蛋糕出爐!
有沒有像一朵朵小花一樣?
梅花一詞就是這樣來的
?你以為特製梅花雞蛋糕出爐後
你除了付錢都不用做甚麼嗎?
?
?
孩子，你別傻了
?
?
老闆會拿紙袋請你往後發下去
就像發考卷一樣
你看
他在拿紙袋子
準備要傳下去了
?
?
?
當你紙袋發完後
如果你剛好遇到
特製梅花雞蛋糕出爐
這時候會有點燙
老闆會請你拿著
黃色的扇子
搧一大群的梅花
?
?
有沒有看到
這位小姐正在搧
?
這位小姐也接著搧
?
?
?
?
搧完後
『請』
自己誠實放錢，自己誠實裝袋
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老闆必須要忙著烤梅花雞蛋糕
?所以沒有辦法能停下來幫你盛裝的
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?這就是放零錢的地方↓
除非你是給鈔票，請直接給老闆
要不然一疊鈔票在那邊
飛押飛
有點危險
有時候
也需要幫別人裝袋一下
可能人家的手上很多東西
要不然就是買太多
老闆希望大家能互相幫忙
這也是這老攤位的特色
?
我想
誠實購買
也是這個老攤位歷久不衰的原因之一吧!
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今天比較少人排隊
?
?
這個漂亮小姐
(可惜未經過本人同意,無法隨意露臉)
她拿著大朵的梅花雞蛋糕
請友人拍照
可見
多麼紅的梅花雞蛋糕
?
很大朵的梅花雞蛋糕
?
我在旁邊拍照也有15分鐘了~
老闆的手沒有一刻是停下來的
一直在忙著出爐
客人絡繹不絕
根本要逼死老闆
?
?
?
?
Miss du X time
我買了十個
看這剛出爐的梅花一朵朵
?
金黃的外衣
?
只是我的助手拿著雞蛋糕
梅花變得比較小
但是
梅花沒有那麼小
?
我自己試拿,好像比較大
我有看錯嗎?!
?
梅花雞蛋糕
【食在感想】
與其他家雞蛋糕相比
除了,攤位販售方式特別
他的特製雞蛋糕
外皮酥脆、內在鬆軟
再撥開時很有彈性
奶香味非常的濃郁
最好吃的時間
就是買了請馬上吃
冷掉雖然也不會差到哪裡
但是
就少了甚麼一樣
?
?
如果來到新竹,別忘了去一趟
站前的
梅花雞蛋糕
你的背影,汗水充滿
?
?
讓我想起
朱自清
『背影』
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是不是有人拿著橘子掉了押?!
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【貼心小提醒】 攤位在鬧區的某騎樓下 所以停車比較不好停 ? |
怎麼去【特製蛋糕一個五元】 ?新竹市火車站站前(中正路直走,右手邊) 營業時間:10:00~賣光收攤 休假日不可考 |
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