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說到鐵板燒就讓人無法不聯(lián)想到
寧夏夜市裡的老字號香連鐵板燒
傳承第一代的手藝再加以創(chuàng)新
第二代跟幾位同好一起攜手創(chuàng)立了扶旺號
第一家店選在熱鬧的東區(qū)
(就在同心圓紅豆餅旁邊的巷子)
之後的兩個禮拜後基隆路店 南港店等相繼開幕?
剛好就在SOGO百貨後門的斜後方
從5號出口(往微風(fēng)百貨方向)出來
地理位置還蠻明顯的,一下下就看到招牌了
?以鐵板燒的方式呈現(xiàn)臺式早餐的風(fēng)格
扛棒上面清楚的標(biāo)示著販賣餐點
有菱形標(biāo)誌的是這裡的限量款
圓形標(biāo)示是甜食?正方形是要等一下下
綠圓是素食 紅色的火則是有熱飲
之後每一家分店的主推菜單都會不一樣
(但基本款都有啦)
先看一下扛棒的菜單
居然有蒼蠅頭 菜脯蛋和燒麻吉土司
還未開幕就怪吸引了一堆路過的來客
店家開幕的時間是5/21如果想嘗鮮的冰友
要趕快衝啊!要不然再過一陣子就得排到天荒地老了~
看看店家賣力地煎餅手沒停過?
鐵板上面的里肌肉片啵啵作響
邊打文邊覺得肚子餓了起來
事後發(fā)現(xiàn) 我居然沒點到它啦(決定下次要狂吃它)
不囉嗦就先到一旁的櫃臺點餐
然後店家會給你張結(jié)帳單
接著就聽號碼取餐囉?
?這裡的產(chǎn)品公開透明化 用的是什麼原料就會擺在架櫃上
所以也不用擔(dān)心會吃到來路不明的原料
?瓶瓶罐罐的小包裝
這樣都不用擔(dān)心開封太久接觸空氣會腐壞
果然是有良心的店家
?一旁的牆面也有塗鴉產(chǎn)品的品項
讓人一眼就明瞭
B1也有提供用餐區(qū),樓梯間掛的一張大大的海報
扶旺號取名香蓮鐵板燒老闆的名字
也有好兆頭的意思
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?往下一看樓梯間還蠻乾淨(jìng)明亮的
?但就是座位不多啦!
不過也別擔(dān)心 這裡的來客大部分都是外帶居多
即使內(nèi)用也不會等很久(不過位子得自己找)
用完餐點也記得幫店家回收嘿
?不管外帶或者是內(nèi)用店家都會用紙袋包裝好
不怕吃不完也可以帶著走 也不用擔(dān)心弄髒手指頭
看到菜單上居然有蒼蠅頭
平常就很喜歡吃蒼蠅頭的我
立馬點了它?
感覺餡料並沒有塞的鼓鼓的,不過食材倒是很新鮮
口味也剛好 如果餡料太多的話可能會太鹹
咬第一口時感覺很像蔭鼓蚵的味道
果然裡面有豆鼓 韭菜花和絞肉
味道還不錯
在打開另一包
土司裡面居然包了菜脯蛋和吻仔魚
菜脯蛋魚土司光聽名字就好想吃
打開來拍一下配料
?拌炒過的吻仔魚絲毫都不馬虎,一看就知道是新鮮現(xiàn)做
最主要的菜脯蛋滿足了在外遊子想念的媽媽味
?看看是不是很像家常菜料理
真的是很佩服店家居然能想到把家常菜結(jié)合土司
做成一道料理呢
手作現(xiàn)煎的三星蔥捲餅?
捲成一長條很方便食用
?外皮煎得有點酥脆 餅皮還帶點蔥蛋的香氣
札實的口感還蠻飽足的
建議要趁熱吃餅皮比較不會軟化
吃完鹹的總想吃點甜的
來點甜食慰勞一下自己的胃(想吃總是有藉口)
?燒燒麻吉土司
?一整片的大福麻吉包在土司裡加上花生醬
經(jīng)過熱壓而成
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?QQ的麻吉和帶點顆粒的花生ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ呢
原本以為會很甜,想不到居然出乎我意料
沒有那種過於甜蜜的感覺
?一口咬下 軟軟QQ又帶點花生香氣
有點甜又不會太甜的口感
搭配著土司一起吃感覺非常契合
?另外他們還有另一款甜食就是熱壓香蕉土司(圖片取自官網(wǎng))
剛看FB也好後悔沒點這款,香蕉加上花生醬一定很好吃
(還未熱壓樣)
?現(xiàn)在開幕期間配合週期有些優(yōu)惠活動
想奔的朋友可以參考看看
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