今天要寫的好食日記
是我已經吵著要吃很久的牛角
原本以為這家是可以隨便就可以走進去大快朵頤
(因為外面幾乎都沒人排隊)
沒想到是採預約制
重點是人現場要預約還是約不到= =
原來他們是每月15開放下個月的預約
路過兩三次想順便預約
但每每不管平日假日每次都預約滿
這次成功是五月15日直接殺去櫃檯預約才成功的XD

★店　　名：牛角日式炭火燒烤
★地　　址：臺南市東區中華東路一段366號5F
★電　　話：06-300-6960
★營業時間：週一至週日 11:00~22:00
★公 休 日：無


門面的樣子
是直接設計成無障礙


裡面坐位不多
我們位置上面有掛一個牛的部位分解圖

也有吧檯的坐位


他們的菜單有分平日跟假日
平日又有分599 699 799三種吃到飽
假日的話只能單點 沒有吃到飽
第一次嘗試
我們選擇了平日699吃到飽
(平日也是可以選擇單點 但價位都滿高的)


這是背面附餐部分


這是烤爐的樣子
烤盤基本上工作人員隨時會幫你注意
我們這次就換了四五次


選完價格方案後
工作人員會送上杯子跟兩玻璃碗

可以自己去飲料區跟冰淇林區免費自助吃到飽
不過來到這裡點了699組合
當然是要狂點含酒精飲料
各式各樣的沙瓦跟蘇打任你挑XD

接著就分享我們有點的餐點

『小菜』
【綜合】

一開始點菜
大家一定都會很興奮
每個小菜都想點
這時候店員就會建議來份綜合的
從左到右分別是
涼拌高麗菜 小黃瓜泡菜 跟蘿蔔泡菜
這三個 每個都很驚艷
味道都很棒
尤其是肉吃到最後的時候
這三種小菜就是繼續開胃的好幫手XD
p.s.私心最喜歡蘿蔔泡菜

【毛豆】

毛豆基本上有點吃不慣
因為他完全沒有味道XD
我們推敲應該是沒有加胡椒
如果喜歡清淡無味的毛豆可以嘗試看看

『飯類』(有含special choice)
【鮭魚茶泡飯】

這個我覺得味道不錯
但小鳥胃的千萬不要一個人就塞一碗進去
有湯有飯很容易飽喔!!!
另外小提醒
裡面有放哇沙米
小心不要被嗆到

【石鍋明太子拌飯】

這道上來的時候
工作人員會問你要不要幫你拌
這是拌好的樣子
這道真的是一級棒
飯很軟 味道調味的很入味
另外就是 鍋巴超多!!!!!
一整個是姐的愛 推推推

『肉品』重頭戲來了~
【蒜味奶油牛五花】

這道會附奶油
要跟鋁盒一起放在火上烤融化當沾醬來吃
肉的部分有醃過蒜
整體而言味道很不賴
不過算偏油~

【牛五花&牛角菲力】

點了會放一起來送來
很環保 省了洗一個盤子的功夫
基本上五花油花比較多
菲力比較少油花

牛角家的肉真的值得推薦
吃到最後都沒有出現讓人不舒服的肉味
厚度也切得很厚
很有飽足感
另外還可以選擇口味
不過我們偏愛肉的原味
所以都選鹽醬


烤起來滋滋作響的幸福模樣
旁邊的【大蒜】也是點餐項目之一
老大很喜歡 整盤快十顆都他嗑下去的

【松阪豬肉】

看起來很不錯吧
這個烤一烤最後會Q起來
變小小片平常吃的樣子
主要就是吃他的嫩Q口感嚕

【炙燒雞腿】

就這樣一整隻送上來
工作人員會教你怎麼烤
就是要先把皮烤焦焦
然後再翻面把肉烤熟
(肉比像想中熟的快很多)
味道不錯 但烤肉我還是比較喜歡烤牛肉XD

【豬大腸】

這大腸是滿肥的大腸
本來想要把他烤得很透收乾一點
變成脆脆那種脆腸
但好像因為太油所以沒成功XD

【蝦子】

蝦子是以一盤三隻做單位計算的
蝦沒有很大隻
這個不能烤太久
不然殼就會超難撥
(不隻道跟新鮮度有沒有關係 但是頭是滿容易跟身體分離的啦XD)

在烤盤上的樣子

『蔬菜』
【奶油烤金針菇】

長這樣 就中規中矩

【玉米】
這個我沒拍到
基本上玉米是已經熟了
但是不是熱的
所以烤到自己喜歡的熱度就可以吃了

『含酒精飲料』
【芒果沙瓦】

我覺得不錯 甜甜的
但老大說覺得有藥味
要看個人口感嚕

【葡萄威士忌蘇打】

杯子超可愛
味道很棒
酒味不重 淡淡的
我很喜歡

【黑醋栗沙瓦&黑醋栗柳澄】

左邊是黑醋栗沙瓦
酸甜酸甜的 不錯喝
右邊是黑醋栗柳橙
可能是沒有氣泡的原因
有點偏甜

以上是我們有點的餐點
還有很多漏網之魚沒有點
像起司雞腿 花枝 柳葉魚
豬五花 豬梅花 羊五花 杏鮑菇等
可能是因為年紀長了點
吃吃到飽沒有像10幾.20初頭歲的時候這麼aggressive
只想點喜歡的多吃這樣XDDDD

整體而言
我滿喜歡牛角的肉質
味道好 厚度夠 吃起來滿有品質的
另外附餐飲料也都超讓人驚艷~
非常推薦給大家喔!!!!!!