Running Man李光洙代言的韓國年糕火鍋來臺開店了!
RM是當紅的韓國綜藝節目
每次來臺都引起風潮
我去韓國自助旅行三次
很喜歡韓國美食
有這樣的體驗機會怎能錯過
找了喜歡RM的朋友一起來試試!
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來到阪急熱鬧的地下美食街
這邊有很多排隊名店
這天晚上人潮最多的就是這家泰一格
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先來看看店內環境
擺脫美食街擁擠的刻板印象
泰一格空間寬敞且裝潢滿大方氣派的
老虎紋和華麗吊燈
有點夜店風
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可愛的老虎
泰一格就是Tiger老虎啦~
不知道為什麼店名不直接叫老虎年糕火鍋
好記多了
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另一面牆上的老虎就比較寫實藝術些
但一樣可愛喔~
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有一面牆全部都是李光洙的照片
李光洙真的很適合代言吃的耶
表情好吸引人~
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店內電視則不斷放送有關李光洙的影片
不愧是亞洲小天王
粉絲很多
廚房窗口
櫥櫃收拾得很整齊
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有看Running Man的人一定知道長頸鹿代表什麼意思啦!
因為瘦長的身高
李光洙的外號就叫作長頸鹿
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飲料櫃裡有很多道地的韓國飲料
香蕉牛奶
各種果汁
還有酒精濃度很高的燒酒
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菜單
很多頁喔~請耐心看
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主打各種年糕火鍋
從基本款的起司,到升級版的肉類或海鮮
火鍋裡的配料都有清楚的標示
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我們點了基本款的芝士年糕火鍋
小鍋2人份 398元
還有一個特色是炒飯
1人份75元 (份量我覺得夠2個人吃了~)
另外有各種可以加在年糕火鍋裡的配料可供加點
我們加點了看起來很好吃的拉麵 60元
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紫菜包飯也是韓國國民美食之一
在韓國很容易看到
不過泰一格的紫菜包飯口味選擇更多
一卷大概一兩百元就可以吃很飽
看起來也料多味美
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炸物
一份也是兩百元上下
種類多樣
我們本來要點有蝦子的什錦油炸
沒想到生意太好竟然賣完了
只好改點心目中第二名的蔬菜什錦油炸 178元
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這邊提供許多道地的韓國食物
就是看韓劇常會看到
但臺灣不一定吃的到的那種平民食物
臺灣韓式料理大多還是侷限在烤肉,石鍋,豆腐鍋,煎餅之類的
菜單上的糖醋肉就是一個例子
(讓我想到順風婦產科~呵)
年糕湯好有特色
海帶湯這次沒點
但我覺得韓國的海帶湯超好喝的
跟臺灣或日式的很不一樣
有機會再來試試這道湯看道不道地
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前面的年糕火鍋或是炸物比較適合多人點來share
不過這兒也有提供一個人適合用餐的飯麵類
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韓式拉麵
相信很多人都有吃過韓國泡麵
他們的泡麵是要用煮的
麵條之Q,非常好吃~
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下酒菜系列
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飲料
剛剛在冰櫃裡看到的菜單上都有
米釀飲料也很有特色
韓國人去三溫暖都會喝
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菜單最後不忘順便打一下廣告
韓流系列的餐飲品牌
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菜單看完
接下來開始上菜囉~
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桌上有水罐
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餐具滿有特色的
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芝士年糕火鍋 (加點拉麵)
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小鍋看起來真的很小
一個人吃應該也ok
(不過因為我們加點拉麵和炒飯,所以還是吃得很飽)
火鍋裡有年糕,魚板,高麗菜,韓國粉絲和一顆白煮蛋
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會牽絲的起司喔~
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拉麵
建議一定要點一份吃吃看
跟火鍋還有起司超搭的
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先把拉麵加進去
大火煮滾
把起司加進去
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讓起司慢慢凝結
奶香融入湯頭是美味的關鍵
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拉麵吸飽甜甜辣辣的醬汁
還有濃郁噴香的起司
Q軟有勁的口感~超棒!
麵條即使冷掉了也還是很Q很好吃
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年糕條
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口感很有咬勁
可能煮久一點才會比較軟
看個人喜歡的口感
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白煮蛋
要吸這個湯汁比較好吃
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薄薄的魚板
是韓國特色
魚漿味滿濃的
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韓國的粗粉條
QQ滑滑的
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基本上年糕火鍋的食材本身味道都很淡
主要是吃他們的口感
味道是來自於火鍋的湯頭
韓式料理常用的微甜的辣醬
不過這邊湯頭無法調整辣度
我算比較能吃辣的人
所以對我來說辣度可接受
不過朋友覺得很辣
建議不能吃辣的人要考慮看看
整鍋年糕火鍋都紅通通的
視覺上有點乏味
加點一份炸物點綴
一份剛好每款各有兩片
適合兩人分食
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有青椒,南瓜,馬鈴薯,蓮藕和地瓜
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外皮雖有點油
但是脆脆香香,好吃的那種油 (哈哈!)
而且我覺得很特別
他的麵衣有點綠綠的
似乎有參雜紫蘇葉之類的在裡面
有一種特殊的清香!
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蔬菜切的薄薄的
有入味且口感爽脆
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每一樣都滿好吃的
像這蓮藕也很特別
甜甜脆脆的
搭配微酸的清爽醬汁很是開胃~
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最後是炒飯
一人份就有一大碗公
再加上泡菜,起司,海苔絲等配料
其實點1人份大家分著吃就夠了
CP值很高喔!
材料????
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服務生親自桌邊製作
入紅蘿蔔,洋蔥,泡菜等炒香
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加入白飯拌炒均勻
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加入麻油繼續拌炒
此時一陣香氣飄來~
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再加入起司和海苔
兩者的香氣結合真是無敵香的
真是覺得點這炒飯點對了!
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服務生細心的把炒飯均勻鋪平
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一人份炒飯完成啦!
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因為加入了起司
所以炒飯會牽絲喔~
比起年糕火鍋
炒飯就比較不辣
有淡淡的泡菜味和蔬菜甜度
重點是麻油香加上海苔香!
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整個這樣吃下來
既滿足了肚皮
也滿足了趣味性
我覺得味道滿道地的
可以來嘗嘗鮮
尤其推薦一定要點拉麵和炒飯
而且火鍋湯底一定要有好吃關鍵的起司
不過這邊口味偏重
要多配點開水就是
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