這家店報出來的時候 一度在我們這群愛吃鬼中 歡騰了一陣子~不過沒多久又安靜下來了..
安靜的原因：先要問意願 然後確定人數，在預約很久之後的吃飯日子...好高難度的的動作唷，非常困難呀
不過這回還是約成了...我們是3月的時候 預約5月份的日子.....（要不要這麼長的時間預約呀？）
其實不用啦..只是我們這群人很難喬..還說五月是緣分..一直到聚會的前一天 還不忘彼此提醒 要出來吃飯喔
日子 （私房小館）預約方式請點 FB?日子初食 【原玎徽的日子】
地點：臺中市北屯區進化北路24巷8弄6號
TeL : 0975 892 139
營業時間：每週三中午、週五晚上及週六的中午及晚上營業（注意看沒有天天營業）
超不明顯..在巷內的巷內...還我當天gooogle ?導航沒有呼悠我..給他準時地到達了..真的有營業嗎？一直幻想著就只有我們這一桌
推開門...果然想太多 內部著桌數不多是滿了，這邊可以接受兩個人或一個人...位子在特別席..女主人的料理檯旁用餐
（當天跟老闆玎徽 聊天後！我覺得稱呼她店家 或老闆都覺得不大適合..女主人似乎才是符合他的！）?
?如果女主人沒空跟你聊天.."坐"特別席的人歡迎盯著鮮美的菜盤當作 擺設..招待自己這樣
朋友三三兩入座..我們這群人10 位，看到的餐點是10人份的
餐點價位是算人頭..500元/人（不挑食菜色）
聽說..女主人常常忙到忘記看FB!所以別傻傻在FB上留言然後生氣的說....為什麼沒人回應！
PS:有特別想吃什麼菜色 或是預算高一點，記得手機發訊．．不然通常就這樣出菜..
怎樣出菜 請看? ? ?餐具..有壺 有杯 有筷子?
餐前小菜 : 涼拌豆皮絲 ?vs. 小黃瓜 ?(女主人有問 夠不夠..不過我猜就算喊不夠..他那邊也所剩不多了)
PAPA 打小就愛吃豆皮 口味很簡單 清清淡淡 ?因為有放洋蔥 所以口感上會略帶嗆辣感 順口
小黃瓜微辣 帶酸 保留脆度也還不錯
?聽說是飛魚來著...屬於肉質扎實的魚種(魚的味道---有) ?搭配的醬汁很下飯類似紅燒+不酸的泡菜，有點點辣度
不過對於我來說是有辣香，一點也不辣 不敢吃辣的朋友則說 這個辣度還可以接受?
說真的我跟魚一點也不熟...所以到底是不是飛魚 我就不知道了（別問我到底有幾條魚，沒算，估計有個五六條吧）
?這是當天吃下來口味最重的一道菜色！
白飯..吃不夠的人 請自己去添飯，拍飯的用意單純只是告訴大家，有白飯..愛吃飯的人請自己來免客氣 但是要吃完！
不然...可能會被＂女主人’怒瞪，我猜他會說 哎呀～不怕你吃飯 但是要惜福 （飯好吃）
松子雞丁 ?: 松子 G肉 節瓜 甜椒 ..不辣耶，雖然有辣椒 但是一種裝飾行為！
女主人表示：我不敢炒太辣 我怕有人不敢吃（ 看大家湯匙掏出來挖就知道 還不錯）完全全吃到食物本身的味道
有小小調味..記得好像有點咖哩口感，菜的甜味來源是節瓜，而松子剛剛看到在烤箱裡低溫烤著
蘆筍蝦仁鹹蛋黃 ：這個就簡單了...鹹鴨蛋炒出泡泡 然後把蝦仁滷筍丟入燴煮 上桌
雖然我不愛吃鹹蛋黃料理，可這蝦仁不小.. 蛋味也沒有太重 有著鹹香的感覺趁熱吃就是了
空心菜炒牛肉 :我肯定..絕對不是用...牛頭牌沙茶醬 ?雖然有紅紅的辣椒 但是還是不辣 ?，這道我沒有很愛
因為吃慣了傳統重口味路線的沙茶牛肉 這個反而覺得味道太淡了些
品湯...大家很搞笑的說 哇哇哇 .. 後面接著句子竟然是這湯鍋看起來好棒唷~想買回家用，最後才說 好嫩的金針花
?筍子 金針花 飽滿的蛤仔 湯頭清爽..要不是 已飽足...加上多雙眼睛看的 真想整鍋外帶了（最好連鍋子一起打包）
?湯的味道就像家一樣簡簡單單筍子湯頭，不走重口味路線隱約來有著新鮮金針花的草味 因為有蛤仔所以湯頭中帶著微鮮度
? ?鍋喝光了沒 我忘了
朋友之間吃吃喝喝 邊吃邊聊 一半成員是已婚 另一半的是單身系列
已婚朋友談著夫妻之間的溝通與期望
? ?單身系列朋友則嘆著聽起來沒結婚好像是一件幸福的事情，其實這樣的約吃飯很開心
能預約2個月後的見面時間一起吃飯是一件樂事.要的只是幾道簡單家常菜 偶而跟玎徽聊個兩句
雖然第一次見面 先是被女主人的豪爽驚嚇到，也發現性格直爽對於生活原則是有某種堅持的..用餐完畢
?我們這桌最多人 也窩的最久..久到玎徽都問起了我們這些人怎這麼閒...........哈哈
飯後的水果 西瓜很甜 切得很大很有厚度的那種 讓你整個啃起來是爽快的，但絕對沒有淑女二字
桌上的茶 是額外的招待 女主人的私藏紅茶 好喝...紅玉紅茶回甘 回甜，女主人出現 除了收錢之外 ，朋友要問哪天可以預約用餐
?離開剛好是主人要準備晚餐的食材時間...其實也才2點多 傳來的是女主人戲稱..裹腳布 梅乾菜 有股醃菜獨有"香甜"霉味?
一問才知道 要做梅干丸子..天呀 ?天呀 為什麼不是晚餐來吃飯...沒吃到( 中餐與晚餐的菜色不同)
用了點紹興酒 豬絞肉 不明蔬菜(其實是我忘了) 友人還被使喚著..去幫我拿酒來 ?倒了些許 又被派遣拿回去後頭的廚房
真的要離開了...笑著跟女主人說改天再來你家吃飯 ! 下回我要吃"有肥肉的東坡肉 或是控肉都好"
女主人:哎呀~少見女孩子愛吃肥肉的，好呀~ 下回看想吃什麼 我準備!不過餐點費用會高一點 最少要800才能做喔
PAPA :果然直接呀... ?也笑著沒問題 我會先找好付錢的人
?女主人家的小餐具專區...
?
?
好久沒寫這麼長的美食文了..有朋友問 這家如何 ?聽說很難訂 ?東西很厲害?
所以決定寫寫我的心得:
如果你愛重口味 這家不適合你..你堅持要來 建議你先跟女主人說"我吃重鹹"
日子 日子 ?很家常菜 用的食材是精挑細選的 整理的乾乾淨淨 口味上與我預期的不一樣
我自己是想著 重口味的江浙菜系之類的..但吃起來 配菜的方式不同於市面臺菜餐館，是淡雅的
擺盤沒有隆重 但是餐盤都是有"質感的" 這邊沒有太多人幫你服務 !
來這邊吃飯，有種來別人家裡搭伙的感覺，所以食材費自己付，這樣有沒有了解了
?
延伸閱讀： 中式料理餐廳
【臺中西區】本町道213巷。巷弄日式老宅！有清場的另類無菜單料理?
【臺中 西屯區】魚人船釣海鮮餐廳 小資年菜外帶中~ 有魚有肉富貴登場?
[臺中 西屯] 阿秋湯包美食館!吃湯包 吃秋蟹！（我沒點秋蟹唷）?
大祥海鮮屋～螃蟹季偷跑 低調到不行的老店..很多媒體採訪過?
［臺中大坑］雅風筑雲 是餐廳也是藝術展覽館！◎窩客島體驗券◎?
［臺中西區］金典綠園道- 糖朝港式餐廳！港點 手工豆花 ~港茶就這樣吃?