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棠米子
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棠米子

文章類別:美食-食記心得

縣市地區(qū):臺(tái)中市 > 北屯區(qū)

臺(tái)中市北屯區(qū)
作者本次評(píng)價(jià):
4.60
美味度
5.00
服務(wù)品質(zhì)
4.00
裝潢氣氛
4.00
CP值
4.00

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Purple宇治抹茶專賣
粉絲專頁:https://www.facebook.com/purple520520
服務(wù)專線:0925-170-161
?基於對(duì)於抹茶和甜點(diǎn)的喜愛而成立的"Purple宇治抹茶專賣",
店裡的抹茶甜點(diǎn)就有數(shù)種可供選擇,
讓喜歡抹茶的我簡(jiǎn)直是欣喜若狂呀!!

Purple宇治抹茶專賣 ?抹茶生巧克力 -?十淬?
小小的黑底盒印著桃紅色的花紋和燙金字體,
雖沒有多餘的花樣裝飾卻因其強(qiáng)烈的對(duì)比色給人一種神秘又華麗的感覺!
方方的小紙盒小巧可愛,
讓人不禁期待起它裏頭裝的蛋糕長(zhǎng)得什麼模樣!!
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一打開盒蓋淡淡的抹茶香即四溢出來,
漂亮的綠色和精緻小巧的份量讓人眼睛為之一亮呀!
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輕輕蛋糕從盒中小心翼翼的拉出來,
方方正正的十淬上那朵白色的山茶花真的是美極了!!
映著抹茶的碧綠就宛如是開在草原上搖曳生姿的美麗花影,
整個(gè)蛋糕都被綠色的抹茶生巧給團(tuán)團(tuán)圍住啦!!
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而切開後的剖面更是令人驚艷,
一層又一層堆疊而上,
層次分明,
店家特選了京都老店"丸久小山園"抹茶粉和美國進(jìn)口杏仁粉、法國伊思尼奶油,
淬煉出這款抹茶蛋糕的美味,
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稱為十淬就是因?yàn)樗亲龉し毖}一層層堆疊的10層而出,
抹茶生巧、抹茶蛋糕、覆盆子果醬,
在一片綠色漸層蔓延中那抹莓紅相當(dāng)?shù)膿屟勰?!
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十淬嘗起來口感濕潤(rùn)綿細(xì),
略為蓬鬆的抹茶海綿蛋糕體中夾著抹茶生巧克力和覆盆子果醬,
抹茶清香濃郁,
抹茶的清香和覆盆子的酸甜濃而不膩,
仔細(xì)品嘗還嘗的到覆盆子果醬裡的莓果籽,
完全手工製作的抹茶蛋糕、抹茶生巧和手工果醬可以看出老闆的用心,
一點(diǎn)也不苦澀的抹茶清香絕對(duì)不是一般香料可以呈現(xiàn)出的,
擁有沉穩(wěn)濃醇抹茶香的十淬真不愧是店裡的招牌呀!!
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