看著口袋名單思考，試圖篩選出適合與媽媽用餐的地方，
過於盎貴的排餐、火鍋保證吃力不討好反而換來一頓浪費(fèi)挨罵，
簡(jiǎn)樸小館不太合乎還是想幫辛苦碎念老媽過節(jié)的心意，
左刪右減，開幕不久的樂埔町成為首選，
前身為錦町日式宿舍，老屋翻修後成為市區(qū)中享有一抹寧?kù)o之處。
保留日式建築軌跡，現(xiàn)代元素婉約夾雜，不過份、不誇張。
大馬路上以老舊樓房為主，不少路過民眾在門口好奇張望，哪兒冒出來這頗有禪意的建築?
外頭擺放的菜單在此時(shí)發(fā)揮極大效用 -
店家事先來電告知母親節(jié)當(dāng)天僅提供$1,500伊比利豬套餐，
如不吃豬肉則另有雞肉或素食選擇，
無限時(shí)，但中午營(yíng)業(yè)時(shí)間為11:30 a.m. 至 2:00 p.m.
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進(jìn)入大門後 -
右方庭園 -
廚房外觀，可瞄望內(nèi)部作業(yè)情形 -
前區(qū)座位享有部份庭院造景 -
一抹涼意 -
餐廳入口 -
左右拉推式木門 -
在高低階玄關(guān)時(shí)猶豫了一下，服務(wù)人員連忙說不需要拖鞋直接進(jìn)來，
右邊是剛剛可以看到庭院的房間，往左走先是商品陳設(shè)區(qū) -
拐個(gè)彎後為狹長(zhǎng)走廊，左方下幾個(gè)臺(tái)階後為洗手間 -
洗手間外頭以「生活色染」展覽作品點(diǎn)綴 -
更多相關(guān)作品，以紅花、木藍(lán)、梔子等植物著色，不添加任何化學(xué)固色劑 -
再次右轉(zhuǎn)來到單桌區(qū)，再往後幾步為大房間，當(dāng)時(shí)三代同堂的客人正在用餐，不便拍照。
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上頭燈設(shè) -
天公賞臉在母親節(jié)時(shí)給了個(gè)好天氣，
雖開著燈，自然陽(yáng)光透過木格窗舒適地散布於每個(gè)角落 -
椅子上是女兒奉承給老媽的母親節(jié)花束，規(guī)定她再怎麼麻煩這花也得走到哪跟到哪，
嘴上不說，心裡一定笑呵呵 -
座位後方擺設(shè) -
我們的位置靠著走道，走道外是另一個(gè)日式庭院，先推開木門 -
庭園造景 -
回到座位，先放鬆以這愛不釋手的杯子享用玄米煎茶 -
不只杯子，餐盤、筷箸等，在形、色上皆透露出幽雅沈穩(wěn)氣息 -
就連小細(xì)節(jié)也有注意到，牙籤整齊排開悄悄地在桌邊與小枝葉待著 -
母親節(jié)套餐 -
平常版的menu，以紅線裝訂 -
隨翻幾頁(yè)參考(可點(diǎn)圖放大閱覽) -
我自已起初把樂埔町歸類為偏養(yǎng)生的餐點(diǎn) -
真心豆腐 -
招牌土鍋燜飯 -
品嚐下來，說樂埔町的餐點(diǎn)養(yǎng)生還真不為過，在調(diào)味及食材選用以呈現(xiàn)天然原味為主，
但口味超乎預(yù)期，比最初腦海中的版本更多份香氣層次，
簡(jiǎn)單來說，當(dāng)日餐點(diǎn)與養(yǎng)生料理平淡無味的刻板印象有段差距，
調(diào)味下手不重，但藉由對(duì)食材的了解，混和中西手法發(fā)揮其最大優(yōu)點(diǎn)，
相互運(yùn)用彌補(bǔ)彼此不足之處，淡雅間不流於乏味無趣。
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樂之宴沙拉 -
葉菜淋上初榨橄欖油及些許鹽粒，?
底下粉紅色泥為甜菜根及美乃滋，不太一樣的沙拉醬，後來在家也如法泡製，
先將甜菜根以烤箱烤一個(gè)多鐘頭，冷卻後去皮再與其它調(diào)味用料打成泥，
家庭料理，少了過篩這個(gè)步驟，成品不如圖中細(xì)滑，
但味道依舊帶著類似玉米的甜香，亮麗色澤又可以預(yù)先準(zhǔn)備，很適合宴客時(shí)使用。
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真心豆腐 -
當(dāng)天最愛料理，簡(jiǎn)單但又細(xì)緻、看似清淡卻又富含香氣，
使用非基因改造黃豆，以苗栗山泉水製作，使用天然鹽滷而非石膏凝結(jié)，
類似千層麵的呈現(xiàn)，片薄的豆腐間還有胡麻醬、胭脂蝦泥、饅頭菇，
若隱若現(xiàn)的豆香及滿口清甜奶油味，上頭炸牛蒡絲增加口感層次，
配色也沒閒著，綠芽及豌豆帶出一點(diǎn)活潑。
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海味鮮魚 -
低溫烹調(diào)的鮭魚搭配青花筍、陽(yáng)明山皺葉甘藍(lán)、
較特別之處在於醬汁中使用松針，帶有輕微類似煙燻的香氣在鼻腔流竄。
只是肥美的鮭魚感覺不需要用到低溫烹調(diào)手法，
肉質(zhì)確實(shí)鮮美、但過量的油脂感在口中飄飄然揮之不去，
幾口下來肥厚感越發(fā)強(qiáng)烈，因而開始生膩，
若是以乾煎或是烘烤方式稍微溶解魚體脂肪，說不定還能更加帶出高溫烹調(diào)後較不膩口的油脂香氣。
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掌上名豬 -
進(jìn)口西班牙吃橡子長(zhǎng)大的伊比利名豬，
嚴(yán)格品管，可以像牛排一樣料理至依然帶些血色的狀態(tài)食用，
口感和滋味倒還真六、七分神似牛排 -
搭配馬鈴薯泥、12天大紅蘿蔔、筊白筍，
其中筊白筍先經(jīng)過奶油拌炒的手續(xù)，淡淡乳香及綿滑口感，相稱底下的馬鈴薯泥。
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暖流入心 -
昆布豆皮湯，一點(diǎn)一滴熬製湯頭，以雞骨及薑為底，看似清淡但何其鮮美，
重點(diǎn)是喝的安心，當(dāng)然完全不用擔(dān)心味精造成嘴乾口渴的後遺癥。
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柚子白蘿蔔漬與蒜味十足的黃金泡菜 -
晶琢土鍋飯 -
店員介紹說是菊花土鍋，帶有細(xì)小氣孔，有助於熱氣循環(huán)。
為樂埔町招牌，煮飯過程中米粒還會(huì)站起來，這麼厲害!?
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開鍋見真章 -
透白的米粒，表面幾顆是真有點(diǎn)立起來的感覺，
使用臺(tái)東池上冠軍米，中間是鬆軟連皮也完全不礙口的栗子地瓜。
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服務(wù)生幫忙鬆飯 -
單純究極的美味，米粒口感完全不輸日本米種，當(dāng)然炊煮過程也有影響，
精選的食材，只要能夠好好對(duì)待，無需過多調(diào)味自成極品 -
兩個(gè)人實(shí)在吃不完整鍋飯，事後請(qǐng)服務(wù)生打包外帶，
沒多久裝盛好後送回，還附上一個(gè)植物染圍巾，是當(dāng)日每桌一份的母親節(jié)小禮物 -
這心意真的讓人好開心(也再次幫我和老媽討歡心)~
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五色湯圓 -
特製湯匙，貼心的彎度方便食用，若是一般平匙便無法這麼輕鬆於小碗中撈出湯圓及甜汁 -?
五色來自於糯米、菠菜、南瓜、甜菜根、黑芝麻，
沒想像中黏牙，大小也方便入口，
湯圓本身帶著些許食材香氣，特別是黑芝麻口味，
配著偏甜的清涼湯汁，為套餐餐帶入雅緻尾聲。
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靜享時(shí)刻 -
拿鐵與美式。
哦，怎麼能忘記最重要的一句，
媽媽我愛你。
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從拉開木門後，服務(wù)人員展開笑顏照料每各位客人的需求，
最開始的親切招呼、席間談天、餐點(diǎn)介紹、從不間斷的茶水服務(wù)，
專業(yè)度絲毫不亞於五星飯店，甚至多了更為貼近、輕鬆的感覺，
這是來用餐前萬萬沒想到的部份，料理也是，
兩者就如同樂埔町給人的感覺，簡(jiǎn)單中不失細(xì)節(jié)、樸實(shí)間保有特色。
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美味指數(shù)：★★★★☆
服務(wù)態(tài)度：★★★★☆?(四顆半，半星符號(hào)打不出來)
整體環(huán)境：★★★★☆
回訪率：70%
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樂埔町 Leputing
臺(tái)北市大安區(qū)杭州南路二段67號(hào) (後方巷弄間設(shè)有停車場(chǎng))
(02) 2395-1689
官網(wǎng)：http://www.leputing.com.tw/
Facebook：樂埔町Leputing
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營(yíng)業(yè)時(shí)間：
星期一至星期日 午餐 11:30 a.m. ~ 2:00 p.m.
星期一至星期日 下午茶 2:30 p.m. ~ 5:00 p.m.
星期一至星期日 晚餐 6:00 p.m. ~ 10:00 p.m. (最後點(diǎn)餐時(shí)間為9:00 p.m.)
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消費(fèi)方式：
可刷卡、開瓶費(fèi)$500
午餐低消$780/位、下午茶$500/位、晚餐$1,500/位
*Courtesy of Google Maps
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