去過鼎鼎大名的微光森林或微熱山丘的朋友們 相信你一定有看過這個標(biāo)誌或名稱 ? 青宏牧場 ? 大部分的人應(yīng)該都有看過可是沒有進(jìn)去過 最近應(yīng)該越來越多人到這裡遊玩了 只是沒有很多部落客為他們寫文章推薦 這樣很可惜 ? 好東西就應(yīng)該與大家一同分享 所以我決定好好介紹讓大家認(rèn)識 ? https://www.facebook.com/pages/%E9%9D%92%E5%AE%8F%E7%95%9C%E7%89%A7%E5%A0%B4/320573138047935?fref=ts 上面是青宏的fb 有問題可以留言給他唷 ? 用餐採預(yù)約制0939 900 788 ? ? 建議ˋ務(wù)必提前先電話預(yù)約 ? 否則可能會沒位置或沒有好吃的雞 ? ? 這裡一整個非常悠閒 都市人緊湊的腳步在此完全看不到 歡迎平常工作生活在大都會的朋友們來這裡度假 ? 這裡也是避暑的好地方唷 ? ? 看到這個我還以為是在煮雞給來的客人享用的 結(jié)果詢問之下才知道是滴雞精 這雞精絕不簡單 青宏牧場用柴燒的方式讓溫度維持100度之下一直煮裡面的雞長達(dá)16小時 16小時那麼久的過程之下 雞肉的精華全部都跑到湯裡面 聽說留下來的雞肉連豬都不吃 而他的雞精則可以說是精華中的精華呀 ? ? 很少看到現(xiàn)在還鑽木取火的 傳統(tǒng)古老的好方法 ? ? 牧場裡面販賣了各式各樣雞的產(chǎn)品 包括雞肉 雞腿 雞油 雞蛋等等 除此之外他們還有自製雞香腸 滴雞精等等 ? ? 苦瓜雞湯 走進(jìn)用餐區(qū)就會看到了 需要自己來盛 喝不夠可以再來添 ? ? 麵線 屬於比較清淡型的 也是我很愛的料理 麵線加上簡單純正的雞油 帶點(diǎn)鹹味 配上他們端上來的青菜 很讚 好吃 ? 因為有預(yù)約 所以都不用等 而且上菜速度非常快 服務(wù)人員也好幾位 看到老闆的小孩都來幫忙 就覺得他們都好乖呀 貼心的小孩good!!! ? ? 呵呵 意外看到旁邊還有養(yǎng)烏龜 ? ? 不要看在這種地方吃飯 非常涼 風(fēng)吹來徐徐很舒服 而且這種感覺非常像回到小時候大家庭一起用餐的感覺 ? 走進(jìn)大門就會看到好多人在忙著炒菜準(zhǔn)備料理 完全不怕客人看他們炒菜 安心看得見 ? ? 還沒走到座位就會看到這場景 原來這才是烤雞的地方 ? 雖然火爐好多看似很熱 可是我真正自己在吃的時候一點(diǎn)也不覺得熱 ? ? 接下來就是上菜為大家介紹囉 這間特別的地方是無菜單料理 千萬不要跟老闆娘說我要吃什麼 他們都是無菜ˇ單料理 他們炒什麼我們就是吃什麼 這樣一點(diǎn)也不會挑食 ? 一個人200元 吃到飽飽飽 ? ? 滷味 綜合拼盤 有一般豆干 黑豆干 菜頭 紅蘿蔔 丸子 其中大家一致認(rèn)同最特別最好吃的就是雞冠 他的雞冠就是畫面上黑黑的那個 不要看黑黑醜醜的 對了~女生吃點(diǎn)黑色食物對人身體很好唷 他吃起來非常Q超好吃的 跟以前我吃過的雞冠完全不同 口感很特別 ? ? 蘿蔔 ? ? 鳳梨黑木耳 一般這道應(yīng)該都是用鳳梨罐頭 而這裡應(yīng)該是因為盛產(chǎn)鳳梨的關(guān)係 直接使用在地料理鳳梨下去料理 木耳很脆也很好吃 ? ? 苦瓜雞湯 雞的肉質(zhì)很嫩 湯頭好喝 不會死鹹也不會沒有味道 苦瓜可以降火氣多吃有益處 ? 吃了好幾道料理之後 熱騰騰的烤雞終於上桌了 喔對了 預(yù)約的時候老闆就會詢問你要吃哪一種雞 總過有三種雞可以決定 ? ? 看到這隻雞的樣子 真的是有點(diǎn)難過 他好像上天堂上的有點(diǎn)不甘願耶 ? ? 這就是手扒雞 需要有個人來幫忙將他分成好多塊 也就是碎屍萬斷啦 ? 因為雞很嫩 所以其實很好分 ? 這雞不會太鹹吃起來很香 窯烤的果然不一樣 特別香 特別好吃 肉也不會過硬 軟硬適中 ? ? 肌肉香腸 組共有三種口味 這跟雞一樣有三種 一般香腸很有嚼勁 而這個爛爛的 說不太出來那種口感 我沒有很愛 覺得還是豬肉香腸最對味 ? ? ? ? 炒雞 炒得很香 很入味 ? 龍鬚菜 本人超愛這道菜的 好久沒吃了 看到的時候還非常令我興奮呢 ? ? 古老的床 這裡好多小朋友都會在這裡玩 ? ? ? ? ? 聽說他們連青菜也都是自己種的 當(dāng)天好像總共有五種青菜在輪 礙於我們又有烤雞的關(guān)係 所以吃三盤就陣亡了 ? 老闆有說現(xiàn)在的牧場已經(jīng)改到微光森林旁邊的地方 避免豬的味道蓋過美味的食物 ? ? ? ? 前幾個月時尚玩家才來過而已 YOUTUBE都可以查到 ? ? ? ? ? ? ? 結(jié)論: 建議五人以上一起來用餐 這樣就會送一隻烤雞 否則需要自費(fèi)500元 送的烤雞還有無菜單的料理都不能打包唷 畢竟吃到飽了 還打飽這樣老闆完全不用賺了 這裡講究的是在地取材 食物也較少油少鹽 非常符合現(xiàn)代人健康的思維 而我也喜歡較清淡的口味 所以超好吃的 ? 千萬不要跟老闆娘說要點(diǎn)什麼菜 這裡就是講究吃飽但不能挑 挑食的小孩不好唷哈哈哈 ? ? 歡迎大家來南投遊玩 ? ? 謝謝觀賞 ? ? ? ? ?