【邀約】
民生社區(qū)有許多隱藏版的小店，它們的知名度不像東區(qū)或信義區(qū)的店那麼高，但反而給人一種實(shí)實(shí)在在的感覺。
這家"GREEN BAKERY綠帶純植物烘焙"是2015.05.01才開幕的一間烘焙坊，但它跟一般的烘焙坊完全不一樣，因?yàn)檫@裡的全產(chǎn)品都沒有奶也沒有蛋的成份，甚至沒有蜂蜜，也就是完全沒有"動(dòng)物性脂肪"或取自動(dòng)物的任何元素，也就是目前在歐美非常盛行的Vegan(素食主義者)食品。以往阿偉對(duì)於"素食"有點(diǎn)抗拒，總擔(dān)心它的口感不好，但在朋友介紹之下，選了一個(gè)週末的上午前來品嚐，結(jié)果....讓我完全改觀，驚訝它竟然這麼美味！?
GREEN BAKERY綠帶純植物烘焙
地址：臺(tái)北市延壽街171號(hào)(公車搭至"民生社區(qū)活動(dòng)中心"步行約4分鐘，健康國小對(duì)面)
電話：(02)2747-7668
營業(yè)時(shí)間：10:00-19:00
公休日：每週一
門面以原木呈現(xiàn)出店家給人質(zhì)樸的"原味"感，也有著跟大自然和平共處的意涵。
其實(shí)Vegan這種全素食飲食的觀念，並不止是因?yàn)樽诮痰年P(guān)係，也有健康的取向，還有很多人是為了"動(dòng)物權(quán)"而吃；他們認(rèn)為人類其實(shí)無權(quán)剝奪動(dòng)物的生命，吃牠們的肉或是產(chǎn)的蛋、奶...等等，也帶有一些環(huán)保概念。
雖然強(qiáng)調(diào)質(zhì)樸的食品，但店的招牌用了Tiffany藍(lán)為主色系，有著提升產(chǎn)品層級(jí)的想法，給消費(fèi)者的東西可都像Tiffany一樣的珍貴。
門口的名片也是同樣的藍(lán)色為基底，如果搭捷運(yùn)松山線到南京三民站，得步行約15分鐘左右。
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店裡依然維持著原木色系與極簡(jiǎn)的風(fēng)格，後面有一張大桌子及好幾張椅子，方便消費(fèi)者在這兒休息吃吃點(diǎn)心、喝杯咖啡。
牆上的架子上賣的也都是店家自製的餅乾，當(dāng)然全都不含奶與蛋的成份。?
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來看看玻璃櫃裡的糕點(diǎn)有哪些吧？
兩款布朗尼，右邊這款用"豆腐"取代牛奶，還加了無花果，很好奇它的滋味。
?還有好幾款杯子蛋糕，但上面的裝飾不是奶油嗎？不是！不是！竟然都是用水果作出來的！
也有兩款棒(磅)蛋糕
我愛的司康，左邊是蔓越莓，右邊是香橙。NT$.60/個(gè)
看起來顏色就很天然，不像一般麵包店賣的焦黃。
這款是花生巧克力司康。NT$.60/個(gè)
鳳梨果乾，整顆鳳梨切片製成，不加糖或其他東西。
架上也有販?zhǔn)鄣昙冶旧碓谑褂玫脑锪希@是咖啡豆。
這些是有機(jī)麵粉
?英國進(jìn)口的有機(jī)茶，無農(nóng)藥認(rèn)證。
還有這款臺(tái)灣製的全效清潔劑，從鍋碗瓢盆到地板桌椅，都可以稀釋過來洗。
用椰子油為底，還可以洗衣服咧?
店裡許多產(chǎn)品用椰子油取代奶油，用的就是這個(gè)品牌。
以上這些頂級(jí)的食材，都用在這間烘焙坊的糕點(diǎn)中，像是椰子油以及大量的有機(jī)原料；全產(chǎn)品都沒有色素與添加物，讓消費(fèi)者吃得安心。
逛完展示區(qū)。接下來就是試吃的時(shí)間了！
◎檸檬杯子蛋糕NT$.90
在店內(nèi)點(diǎn)任何一樣蛋糕，都可免費(fèi)喝一杯飲料(有咖啡、茶任選)，真是揪甘心啊！
先說咖啡，它是不加糖也沒加奶的黑咖啡，喝起來卻相當(dāng)順口，帶著一點(diǎn)點(diǎn)的微酸，當(dāng)然也有濃郁的咖啡香。
因?yàn)槲沂前咨兀褪钦f只要是白色的甜點(diǎn)，我都會(huì)自動(dòng)靠過去，所以就算有那麼多的杯子蛋糕可選擇，但我還是選了這個(gè)白色的檸檬口味。
以往吃過不少杯子蛋糕，有時(shí)候會(huì)吃到蛋糕體太乾或太甜的問題，但這個(gè)蛋糕完全沒有這些狀況。它的蛋糕體蠻濕潤的，頂端的花飾則是馬鈴薯泥與檸檬的組合，頂端中心的糖霜更有濃濃的檸檬清香，搭著吃可以吃到多層次的香甜感。
◎無花果豆腐布朗尼NT$.110/片
雖然阿偉是白色控，但看到用無花果+豆腐製作的布朗尼，基於好奇心，還是要點(diǎn)來試試。
同樣的，它的質(zhì)感不像其它布朗尼可能會(huì)太乾的狀況，雖然紮實(shí)但還保有些濕潤度。無花果在藏裡面有點(diǎn)像龍眼的質(zhì)感，當(dāng)你吃到時(shí)會(huì)有一點(diǎn)小驚喜！至於甜度，阿偉覺得稍微高了一點(diǎn)，但配著黑咖啡可非常的搭，我覺得比我吃過的其他家布朗尼都好吃太多了！
◎司康(香橙口味)NT$.60
這款我要大推！別把你以前吃司康的印象套在這上面，它可以說是升級(jí)再升級(jí)的版本！
剛出爐的香橙司康帶著些熱度，顏色漂亮到?jīng)]話可說，這款用了許多柳橙果汁與果肉在其中，一咬就知道它的天然感，而不是用香精調(diào)出來的刺鼻香。然後最特別的是用了椰子油烘焙，所以咬下去有著椰香在口中釋放，超讚的！
另外，一般司康口感類似比司吉的乾、鬆，但這款卻帶著些微黏性，吃起來不會(huì)卡喉，會(huì)讓你口中生津。
這時(shí)店長送上一盤純天然的"果醬"，其實(shí)不是一般的"果醬"，而是幾片真正醃過的柳橙，那種甜是清爽不膩口的果香甜。旁邊黑色的是調(diào)味用的肉桂棒。
店長建議可以將柳橙片放在扒開的司康上，一起入口十分美味，阿偉掛保證，你絕對(duì)會(huì)讚不絕口！
◎司康(花生巧克力口味)NT$.60
我一向也愛吃花生醬，所以忍不住也點(diǎn)了這款司康來嘗嘗。
我將扒開一分為二，有沒有發(fā)現(xiàn)，盤上沒有什麼碎屑，也就是說它的黏稠度很高，質(zhì)感是很紮實(shí)的！
而裡面用的是新竹福源花生醬為原料，吃起來的花生味其實(shí)並不算太濃，我覺得這才是天然的感覺，如果是用化學(xué)調(diào)味，肯定給你撲鼻的花生香。然這款是讓你咀嚼後，才會(huì)有微微的花生暗韻在口腔中流動(dòng)，偶爾加入的巧克力，多了些不同的油脂度與氣味，這樣的司康沒得挑剔！
◎萊姆水果棒蛋糕NT$.60/片
用了萊姆果汁為基底，又加入了許多水果的棒蛋糕，你可以吃到番茄、金桔、鳳梨、蘋果、芒果乾等多種果香(肉)，豐富的口感，每一口都會(huì)有驚喜！
主廚 Isabella 之前在五星級(jí)飯店當(dāng)設(shè)計(jì)，沒有料理或烘焙的背景，只因?yàn)樽约后w質(zhì)過敏無法吃奶與蛋，於是自己上網(wǎng)找國外Vegan的資料，想要作出自己可以吃的、好吃的甜點(diǎn)。在不斷摸索、多次失敗之後，終於寫出了一套套的"食譜"！也在朋友的合資之下開店圓夢(mèng)，也要將這種具環(huán)保概念的Vegan飲食推廣出去。
對(duì)阿偉而言，以往吃慣了大魚大肉，不是啦！我是說我一向不是個(gè)容易接受素食的人，何況我又那麼愛吃蛋及牛奶，但在吃過"GREEN BAKERY"的糕點(diǎn)之後，我已經(jīng)愛上它了，那種返樸歸真的好口感，真的要吃過才知道！
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阿偉回饋粉絲，提供5個(gè)好吃的GREEN BAKERY司康送給幸運(yùn)兒，共5個(gè)名額，每人1個(gè)，限親自至店裡領(lǐng)取，需帶著身分證供店家核對(duì)。2015.06.28前，完成以下三步驟，就有機(jī)會(huì)獲得唷！中獎(jiǎng)名單於2015.06.29公布在阿偉的食樂園粉絲團(tuán)。
步驟：?
請(qǐng)點(diǎn)此
事不宜遲，中獎(jiǎng)的可能就是你....