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啊哈~新鮮出爐新鮮出爐
不知道是不是景氣很好勒?
桃園區一些咖啡店家陸續的開
而肚小姐似乎偏好新開幕的店家
或許感覺狀態最為純粹、最貼近所有店長的理想
而新開的店家就是我最愛鎖定的靈感來源
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廢話不說 ?繼續閒話
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歡迎光臨
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此店名Cafe'1989
是我一打開門看到了年輕店長後
便猜出店名的由來
這不就是店長的出生年次
『 店長說 』
這是他的父親想到的喔!
?真是有創意的家長
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Cafe'1989店外並不特別顯眼
乍看也不若外面一般咖啡店充滿設計與裝潢
會吸引我的是
因為Cafe'1989是在住家旁的空地所新建的
在避開了在市區人潮的地方開店
很簡單 卻會讓漫步者想停下腳步
有點家庭式又有點混著個人風格的感覺喔!
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非常清爽的告示架
這是店長高中妹妹親手幫忙寫的
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店外的騎樓下可以停放機車
所以下雨的時候，還能遮雨
『店長說』，除了放機車
如果位置不夠還會再多擺放桌椅的
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開.........................門
『 禁止動物 』
請遵守
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不過,我比較重視
歪飯分享
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一進門 你會看到吧檯
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店長為了不讓吧臺桌不會顯得單調無聊
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吧檯座位的右邊是鋼琴鍵
左邊呢~是長笛
吧檯區可以容納4座位
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另外左邊靠窗的吧檯區可坐2位
以肚小姐目測來看
靠左邊的2座位
可能適合瘦一點點的朋友
所以吧檯總共可以有6位入座
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?進門的右手邊是開放式區
約有十一個位子
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雖然空間不大
不過在設計上還有用色上都能讓人覺得很寬敞
絲毫沒有擁擠的感覺
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室外別有洞天
原來另外設置了吸菸區
在這白色捲簾後方的庭院
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很謝謝店長拉起捲簾讓我拍攝,很貼心
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外面有遮陽的用餐應該可以做八個人
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另一個大石桌很適合朋友聚餐
旁邊還有一個流動式的小噴泉裝飾石做搭配
非常的中國風味
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而且這間店也有一個有趣的地方
我在與店長聊到開心起勁處
哈哈大笑的仰起了頭
赫然看見了一個大大的時鐘
覺得超級可愛的
大時鐘真的是有在計時喔~並不是擺好看的
一問之下才知道是店長的靈光乍現
自己去買來DIY
太有才了
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不過
『 店長說 』
數字掉了
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跟店長要了掉下來的數字拍一下照
兩個數字合起來
正巧是店長的年紀
哈哈哈
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大家有興趣的話
可來這邊對標準時間
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店內都介照完畢
現在來看我點的小點心與美式咖啡
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店內的價格非常的親民
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最低消費$55
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沒有簡餐類...因為
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只有純粹 ? 才能品嚐好咖啡
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我的餐點
堅果鬆餅$110+冰美式咖啡$60=$170
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鬆餅很厚實
裡面有堅果表面上還撒些杏仁片
熱熱食用是膨鬆的
如果冷食
他很Q彈喔~~~~~
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這是蜂蜜沾醬
今天除了吃點心喝咖啡
店長還很親切地來與我閒話家常
近而一步與店長認識
店長聊起他的一生(26年來的遭遇)
店長聊起他的一路走來(至今已走到26的階段)
哈哈哈哈哈
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更重要的是
店長還教我怎麼分辨咖啡豆喔~
他也是逼PO逼PO的說好多
美式咖啡與義式咖啡的同之處就是
美國人不愛喝太苦
所以會在咖啡加些水
變成美國人的美式咖啡
還有,單單樹種
我就搞糊塗了
雖然糊塗還是受益良多
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聊到Cafe 1989的理念
來自於時下國內咖啡館與國外之不同
國內咖啡館講求一應俱全
從咖啡到飲料到簡餐包山包海
後來我也才懂
真正的咖啡館
並不是甚麼都需要賣
而是只推咖啡
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國外咖啡館講求純粹的品味
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最多加賣個小蛋糕，否則基本上除咖啡無其他
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追求的是喝下去瞬間的口感、咖啡所給予的最原始風味
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店長介紹了個很簡單的品咖啡原則
如何辨別一杯好咖啡
喝完一口咖啡(美式或義式，非調味)
然後喝一口白開水
卓越的咖啡會讓這一口白開水出現甜味
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而這也是證明
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這些都來自店長的專業以及堅持
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豆子方面店長是很講究
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一點也不馬虎
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畢竟
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煮杯好咖啡是店長的拿手絕活
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然而,我請教他
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對店長來說甚麼是好咖啡?
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他很謙虛地說
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好不好喝,沒有一定的答案
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每個人的味覺程度是不同
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只要
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是自己喝得順口能把咖啡喝完
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就是一杯好咖啡
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而他只是把最好的豆子透過他的專業
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與大家分享
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簡單的美式黑咖啡,裏頭卻不簡單
因為白開水的襯托,使得咖啡的獨特口感更加回甘
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來Cafe 1989 ?一定要店長煮杯咖啡
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Cafe' 1989的店長看似害羞寡言
其實只是慢熱
熟起來一樣天南地北不管三七二十一
他也個單身大男孩
甚至宣稱對黑框眼鏡的女生毫無防禦能力
到了已經不知到底是喜歡那個女生還是喜歡黑框眼鏡的境界
(?。『茌p鬆寫意地又出賣了第二次)
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店長也很大方的給拍照喔~太可愛了
笑起來就像他煮的咖啡一樣有回甘
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還有一點
請大家回想一下
雖然門口掛了個禁止寵物進入的告示牌
還記得要遵守嗎?
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其實有個小秘密
店 ? 長 ? 愛 ? 貓
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如果遇到想帶貓進來享受咖啡的客人，店長其實會舉雙臂歡迎
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下次會貼個
貓=圈圈
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是的
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貓的威力更勝黑框眼鏡......
(這叫出賣無三不成禮)
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出賣得差不多
肚小姐也該離開了
這次不是倒垃圾
而是趕火車......................嘿嘿!!
但是
因為一直跟店長聊天
鬆餅來不及吃完就打包嚕~
其實鬆餅真的好大塊
對了
店長也不忘提醒我
過一段時間
他將會引進新的咖啡豆
並也邀請我再次品嚐他的好咖啡
肚小姐改天會找個時間
過去會會老朋友(店長)
好像才剛認識喔?!
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Cafe' 1989
歡迎各位朋友常來喝咖啡喔~
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怎麼去?Cafe'1989
桃園區桃園市龍山里龍壽街85號
03-379-9609
影藏在巷子口的花園小店
吧臺座位，一般座位，露天座位
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營業時間
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上午不定開門
中午後一定開店
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每週星期一公休
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【肚小姐的提醒】
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騎車開車的朋友
cafe'1989停車都很方便
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