毛平常都習慣去咖啡館喝咖啡，鮮少去下午茶餐廳用餐
但之前看過這家位在中山北路晴光市場附近的下午茶店後記，倒是讓我印象深刻
趁著這次愛評口碑體驗，有幸能在貴婦般的環境中品嘗一下香港燉奶
?
一走進去就被天糖的裝潢所吸引，整間店的氛圍充滿了粉紅色泡泡
?
吧臺上方的假雲朵彷彿身處在高空漫步之中
?
店內採用許多康乃馨以及玫瑰等象徵女性的花朵裝飾
??
接著往店內最深處走進，有一張12人的方型桌
?
旁邊還有Tiffnay藍椅子的靠窗座位
?
牆面也是tiffany藍與鑲金玫瑰的設計圖樣
店內無一處不是與貴氣、時尚畫上等號的地方?
?
在店員親切的招呼下入座後看看MENU，價格卻接近平民水準
?
下午茶時段燉飯及義大利麵停止供應
?
首先登場的是天堂的招牌甜點 ?燕窩燉奶
?
燕窩是指金絲燕分泌的唾液，再混合其他物質(如羽毛)所築成的巢穴
恩....其實個人聽起來是個有點噁心的食物，畢竟是口水做成的
但燕窩的做法繁複，被採摘後，需要經過蒸細、浸泡、除雜、挑毛等過程才能製做燕窩
燕窩又分為燕盞、燕條、燕餅、燕絲四個部份，其中天糖所採用的部分是燕窩中品質最優的「燕盞」
?
櫃檯上正巧就擺了一桶實體燕窩
?
而天糖的招牌「燉奶」則是以天然古法熬製而成
嚴選新鮮鮮奶、蛋白，再加入冰糖慢火熬煮，煮一次大約要兩到三個小時
老闆堅持廚房每天現煮現賣，每一口燉奶都蘊含了料理長的耐心等待
燉奶口感非常軟非常滑嫩，吃進嘴里入口即溶
而店員也推薦燉奶最好是吃冷的，口感較佳
?
燉奶本身就有一點點甜味，加入較健康黑糖則能品嘗燉奶的另一種風味
?
接著是有著美麗名字，外表也吸引人的草莓圓舞曲
雖然去的時候草莓並非當季水果，所以天糖改用美國的草莓，店員貼心提醒會比較酸
但實際吃起來並沒有想像中的酸，大概是不酸不甜的程度
?
除了四顆草莓外，還有芝麻小湯圓及藍莓
小湯圓很有嚼勁，即使小顆但裡頭還包了芝麻很特別
??
整碗的燉奶份量滿滿，幾乎佔滿整個空間?
?
法式雙人組合午茶套餐(甜味)
?
內容物非常豐富，茅屋香草起司蛋糕、長法麵包、燉奶、鮮蝦沙拉、馬卡龍、可麗露、布朗尼
?
馬卡龍三口味分別是，覆盆莓(上)、杏仁(左)、咖啡(右)
SIZE比一般的小一號，但我覺得這樣的份量剛剛好，比起外面的馬卡龍沒那麼甜
?
布朗尼跟外面做的也不太一樣，非冷藏而是烘焙過
所以吃起來有酥脆口感，經過烘烤過核桃味散發地更徹底了
?
茅屋香草起司蛋糕，上頭灑滿了糖霜
?
蛋糕本身質地非常柔軟，入口即化的感覺，起司味道較香草濃厚
?
可麗露，光看外表就感覺跟其他餐廳的不一樣，SIZE大上好幾倍
?
跟布朗尼一樣有烘烤過，外皮酥脆，但內裡濕潤
特別的是裡頭還包有紫米，這一個吃到最後實在飽到吃不完了
?
長法麵包則是我認為較為普通的部分，烤得硬硬的像餅乾
?
吃多了甜食也要來個鹹食中和一下
?
但和風醬個人覺得有點太鹹與酸
?
?
下午茶組合套餐包含了兩杯飲料，朋友選擇特製奶茶
選用錫蘭紅茶沖泡，但喝起來有點港式鴛鴦的感覺
?
我則是加價換燉奶咖啡飲
有點後悔選了這個，畢竟燉奶份量對於兩個人來說有點太多了XD
但還是乖乖的把它喝完，咖啡因較淡，下午喝了晚上應該也睡得著
?
天糖時尚燉奶甜品Sweet Heaven
地址:?臺北市中山區中山北路二段183巷2之4號 (捷運民權西路站9號出口或中山國小站1號出口)
電話: (02)2597-3577
營業時間: 11:00~21:00
?
延伸閱讀 ?
【捷運南京復興站】《若葉鯛魚燒 》 巷弄隱密美食 日式道地下午茶
【捷運忠孝敦化站】《MR.PAPA 》 明曜百貨後方巷子 平價比利時鬆餅專賣店 每種口味都好吃
?