早餐是最重要的一餐，又分為中式早餐與西式早餐，目前大多偏好西式早餐 以前的印象是中式早餐較為油膩，為配合現代人少油少鹽的觀念做許多改良 ? 這次體驗的「芝麻掉了手作燒餅舖」就是間結合傳統與西式餐點的早餐店， 於１９９１年創立的黎記永和燒餅豆漿店，從臺北到臺中經營將近二十餘年 ? 第二代接手後，想讓老舖擁有新風格，於是便創造「芝麻掉了手作燒餅舖」 有了更多樣化的選擇，也更容易抓住客人的胃口，吉祥物也設計得很有特色 ? 店內的裝潢滿新潮的，不像傳統豆漿店，還有臺液晶大電視可供客人觀看。 ? 可以內用也可以外帶，可惜的是店內感覺好像沒有冷氣，真的會有點悶熱… 不過店內座位多，裝潢也很可愛，這天是平日早上，上門的客人還不少耶！ ? 進門時看到右手邊的牆上貼有可愛的ＭＥＮＵ，各種類的品項也太多了吧！ 在座位區坐著就能看到牆上的菜單和價格，從蛋餅、饅頭、包子到吐司都有
我們用餐時也看到不少上門的顧客說要拿訂購的禮盒，燒餅也能做成禮盒耶 冷凍燒餅禮盒，１０入一盒，１７０元，可以在家依個人口味烹調，很方便 ? 店家的名片也超可愛的啦！看到我馬上拿了一張到座位上去拍個仔細（笑） ? 內用採自助的方式，有點像速食店的模式，醬料自行取用、垃圾自行丟棄。 ? ? 明亮的黃色系圖案加上可愛又逗趣的吉祥物，在店內用餐也能感到很開心～ ? 「蛋在皮裡面」就是蛋餅～口味多樣，價格也算是平價，飲品也有很多選擇 「芝麻嚴選」及「芝麻獨創」都是燒餅類的產品，也會不定期推出新口味。 ? 在我們的座位旁邊坐了一隻吉祥物大玩偶！像是在他面前吃他同伴（笑） 稍微等一下餐點就都送上桌了，出餐的速度滿快的，畢竟那時有外帶客人 ? ?

? 豆漿（冰）（２０元） ? 兩杯飲品是最快送上桌的，送上來時，只看外觀我還以為兩杯都是豆漿～ 豆漿使用加拿大非基因改造豆，自行浸泡研磨而成，少了粉味和焦味感， 喝起來很濃郁，甜度淡淡的不會過甜，如果飲品可以調整甜度就更好囉！ ? 豆漿加米漿（冰）（２０元） ? 豆漿加米漿是我從沒聽過的飲品，一開始喝上層就感覺到不同的味道變化 豆香中帶著米漿的香，喝到底層就看的到使用花生與蓬萊米製作的米漿囉 ? ? 燒餅肉（４２元）
一開始以為燒餅肉是圓圓小小的燒餅裡面包著肉餡，上桌後發現不是如此 我臺北的家就在永和豆漿大王附近，對燒餅的印象就是吃起來Ｑ彈但乾口 而芝麻掉了手作燒餅鋪的燒餅還滿不一樣的，並不是過去的細長條形狀， 長度較短但較寬，拿著紙袋吃的時候發現，這家的燒餅一點也不會油膩！ ? 燒餅肉是中間夾了一片里肌肉，裡面還有大量豆芽菜增加水分、濕潤度， 里肌肉的厚度也剛好，口感不會太硬，加上燒餅與多汁的豆芽菜層次豐富 ? 燻雞燒餅（４７元） ? 吃了燒餅肉之後，燻雞燒餅也讓我很喜歡～除了燻雞肉外還有玉米、生菜 ? 一口咬下，燒餅的層次分明，麵皮與芝麻的淡淡香氣，單吃燒餅都滿足～ 使用自製蜂蜜芥末醬，甜甜的不會辣，配料的份量很多，開啟一天的活力 ? 鮪魚玉米蛋餅 ? 平常我的早餐都是吃蛋餅，但是對蛋餅也很挑，尤其不喜歡皮太油的蛋餅 而他們的蛋餅一上桌，沒有油亮的光澤就知道吃起來的味道一定清爽的！ ? 蛋餅皮薄，外表看起來煎的恰恰的，真的不油膩，也是我喜歡的酥脆蛋餅 裡頭包上鮪魚、酸黃瓜、洋蔥、玉米、蔥花，鮪魚的份量是會爆出來的！ ? 鮪魚不會把其他配料的味道蓋住，可以吃到洋蔥的甜味，酸黃瓜味道較淡 整體的搭配吃起來真的是意外的清爽！如果加起司一定會加倍美味（笑）
店家名稱：芝麻掉了手作燒餅舖 店家地址：臺中市西屯區大墩路９２３號 店家電話：（０４）２３２０－９８９３ 營業時間：周一~周日０５：００～１１：００ ＦＢ專頁：『芝麻掉了』手作燒餅舖

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