2015.05.17 拍攝於 竹北高鐵附近的 Bistro 302餐廳內?? 新竹竹北
?懷孕滿39週的前一天，也是兩大一小的最後一個週末假日，下週就會有新成員Q寶加入了^_^。
爲了讓我能多一點休息時間，昨天照例還是將Q比帶回公婆家，請公婆幫忙照顧2天1夜，
屆時要去生產時，Q比和我都會比較能習慣沒有陪伴在一起睡的夜晚。
昨天晚上Q比爸問我想要什麼好料，本來是想去興隆路上的一品苑鐵板燒餐廳吃飯，
但電話打過去說要到晚上七點五十才有位子。這時間太晚了，不可能等到那時候再去吃晚餐，
想說那就換間餐廳。
沒想到Q比爸竟然說出那就去高鐵附近的Bistro 302（其實這間也是我肖想很久的高級餐廳口袋名單），
聽到Q比爸此言一出，我當然馬上欣然答應，也剛好餐廳還有座位，於是懷著雀躍的心情前去用餐。
Bistro302鄰近水圳森林公園，它的樓下就是7-11，地點很好找，附近周圍也很方便停車。
餐廳的入口處就在7-11隔壁，在鏡面的花崗巖牆上看到簡約金屬感的招牌，以及標示著餐廳的營業時間。
只是看到層層樓梯，讓我有點怯步，以我現在的沈重的肚子，很難負荷爬樓梯這項運動。
好在玻璃門後有張貼公告，告知如有年長、孕婦、推嬰兒車、攜帶大件行李和行動不便的客人，
可以依照地圖上的指示改搭電梯到2樓，。
電梯要走到7-11的右後方，藏身在大廈裡（2樓是餐廳Bistro302所在樓層）。
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一出電梯口，就看見巨幅的餐廳看板 ，看板內容敘述著餐廳的緣起，和招牌原味料理的介紹。
老闆娘原是竹科工程師，常常無日無夜的埋入工作，卻差點失去人生最寶貴的資產-健康。
爲了找回健康，她開始研究養生又美味的原味料理，並將這份用心獨特的料理分享給週遭朋友們。
推開門口(位於照片右側)，一進來的右手邊是大尺寸的恆溫儲酒冰櫃，對於沒有在研究酒類的我，
看到排列整齊的高級紅酒和白酒，無法引起我的興趣，但就觀感而言，還滿美觀且具有質感的擺設。
餐廳的廚房位於透明玻璃酒櫃的左側，屬於非開放式的廚房。
服務人員引領我們前去用餐的座位，座位皆倚靠大面透明玻璃窗，讓每個座位都可以欣賞到窗外的景觀。
華麗的水晶燈發散出美麗燭光，營造出浪漫優雅的氛圍，原本身分是老夫老妻的我們，
頓時有如回到單身談戀愛的約會場景，找回只屬兩人的親密時光。
餐廳的座位區有不同的設計安排，有偏角落較安靜的座椅式、有靠枕舒適的沙發區和半開放式的包廂區等。
座位區可以依客人的需求先提前事先預約，像是商務人士或是同事朋友的小團體聚會，
就能選擇這種能一面觀賞到高鐵附近的華燈初上夜景，也能一面品味展示牆上的風景畫作。
絕佳觀景視野和如置身畫廊的座位區，在這裡用餐讓人充滿優雅氣質的享受。
Bistro302最令人驚豔的空間設計是它獨特的"24 人圓形大理石 dinning 用餐吧臺"，
餐廳以供單杯葡萄酒佐異國美食的異國風味小酒館為主題，並由專業的調酒師來調製飲品。
關於Bistro302的由來，數字302 是和竹北郵遞區號 302 及位於 30 號 2F 的地址有關。
而Bistro一詞源自巴黎，提供很舒適的環境＆很傳統的健康料理，很符合老闆娘想要傳達給客人的美好印象。
吧檯上方以迴圈方式懸掛著白紅酒專用的玻璃高杯，搭配上吧檯陳列的各式調酒，
整體呈現出有高級品味的專業酒吧。
餐廳也有VIP room為獨立景觀包廂, 有20 人桌型 和6 人座的沙發區，很適合團體聚餐。
除"24 人圓形大理石 dinning 用餐吧臺"令我印象深刻外，還有一整面落地的鏡面凹摺牆也吸引到我的注意。
如此的設計可延伸餐廳空間的深度，同時顯現出現代簡約風格。
實際的入口處是在7-11隔壁(但由於我懷孕就不方便從這裡上樓)，入口的通道較為狹窄，
沿著往二樓的壁面上有設置小方型的螢幕牆，螢幕牆show出餐廳的招牌料理圖片，
在還沒用餐前，先讓客人們一飽眼福。
二樓的玄關處，即看見有spot light照射在牆面上的帶著光環的天使造型(手上持著金黃色的愛心)，
天使下方則有歐風的雜貨小物裝飾。
二樓玄關旁是沙發座位等候區，沙發上有可愛大熊坐陪，沙發後方有仿造葡萄樹的枝梗，
作為牆面上的裝飾。很特別的是葡萄是用一顆顆酒瓶的軟木塞排列出來，
從中帶入葡萄酒的概念。
突然在另一端柱子上看到餐廳的小小公告欄，畫著代表羊年的白山羊圖案，
用紅字寫上[歡迎婚宴包場、春酒尾牙、宴客料理和客製菜單]，
表示餐廳和外面一般會館一樣，也能作婚宴尾牙場地使用。
沙發等候區旁還擺放著一些少量的紅白酒，我想可能是提供附餐的酒品使用。
紅白酒的原料來自於紅白葡萄，所以在這裡會常看到和葡萄有關的圖片或是造型。
以下藍字為餐廳的官網介紹(點閱觀看-->Bistro 302)，
Bistro302 團隊，除了嚴選新鮮、優質的食材之外，
所有餐點從餐前手工麵包到餐後甜點都是廚師手工發酵自製的，
而非中央廚房料理包。烹飪方面不僅不外添油脂，更是以健康烹調的手法將油脂逼出，
讓原本健康的食材更加低油低脂。
晚餐是以精緻主餐為主，若要義大利麵或燉飯也有，但只能單點，沒有配套餐。
光是最便宜的單點主菜就要780元(昨舌@@")，升級成套餐後，價格隨之"高貴"許多。
套餐多了湯品、沙拉、熱開胃菜、飲品各選一及餐廳特製甜點乙份。
另外，也發現餐廳裡有很多熟客，都會主動問服務人員有沒有新菜色，果然生活周遭還是有很多有錢人XDD。
服務人員在上菜時，會向客人介紹菜色內容食材，和其建議搭配方式。
老公的湯品是"法式洋蔥湯"，老公說味道頗重，濃郁，有起式、不會難吃但味道獨特。
而我點的是法式南瓜濃湯綿密，味道純濃，湯裡還有加點細小的乾火腿絲。?
再來是餐廳的自製手工麵包-法式佛卡夏和桂圓麵包。
佛卡夏沒沾醬單吃就有味道，兩種麵包都各一片。
滿重的香草味，軟嫩有口感，微溫熱很好吃。
桂圓麵包則是帶純味pure 不會很硬，有彈牙口感，也有吃到桂圓肉。
我和老公點的沙拉都是"變奏的華爾道夫"，是道養生健康沙拉，唯一沒有生菜的沙拉。
沙拉裡是餐廳自製的燕麥堅果，特調優格醬以及富士蘋果，西洋芹和蝦肉。
清爽脆口，適合夏天開胃，具多層次味道。蘋果清甜冰涼，而西洋芹有點刺口，有帶出蝦肉的海味。
老公點的前菜是「帕瑪火腿前菜盤」，上面擺了顆水波蛋，淋上玉米醬，佐些許火腿片。
火腿片入口即化，半生熟蛋滑嫩，配上玉米醬味道很濃郁，吃起來甜甜的。
我點的前菜是「義式炙燒薄切牛」，因為我懷孕的關係，前菜裡的鵪鶉蛋有特別煮熟（本來是半生不熟），
淋上餐廳特製的蕃茄醬（會有點辣，好吃），最下方是剖半檸檬片。牛肉焦而不柴，肉汁有入味。
餐廳招待的蘆薈冰沙，感覺是跟豆奶ㄧ起打散，嚐起來有豆漿的味道，入口有蘆薈的清香。
接著老公的主菜上桌--》「美國厚切老饕牛排(Prime級)五分熟」，黑胡椒牛骨醬（有打碎腰果混合），
肉質軟嫩，並加入醃過的蒜頭。撒上海鹽更添風味，牛肉的肉質鮮美好吃????。
我點的主菜是「紐西蘭法式小羔羊」，附上高湯的燉飯。我也是撒上海鹽（有黑胡椒和海鹽可選，
服務生會幫你服務），開始吃時不覺得好吃，羊騷味有點重，但越吃越多口，再佐羊骨薄荷醬，
味道變得不會很濃，還滿好吃的，有意猶未盡的感受。高湯燉飯吃起來甜甜的，是屬於有菌菇半生熟飯。
最後上的甜點，也是我第二期待的餐點。甜點是餐廳配好的，內容物共有四種，
分別是*優格幕絲*--起士味很重，有一小片蘭花瓣點綴，入口時有點黏膩；
*紅酒醋冰淇淋*--要趕快吃不然很快就會融化，底下有一圈甜味的黑巧克力片，滿好吃的。
*無花果*--跟芭樂有點像，但比較小顆較軟，屬於淡淡的甜水果類。
*黑巧克力蛋糕*--好吃，不會太死甜。吃到最後覺得是自製手工餅乾配冰淇淋比較好吃。
但附的湯匙很難挖來吃，感覺是匙面太大關係。
此外，餐廳在每換一道餐點時，就換同時更換一次新的餐具，
從這小細節上可以觀察到Bistro302對用餐禮儀的講究。
另外，點的附餐飲料喝起來很普通（可能是我們點了常見的飲料。我點的是健怡可樂，
老公點的是熱的阿薩姆紅茶。）老公說阿薩姆紅茶喝起來，很像在家自泡的立頓紅茶。
來這裡用餐要點個紅白酒來喝，才比較適合般配吧XDD!?
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?記得在生姐姐Q比的前幾天，老公為慰勞我懷孕十個月來的辛苦，以及生小孩以後就無法有空閒可以去品嘗美食，
老公特地帶了我去幾間王品旗下的連鎖餐廳用餐。而這次懷Q寶，老公也不忘盡了他的本分，
很用心的請我去幾間單價不斐的高級料理餐廳吃飯(我想可能是生兩個小孩，
餐點單價也依我的辛苦程度增加，哈哈)。
來到離家很近的Bistro 302的異國料理餐廳，先前有聽別人分享這間的美食經驗談，
終於有機會能一償心中所願，踏進這肖想很久的"高貴"餐廳。
在燈光美氣氛佳的用餐環境下，享受餐廳獨特用心的美味料理，
每道菜皆是視覺和味覺的饗宴，吃出有別於其他同性質餐廳的創意餐點。
餐廳擁有絕佳的景觀夜景，並襯著室內的水晶燈燭光照射下，
就這樣被浪漫的夜晚情調包圍，頓時有如回到小倆口單身談戀愛的時光。
所以建議和我們一樣已經當上父母的夫妻們，
可以在這裡來個燭光晚餐約會，回味當初甜蜜的倆人世界，相信會讓老夫老妻間的感情迅速加溫。
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【Bistro 302】
?營業時間:
週一 - 週五：
10:30 到 22:30
週六 - 週日：
10:00 到 22:30
?消費:
商業午餐單點350元起，
商業蔬食套餐520元起，
精選主餐780元起，
餐點價格均另收10%服務費
?地址：
新竹縣竹北市嘉豐十一路一段30號2F
?電話：
(03) 657-9777
?其他資訊 :?
路邊停車和停車場
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